Том Керрідж схуднення: як відомий кухар пролив 12 каменів

7 лютого 2020, 6:25 за східним часом
Оновлено: 24 серпня 2020 р., 12:05 за європейським часом

ВІДОМИЙ шеф-кухар Том Керрідж за ці роки зумів втратити вражаючих 12 каменів, скинувши 15 пінтів пива на ніч для здорового способу життя.

Найкращому телевізійному шеф-кухареві, 46 років, за п'ять років вдалося скинути майже половину ваги свого тіла за допомогою різних здорових методів схуднення - ось як він це зробив.

1. Не обділяйте себе

Хоча Том і займається здоровим харчуванням, він каже, що важливо час від часу дозволяти собі частування.

Він сказав GQ: "Немає нічого поганого в тому, що хлипає днем, коли ти отримуєш затишш у 16:00, якщо все інше на місці".

Том також вказав на Ентоні Джошуа, який має відточену статуру - але все одно дозволяє собі час від часу гамбургер і чіпси.

2. Піти плавати

Окрім змін дієти, Том розпочав сувору процедуру плавання, щоб допомогти йому схуднути.

Він почав налаштовувати будильник на 6.15 ранку щоранку, щоб він міг купатися в готелі дорогою від свого будинку.

Він сказав: «У напружений день я пропливаю кілометр; на розслабленому я пройду милю ".

За даними Каліфорнійського університету в Берклі, плавання спалює в середньому 600 калорій на годину, залежно від удару та інтенсивності.

3. Робіть здорові обміни

Том вважає, що велика частина схуднення - це "озброєння" здоровими альтернативами.

Це для того, щоб, коли ви голодні, у вас не виникало спокуси дотягнутися до форми для печива або ущелини на мішку чіпсів.

Зірка Великого британського меню сказала The Spectator: "Відзначайте їжу, яку ви можете їсти, замість того, щоб концентруватися на тій, яку ви не можете. Поруч із собою маєте низькокалорійний худий попкорн".

Том зараз особливо подобається перекушувати яблуками та виноградом - замість шоколаду чи печива.

4. Відкиньте алкоголь

Однією з величезних змін, яку Том вніс у свій режим харчування, була повністю відмова від випивки.

Він сказав Радіо Таймс: "У мене є паби, і, ви знаєте, я цілком справляюся з дегустацією. Тому я постукав усією випивкою по голові. Кинув пити, повністю загинув".

Том каже, що відмовився від алкоголю не лише для того, щоб переконатися, що він виключає рідкі калорії, але й для того, щоб допомогти отримати здоровий спосіб мислення.

Він сказав Good Morning Britain: "Пити дієти - це не добре - і це на будь-якій дієті. Це не калорійність або вміст цукру, це спосіб мислення".

5. Скоротіть вуглеводи

Том каже, що набагато більше усвідомлював, скільки вуглеводів їв, коли розпочав свою подорож до втрати ваги.

"Вуглеводи - велика річ", - сказав він.

"Чим більше ти це розумієш і чим більше ти розглядаєш це, ти бачиш, що в цукрі також задіяно стільки вуглеводів".

6. Сніданок визначте пріоритетно

Коли він був у своєму найбільшому, Том зізнається, що регулярно пропускав сніданок.

На початку свого дня він зазвичай споживав дві пінти кави, а потім перекушував пізніше дня сиром на тостах і пакетами чіпсів.

Однак тепер він стежить за тим, щоб щодня їсти ситний сніданок - їдять такі речі, як овес на ніч або омлети.

8. Дофамінова дієта

Том приписує щось, що називається дофаміновою дієтою, за те, що він допомагає йому зменшити жир.

Це передбачає підвищення рівня так званого «гормону щастя», щоб легше було дотримуватися дієти.

Існують різні способи складання дієти, однак усі вони базуються на їжі, яка, як вважається, підвищує рівень дофаміну в стрункіших.

Їжа, яку ви можете їсти на дієті, включає необроблене м’ясо, молочний та темний шоколад, що означає, що це не надто обмежує те, що ви можете їсти.

Більшість версій дієти рекомендують уникати кофеїну та цукру, що переробляється.

Том, чиї телевізійні кредити включають MasterChef та The Great British Menu і чий гастропаб Bucks The Hand & Flowers отримав свою другу зірку Мішлен у 2012 році, раніше заявив, що вирішив, що йому потрібно змінити свій раціон в момент роздумів навколо свого 40-річчя.

"Скажімо, ми доживаємо до 80-ти. Ну, я подумав, я вже на півдорозі. А потім, я подумав ... Я не збираюся туди потрапляти. Якщо я такий, я не встигну", він сказав.

ГРАЛИ

КОРОБЧИЙ КЛІКС

МАЙ-ВЕРОЮТЬ

НАСЛАДУЙТЕСЬ

МІСТИЧНИЙ МЕГ

МІСЦЬ-НАЦІОНАЛЬНИЙ

Зовсім недавно Том навіть почав бігати, оскільки не зміг дістатися до спортзалу через пандемію Covid-19.

Том раніше знімався в рекламі "Втратити вагу", "Пристосуйся" на BBC2, і з тих пір знімався у "Чудових місцях для їжі" з Фредом Сірієксом.

Виступаючи в недавньому інтерв'ю The Guardian, він сказав, що втратив багато сил під час пандемії, оскільки вдома не має вільних ваг, але сказав, що взявся за біг, щоб заповнити пробіл в тренуванні.

"Я ненавиджу кожну хвилину цього. Я не створений для бігу, але намагаюся робити 20, можливо 25 тис. На тиждень. Я змушую себе це робити, і мені стає краще, коли це робиться".

Незважаючи на свою ненависть до бігу, Том зумів зайняти себе під час блокування, і навіть з'явився на Sunday Brunch, демонструючи свою класичну страву з копченої пікші.

Окрім цього, він каже, що йому подобається проводити час зі своєю сім'єю, але часом він зізнався, що це було "як свято сміття".

Також нещодавно він заснував благодійну ініціативу "Харчування для Марлоу", яка забезпечує безкоштовне харчування працівникам NHS, ключовим працівникам та іншим, хто потребує.