Тепла гранола з полуничним компотом

Якщо ви часто намагаєтесь знайти корисні ідеї для сніданку, які цікавлять вас, чому б не спробувати наш рецепт теплої граноли з полуничним компотом, люб’язно запозичений у Барбари Мендес Р.Ф. РС.

Барбара - дієтолог та зареєстрований фармацевт, який раніше приєднувався до наших веб-семінарів щодо альтернативних питань охорони здоров’я. Вона має унікальний погляд на здоров'я, практикуючи як у фармацевтичному світі, так і тепер у своїй цілісній ролі зцілення за допомогою харчування. Ми любимо дивовижно смачні рецепти Барбари, і цей - не виняток!

Ми всі знаємо, як важливо починати день з білків, а не з вуглеводів, щоб уникнути початку циклу стрибків і спадів цукру в крові, які тривають протягом дня. Використання насіння, горіхів, кокосового горіха та спецій - це фантастичний спосіб живити своє тіло з самого початку дня.

Барбара пояснює, як цей рецепт може бути виготовлений як холодна гранола або тепла каша, представлена тут, просто подрібнюючи інгредієнти в кухонному комбайні та додаючи теплу воду. Барбара описує цей рецепт як,

“Надаючи вам достатню кількість білка, щоб підтримувати рівень енергії протягом ранку, незамінні жирні кислоти омега-3 для підвищення вироблення серотоніну, чудового джерела клітковини та кориці для стабілізації рівня цукру в крові та підвищення потенціалу спалювання жиру. " Барбара Мендес

На додаток до всіх цих переваг для здоров’я, насіння гарбуза також містять цинк, який може бути цінним мінералом для підтримки вашої імунної системи здоровою. Цинк найбільше зосереджений у зовнішній оболонці гарбузового насіння, згідно з даними «Здорової їжі у світі», тому обов’язково тримайте їх під час приготування їжі. Цей рецепт може стати чудовим способом подолати будь-який неприємний смак текстури шкаралупи, оскільки замочування в гарячій воді повинно пом’якшити її.

Тепла гранола з рецептом полуничного компоту

Інгредієнти

Інгредієнти каші
¼ чашка волоських горіхів
1 ст. Ложка гарбузового насіння
1 ст. Ложка насіння чіа
1 ст. Л. Цільних насіння льону
2 ст. Ложки кокосової стружки
Кориця ... скільки завгодно. Я використовую близько ½ чайної ложки
½ чашка гарячої води

Компот Інгредієнти
1 кварта органічної полуниці, добре промити і подрібнити
1 стебло ревеню або яблуко з порошком, очищене і подрібнене
1 ст. Ложка органічного, без додавання цукру, варення з усіх фруктів або кленовий сироп класу В
½ чайна ложка кориці
Витяжка ванільного екстракту
Пара унцій води

Метод

Щоб приготувати гранолу/кашу, змішайте всі інгредієнти в кухонному комбайні та помістіть у миску. Додайте гарячої води і добре перемішайте. Накриваючи тарілкою на кілька хвилин, роблячи компот.

Щоб приготувати компот, покладіть його в казан і тушкуйте інгредієнти разом, періодично помішуючи, розтираючи фрукти ложкою. Варіть приблизно від 15 до 20 хвилин або поки фрукти не змішаться до міцної консистенції. Зверху кашу залийте парою ложок компоту і насолоджуйтесь!