Ресвератрол

Ресвератрол - це поліфенол, який міститься у винограді, чорниці, арахісі, японському спориші та ряді інших джерел. Він набув популярності завдяки так званому "французькому парадоксу", який був придуманий відкриттям, що серцеві напади серед французів були нижчими за показники серед інших груп населення, незважаючи на однакове споживання насичених жирів та холестерину. Хоча з тих пір цей парадокс розвінчаний (див. Що пояснює французький парадокс?), Добавки до ресвератролу продовжують рекламувати.

У дослідженнях на гризунах було показано, що ресвератрол зменшує серцево-судинні фактори ризику та запалення. Але у людей було встановлено протилежне. У дослідженні зі спортсменами добавки ресвератролу скасували деякі переваги фізичних вправ. Навіть коли ми звертаємося до регіону К'янті Тоскани, щоб допомогти визначити його переваги, мабуть, немає жодних доказів того, що споживання дієти ресвератролу в їжі захищає від серцево-судинних захворювань, запалення або раку.

Кредит зображення: Піно нуар 76/Вікімедіа. Це зображення було змінено.

Всі відео для ресвератролу

Найкраще джерело ресвератролу

Чи є користь від ресвератролу? Якщо так, чи слід отримувати його з вина, винограду, арахісу чи добавок?

Ресвератрол погіршує переваги вправ

Дослідження ресвератролу, що входить до складу червоного вина, виглядало багатообіцяючим у дослідженнях на гризунах, але що сталося, коли його випробували на людях?

Ксеногормесіс: що не вбиває рослини, може зробити нас сильнішими

Нова концепція в біології намагається пояснити, чому споживання деяких природних сполук у рослинах може імітувати корисні обмеження калорій, що збільшують тривалість життя.