Є справжня надія на періодичне голодування як техніку схуднення для літніх жінок

На сьогоднішній день, якщо ви гурман чи дієта, термін "переривчастий піст", ймовірно, перетнув ваш шлях. Цей термін описує кілька видів посту, але спочатку слово чи два про цю практику.

Наскільки нам подобається думати, що ми цілком пристосовані як люди, мозок насправді змінюється дуже повільно. У давнину людям доводилося добувати їжу, як і всі представники тваринного світу. Бували випадки, коли проходили довгі періоди, перш ніж вони знайшли наступний прийом їжі.

Щоб вижити і не померти від голоду, їхній мозок адаптувався до цієї непередбачуваності і сповільнював би спалювання калорій (метаболізм) до повзання, поки не було знайдено наступний прийом їжі. Отже, досвід голодування став частиною нашої ДНК.

Періодичне голодування - це спосіб циклічності між періодами посту та прийому їжі. На сьогоднішній день формат 16/8 є дуже популярним методом схуднення та покращення здоров’я. Це означає, що ви поститеся 16 годин на день і їсте все інше протягом 8 годин.

Виняток становлять лише вода і несолодка чорна кава або трав’яний чай. Healthline заявляє, що окрім посилення втрати ваги, періодичне голодування 16/8 також вважається поліпшенням контролю рівня цукру в крові, активізацією роботи мозку та збільшенням тривалості життя.

Метод 16/8 показав багатообіцяючі результати в ряді досліджень. Люди повідомляють про втрату 10 фунтів за 2-3 місяці голодування.

Якщо вам цікаво, як би ви поводились із цим стилем харчування, визначтесь із 8-годинним часовим інтервалом, який найкраще вам підходить. Ви також можете зупинитися на 8-годинному часовому режимі кілька днів на тиждень, а не кожен день, коли ви пристосовуєтесь до розкладу.

Доктор Сатчин Панда з Інституту Солка вивчає вплив періодичного голодування на мишей. Контрольна група їсть у будь-який час, а експериментальна група обмежується 8 годинами прийому їжі.

Експериментальна група неодноразово демонструвала падіння ваги на 28% та покращувала маркери здорового старіння. Це також показало поліпшення сну, оскільки гормон мелатонін діє ефективніше, коли гормон голоду лептин затихає.

Тривають різні дослідження щодо періодичного голодування та його впливу на старіння, хвороби, вагу та загальну енергію. Існує кілька форм періодичного посту, який ви, можливо, захочете дослідити. Ви почуєте набагато більше цієї теми протягом наступного десятиліття, і я продовжуватиму відстежувати цю практику у своїх публікаціях у блозі.

Якщо ви вже експериментували з періодичним голодуванням, поділіться своїми результатами у розділі коментарів. Я планую використовувати його три дні на тиждень для початку, і я буду постійно інформувати вас про мої результати.

Незважаючи на те, що існує безліч теорій про схуднення, які приходять і згасають, але найкращим способом живитись і підтримувати здорову вагу залишається дієта з простих цільних продуктів.

Ваша тарілка повинна складатися з приблизно 1/4 білка (нежирного м’яса, риби, тофу, квасолі, сочевиці), 1/4 цільного зерна (бурий рис, лобода, ячмінь, фарро) та 1/2 овочів (суміш солодких овочів як морква, солодка картопля, буряк і гіркі овочі, як зелень) з шматочком фрукта, якщо ви любите десерт.

Моя книга «Їжа стає вам - прості кроки для оздоровлення протягом усього життя» містить безліч рецептів та меню, які полегшать цю роботу у вашому житті.

Якщо ви хочете додатково прочитати 10 найбільших харчових тенденцій на 2020 рік, ви можете знайти мою презентацію тут.

Маркетинг відіграє важливу роль у харчових тенденціях, тому вам слід розглянути, що насправді корисно, а що ні. Думаєте про бургери на рослинній основі? Обов’язково прочитайте про це теж.

Що ви знаєте про періодичне голодування? Ви практикуєте це? Ви пробували формат 16/8? Які часові рамки найкраще підходять для вас? Будь ласка, поділіться своїми думками та досвідом з нашою спільнотою!