Тайська свиняча локшина

Інгредієнти

4 свинячі відбивні без кісток з ребра (ребра) товщиною близько 3/4- до 1 дюйма
1/4 склянки соєвого соусу
1/4 склянки кінзи подрібненої АБО 1 столова ложка сушеної кінзи
3 зубчики часнику подрібнені (приблизно 3 столові ложки)
3 столові ложки коричневого цукру
1 столова ложка рослинного масла
1 сок лайма
10 унцій макаронні спагетті, лінгвіні або волосся ангела
1 сок лайма
2 зубчики часнику дрібно подрібнені
1/2 склянки вершкового арахісового масла
1 склянка гарячої води
2 столові ложки соєвого соусу

Факти харчування

Калорії: 680 калорій
Білок: 38 грам
Жир: 27 грам
Натрій: 1670 міліграм
Холестерин: 50 міліграм
Насичений жир: 6 грам
Вуглеводи: 70 грам
Клітковина: 4 грами

Напрямки приготування

Збийте в мисці соєвий соус, кінзу, часник, коричневий цукор, рослинне масло і сік лайма.

У великій формі для запікання рівним шаром розкладіть свинячі відбивні з реп’яха. Полийте маринадом свинячі відбивні, зарезервувавши приблизно 1/4 склянки маринаду в холодильнику для подальшого використання.

Маринуйте свинячі відбивні від 20 до 30 хвилин.

Тим часом готуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці. Змішайте сік лайма, часник, арахісове масло, гарячу воду та соєвий соус для арахісового соусу. Злийте макарони після приготування і киньте макарони з соусом з арахісової локшини у велику миску. За бажанням додайте більше соєвого соусу.

Нагрійте внутрішню або зовнішню гриль до середньо-високої температури. Видаліть свинячі відбивні з маринаду, відкинувши зайвий маринад. Помістіть свинячі відбивні на гарячий гриль на 4 хвилини з кожного боку, перегортаючи один раз, доки внутрішня температура свинини не виміряється від 145 градусів за Фаренгейтом (середня рідкість) до 160 градусів Ф (середня) на термометрі м’яса.

Перекладіть свинячі відбивні на грилі на обробну дошку і дайте відпочити 3 хвилини, перш ніж нарізати зерно.

Перед подачею залийте нарізану свинину зарезервованим маринадом і подавайте до арахісової локшини.