Список продуктів, багатих глюкозою

Глюкоза - це простий вуглевод, який з часом забезпечує майже 70 відсотків енергії що потрібно організмам. До того ж це так необхідні для синтезу білків, нуклеїнових кислот і жирів. Іншими словами, глюкоза є важливою і життєво важливою речовиною для наших організмів. Якщо в крові недостатньо глюкози - гіпоглікемія, ми відчуваємо голод, загальну слабкість, сонливість, запаморочення, ми розгублені тощо. Але ми повинні пам'ятати про це темна сторона медалі, зокрема, надмірне споживання глюкози може призвести до гіперглікемія, котрий збільшити ризик ожиріння, цукрового діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань та онкології.

харчування

Важливо згадати, що ця стаття досліджує продукти з високим вмістом вільна глюкоза, в той час як деякі люди насправді шукають продукти з високим вмістом крохмалю, шукаючи продукти з високим вмістом глюкози.

Що стосується продуктів із високим вмістом крохмалю, перегляньте нашу сторінку Продукти з високим вмістом крохмалю.

Продукти з високим вмістом крохмалю та олігосахаридів, такі як лактоза, перетворюються на глюкозу, оскільки вони складаються з глюкози та інших окремих елементів цукру, таких як галактоза. Кукурудза, рис і картопля містять багато крохмалю. Такі молочні продукти, як йогурт, масло і молоко, містять багато лактози. Таким чином, невелика кількість вільної глюкози не виключає ймовірності гіперглікемії.