HealthNotes

Ваше джерело всієї інформації, пов’язаної з харчуванням

Розпочніть пошук або досліджуйте Нотатки про здоров’я через вибрані статті

Шукати Healthnotes

Щоб схуднути, додайте клітковину

Дослідження виявило, що одна з форм “дозвільної” дієти - зосередження уваги на тому, що можна їсти, а не на тому, що не можна - спричиняє майже таку саму втрату ваги, як більш обмежена дієта. Опубліковане в "Annals of Internal Medicine", в рамках дослідження було розділено 240 дорослих з метаболічним синдромом на дві групи. Одна група просто зосередилася на споживанні 30 грамів клітковини на день, тоді як інша група дотримувалася більш складної дієти Американської асоціації серця (AHA), яка робить акцент на клітковині, овочах, бобових, нежирних білках і цільних зернах, а також мінімізує цукор, натрій, алкоголь та насичені жири, серед іншого. Після того як учасники сиділи на двох дієтах протягом 12 місяців, ось що виявили дослідники:

Ті, хто дотримується дієти з високим вмістом клітковини, втратили в середньому близько 4,5 фунтів, тоді як ті, хто сидів на дієті AHA, втратили трохи більше - майже 6 фунтів.
Дванадцять учасників вибули з групи з високим вмістом клітковини, тоді як п'ятнадцять - з групи AHA.
Однак у семи учасників розвинувся цукровий діабет у групі з високим вмістом клітковини, але лише у одного - у групі AHA.

Це дослідження вказує як на потенціал, так і на обмеження дозвільної дієти. З одного боку, учасники, які зосереджувались лише на одному дієтичному компоненті - клітковині - втратили помітну вагу і, можливо, їм було легше дотримуватися дієти (на основі кількості вибулих). Але з іншого боку, багатокомпонентна дієта AHA може бути більш ефективною у запобіганні розвитку діабету і призвела до загальної втрати ваги.

Джерело: Annals of Internal Medicine