Свинина проти яловичини - аналіз поживних речовин

Де більше калорій, білків, вуглеводів - що корисніше?

Детальне порівняння свинини та яловичини. Де більше калорій?

З першого погляду це видно у свинині набагато менше калорій, ніж у яловичині в'ялене.

яловичині ялене

Свинина містить 242 ккал на 100 г, а яловичина - 410 ккал на 100 г, тому досить легко підрахувати, що різниця становить близько 69%.

У свинині та яловичині в'ялене найбільше калорій надходить з жиру.

свинина або яловичина в'ялене - де більше поживних речовин?

  • Калорії: в'ялена яловичина - На 69% більше, ніж свинини.
  • Жир: в'ялена яловичина - На 84% більше, ніж свинини.
  • Білок: в'ялена яловичина - На 22% більше, ніж свинини.
  • Вода: свинина - На 60% більше, ніж яловичина.

Де більше білка?

Це також легко переконатися в цьому у свинині менше білка ніж у яловичині в'ялене.

На 100 г яловичого м’яса яловичини припадає 33,2 г, а на 100 г свинини - 27,32 г, тому за простою математикою ми можемо побачити, що різниця становить близько 22%.

Де більше вуглеводів?

У свинині є вуглеводи ніж у яловичині в'ялене.

У яловичому м’ясі є 11 г/100 г вуглеводів, а в свинині - 0 г/100 г, тому дозвольте мені ще раз підрахувати за вас - різниця становить близько 0%.

Де більше жирів?

У свинині менше жирів ніж у яловичині в'ялене.

Наведені нижче таблиці показують, що в яловичому м’ясі 25,6 г/100 г жиру та в свинині 13,92 г/100 г. У цьому випадку різниця становить близько 84%.

Див. Таблиці нижче, щоб детально порівняти свинину та м’ясо яловичини.