Легкі обідні рулети з низьким вмістом вуглеводів

Ці легкі рулетики з низьким вмістом вуглеводів є чудовою заміною традиційному рецепту хліба. Вони м’які всередині, хрусткі зовні і виготовляються з мигдалевого борошна та меленого лляного насіння. Легко, ситно і здорово!

Ці низьковуглеводні обідні коктейлі ось-ось стануть вашими улюбленими рецептами рулетів, навіть якщо ви не сидите на низьковуглеводній дієті. Це, безумовно, рецепт, який навіть самий скептично налаштований не помітив би навіть того, що ці обідні булочки з низьким вмістом вуглеводів насправді здорові і виготовляються з мигдалевого борошна замість білого борошна.

Коли я планував зробити ці обідні рулети з низьким вмістом вуглеводів, я намагався зробити такі обідні рулети, які не тільки виглядають як традиційні, але й намагався зробити їх якомога смачнішими. Щось, що викликає у вас бажання їсти все більше і більше і викликати звикання, як звичайний хліб. Отже, я готую ці безглютенові і низьковуглеводні обідні булочки, які допоможуть вам потягнути хліб.

Які інгредієнти готують ці рулети з низьким вмістом вуглеводів?

Для цього рецепту я використав інгредієнти, які, ймовірно, якщо ви дотримуєтесь низьковуглеводної дієти, яку ви вже маєте у своїй коморі:

Мигдальне борошно
Мелене насіння льону
Порошок для випічки
Сіль
Оливкова олія
Білок
Яйця
яблучний оцет
Окріп
Порошок лушпиння післію
Кунжутне насіння до верху

Що таке порошок псилію?

Це єдиний інгредієнт цього рецепту, якого у вас може не бути у вашій коморі. Це дуже важливий інгредієнт, оскільки допомагає всім інгредієнтам добре поєднуватися. Порошок лушпиння псилію - це вид розчинної клітковини, який чудово підходить для здоров’я кишечника та кишечника. Деякі дослідники кажуть, що це також допомагає регулювати високий рівень холестерину, тригліцеридів та рівень цукру в крові.

Ви можете знайти його у своєму здоровому місцевому магазині або здоровому проході великих супермаркетів, або ви можете легко замовити його в Інтернеті на Amazon і мати його в руках через 1-2 дні, якщо у вас Amazon Prime. Можливо, ви думаєте: «Я не хочу купувати щось, що буду використовувати лише один раз, а потім забуду про це у своїй коморі». Але дозвольте сказати, що якщо ви плануєте випікати рецепти з низьким вмістом вуглеводів, ви будете їх багато використовувати. Або якщо ви робите ці обідні рулети з низьким вмістом вуглеводів і подобаєтесь їм, ви будете готувати цей рецепт багато і, отже, також використовувати порошок псилію.

Як зробити обідні рулети з низьким вмістом вуглеводів?

Спочатку потрібно розігріти духовку до температури 350 градусів, а потім почати готувати рулети для обіду з низьким вмістом вуглеводів.
Потім використовуйте велику скляну миску, додайте разом усі сухі інгредієнти, такі як мигдальне борошно, мелене лляне борошно, порошок лушпиння псилію, розпушувач та сіль.
Після того, як все перемішано та об’єднано, влийте оливкову олію, яєчний білок, яйця в посуд із сухими інгредієнтами і за допомогою рук добре перемішайте, поки суміш не стане схожою на панірувальні сухарі.
Потім ви додасте яблучний оцет. Акуратно і поступово заливайте тісто водою трохи під час перемішування тіста руками.
Далі дайте суміші постояти 30 хвилин, щоб вона застигла, а тим часом вистеліть деко пергаментним папером.
Через 30 хвилин руками зробіть з тіста кульку (з тіста вийде 6 куль. Це буде залежати від того, наскільки великими ви будете робити свої обідні рулети).
Покладіть кульки на підготовлений деко, посипте трохи кунжутного насіння зверху рулетів і випікайте 30 хвилин до золотистого стану.

Що подавати до закусок з низьким вмістом вуглеводів?

Деякі чудові компанії для цих рулетиків з низьким вмістом вуглеводів: