Висококалорійних продуктів, яких слід уникати в американсько-китайському ресторані

китайська

Торік Центр науки в інтересах суспільства проаналізував кілька десятків популярних страв із типового китайського меню ресторану. Основними порушниками, по 1500 калорій кожен, були апельсинова хрустка яловичина та комбінований смажений рис. Щоб отримати підказки щодо їх калорій, зверніть увагу на назви: Хрустка апельсинова яловичина робиться хрусткою за допомогою панірованого та смаженого м’яса. А лиходій комбінованого смаженого рису полягає в тому, що він смажений і це поєднання. Це означає, що більше одного виду м’яса поверх насиченого олією рису, причому овочі ледве виглядають. Combination Chow Mein знижується до 1200 калорій, а Combination Lo Mein заощадить вам ще 200. Але це все одно багато калорій за один прийом їжі.

Хіба ми досі не знаємо, що вся смажена їжа - це зла зведена сестра, яка не хоче, щоб ти добре виглядав на балу?

Страви з курки також автоматично не означають зниження калорійності. Курячий чау-фу, виготовлений з широкої рисової локшини, важить 1200; Курка генерала Цо, яка зазвичай готується з жирнішого м’яса курячих стегон, поступається у кількості 1300. Лимонна курка отримує свої 1400 калорій від звичного підозрюваного - смаженого і смаженого м’яса, тоді як куряче кунг-пао, також з 1400 калоріями, може бути смаженим, але містить багато жиру, оскільки містить арахіс.

Думаєте, овочеве блюдо - кращий варіант? Ледве. Спробуйте 1000 калорій в обідній порції баклажанів у часниковому соусі. Проблема тут полягає не стільки в інгредієнтах - це переважно овочі та ароматизатори, такі як оцет та соус чилі, а в способі - смаженні. Губчастий баклажан - ідеальне середовище для вбирання зайвої олії та зайвих калорій.

Отже, перед тим, як взяти ці палички для їжі, можливо, ви захочете запитати себе: чи ви забираєте більше, ніж ви думаєте, з вашого китайського вивезення? Як правило, просто не замовляйте смажені у фритюрі речі, і у вас все буде добре.

Ось кілька альтернативних варіантів рецептів в азіатському стилі, які не спричинять страйк:

Кулінарне життя Ліз Тарпі призвела її від вирощування органічних паростків до персонажів для популярної програми Food Network. У перервах між ними вона готувала, їла, читала, писала та подорожувала - багато - використовуючи весь досвід для інформування своєї роботи.