Поліпшення самопочуття за рахунок здорового харчування

Служби раннього дитинства

  • Починаємо
  • Національний стандарт якості
  • Планування меню
  • Оцініть своє меню (FoodChecker)
  • Навчання
  • Тематичні дослідження
  • Рецепти
  • Ідеї ​​про їжу та напої
  • Здоровіші інгредієнти
  • Алергія та непереносимість
  • Політика здорового харчування
  • Пропаганда здорового харчування
  • Навчальна програма
  • Урядові вказівки
  • Інші програми та послуги

Останні новини

Новий БЕЗКОШТОВНИЙ буклет із 150+ ЗЕЛЕНИХ рецептів

Нові ресурси для послуг дошкільного віку!

FoodChecker

Дізнайтеся, чи відповідає меню вашого тривалого денного догляду вказівкам щодо планування меню безкоштовно, використовуючи FoodChecker!

служба

Онлайн навчання

На нашому БЕЗКОШТОВНОМ онлайн-тренінгу дізнайтесь, як забезпечити здоровішу їжу та напої у догляді за довгим днем ​​та охороною здоров’я.

* ВЕГЕТАРИАНСЬКИЙ * НИЗЬКА ЛАКТОЗА

Оливкова або ріпакова олія

Цибуля, дрібно нарізана кубиками

Морква, очищена і нарізана кубиками

½ пучок селери (280г)

1 пучок селери (560г)

Картопля, очищений і нарізаний кубиками

Овочевий запас, зменшена сіль

Зменшена сіль подрібнених помідорів

Метод

  1. Варіть олію, цибулю, моркву та селеру на повільному вогні протягом 5 хвилин.
  2. Додайте часник і картоплю і варіть ще 5 хвилин.
  3. Додайте бульйон, суміш супів або квасоля та подрібнені помідори. Обкладинка.
  4. Доведіть до кипіння, а потім зменште вогонь і варіть на повільному вогні близько 90 хвилин або поки бобові культури не стануть м’якими.
  5. Збільште вогонь до високого. Додайте макарони і варіть ще 15 хвилин.
  6. Подавайте, злегка посипавши сиром пармезан, а збоку шматочок цільнозернового хліба.

Кожна подача забезпечує

  • 1 порція м’яса для дітей/альтернативи * (суміш супу або квасоля)
  • 1 ½ подача овочів для дітей **
  • 1 ½ дитяча порція зерен *** (макарони, хліб)

Модифікації алергії

  • Для вільного від білка молока варіанту пропустіть сир пармезан.
  • Для безглютенового/пшеничного варіанту використовуйте запас глютену та подавайте з хлібом без глютену.
  • Для опції, що не містить сої, використовуйте запас сої.
  • Для горіхового варіанту переконайтесь, що подрібнений часник не містить горіхових продуктів
  • У варіанті, що не містить яєць, переконайтеся, що макарони не містять яєчних продуктів.
  • Замочіть суху суміш супу або квасоля на ніч, оскільки це зменшить час приготування.
  • Замість сушених бобових використовуйте консервовані бобові культури, такі як боби каннелліні. На 6 порцій використовуйте 2 банки по 400 г, на 25 порцій - 4 банки по 400 г, а на 60 порцій - 9 банки по 400 г. Включіть на кроці 3 і скоротіть час приготування до 30 хвилин.

* Одна порція нежирного м’яса, птиці, риби або інших продуктів для дітей дорівнює половині порції в австралійських дієтичних рекомендаціях.
** Одна порція овочів для дітей дорівнює одній порції в австралійських дієтичних рекомендаціях.
*** Одна порція (зернових) злакових продуктів для дітей дорівнює одній порції в австралійських дієтичних рекомендаціях.

Надана харчова інформація базується на точних інгредієнтах та способі, як показано. Будь-які зміни в складі інгредієнтів або методу можуть змінити результат харчування.