Субпродукти спосіб померти

Останнє Слово сказало нам, що леви воліють їсти жир та органи своєї здобичі, а не м’язи. Очевидно, м’язова тканина відносно бідна енергією та вітамінами (принаймні для левів), і леви здатні виробляти глюкозу в печінці з білка, тому не потребують вуглеводів. Що ж тоді є еквівалентами у людини? І якщо, коли цивілізація зазнає краху, мені нарешті вдається зловити бездомного кота чи собаку, які частини слід їсти в першу чергу і чому?

субпродукти

• Більш рання відповідь була дещо оманливою і продовжила поширений міф про інуїтів та їх традиційну дієту. Ідея про те, що інуїти насолоджувались незрівнянним здоров’ям на дієті з м’ясом, вже десятиліттями не піддається доказів. Вони, очевидно, вижили, але частота інсульту була вищою, ніж у середньому для західних груп населення, і в міру того, як їх раціон змінювався та вестернізувався, рівень ішемічної хвороби серця впав.

Що стосується білка, якщо м’ясо занадто нежирне, і це все, що ви їсте, то ви помрете. Це іноді називають «кролячим голодуванням», оскільки воно було виявлене серед людей, які намагалися, за необхідності, вижити лише на кроликах. Але результат буде однаковим для будь-якого іншого не менш нежирного м’яса. Австралійська національна рада з питань охорони здоров'я та медичних досліджень цитувала дані опитування, в яких жодна людина, яка отримує більше 30 відсотків калорій з білка, не відповідала рекомендованому споживанню вітамінів або мінералів.

Реклама

Люди дійсно можуть вижити на будь-яких нездорових дієтах, але будь-які наслідки того, що вони корисні, слід відкидати.

Джефф Рассел, Сент-Моріс, Південна Австралія

Ми платимо 25 фунтів стерлінгів за кожну відповідь, опубліковану в Новий вчений. Щоб відповісти на це запитання - або задати нове - напишіть на email [email protected]. Застосовуються правила та умови.

Будь ласка, коротко відповідайте на свої відповіді та вказуйте поштову адресу, щоб отримувати оплату за відповіді, а також денний номер телефону та електронну адресу, якщо у вас є. Ми залишаємо за собою право редагувати елементи для ясності та стилю.

Компанія New Scientist Ltd залишає за собою право повторного використання матеріалів для запитань та відповідей, поданих читачами в будь-якому носії чи в будь-якому форматі.

Ви також можете надіслати відповіді поштою: The Last Word, New Scientist, 110 High Holborn, London WC1V 6EU, UK.