Студент заперечує проти уроків підрахунку калорій SmartBrief

заперечує

Учень Вісконсіна середньої школи Джейк Заров звернувся до свого вчителя здоров’я в листопаді з занепокоєнням щодо уроків здоров’я з питань підрахунку калорій та індексу маси тіла, оскільки, переживши розлад харчової поведінки, він відчував, що вони можуть надсилати шкідливі повідомлення студентам. Зараз Заров працює з координатором фізкультури та охорони здоров’я шкільного округу над розглядом шляхів зміни навчальної програми в районі.

Пов’язані резюме

Дослідник General Electric працює над пристроєм для підрахунку калорій, призначеним для визначення вмісту енергії в їжі. Пристрій використовує мікрохвильові печі та ваги, які оцінюють вміст води та жиру в їжі для підрахунку загальної кількості калорій.

Система визначення рівня калорій в їжі Atwater є недосконалою, і люди можуть споживати більше калорій, ніж уявляють собі, заявили дослідники на щорічній зустрічі Американської асоціації сприяння розвитку науки. Підрахунок калорій не відображає таких речей, як вміст клітковини або використання енергії в травленні, а дослідник Гарвардського університету Рейчел Кармоді каже, що етикетки продуктів харчування можуть дати споживачам помилкове відчуття безпеки щодо кількості калорій.

Цього разу навесні Нью-Йорк запровадив закон, згідно з яким мережа ресторанів повинна показувати кількість калорій у кожній їжі таким же розміром та шрифтом, що і ціна. Хоча нові знаки ще не встановлені в більшості ресторанів, що сидять, - штрафи починаються в п’ятницю - такі магазини, як Starbucks, наповнюють подих, де печиво може налічувати 610 калорій.

Асоціація ресторанів штату Нью-Йорк звернулася з проханням до федерального апеляційного суду про блокування імплементації правила, згідно з яким деякі мережі ресторанів включають кількість калорій у меню. Відповідь на скаргу групи, яка стверджує, що вимога випереджена федеральним законом про маркування харчових продуктів та освіту, буде подана сьогодні, заявила представник міста.

Влада Нью-Йорка переглядає план, згідно з яким інформація про калорії повинна бути помітно розміщена на дошках меню у головних мережах швидкого обслуговування. Попередні спроби вимагати підрахунку калорій були вражені федеральним суддею, але нове положення розширено, включивши більше закусочних, враховуючи попереднє рішення судді.