Стратегія здорового харчування в Абу-Дабі

стратегія

Проблема

Ожиріння є серйозною проблемою в Абу-Дабі. В даний час 66% чоловіків та 60% жінок класифікуються як люди з надмірною вагою або ожирінням - вдвічі більше середнього світового показника, тоді як 32% учнів школи також класифікуються як ожиріння або надмірна вага. В даний час 19% населення страждають на цукровий діабет, і, за прогнозами, до 2030 р. Цей показник збільшиться вдвічі, тоді як, за оцінками, 90% жителів мають ризик серцево-судинних захворювань.

Що ми зробили

Визначення груп ризику

Використовуючи цілий ряд місцевих джерел даних та шляхом широких консультацій із зацікавленими сторонами, ми виявили низку сегментів еміратського населення, які, як вважається, особливо схильні до зростання ожиріння:

  • Напівпрофесіонали: яким не вистачає часу, грошей та знань для прийняття більш здорового способу життя.
  • Заможні сім'ї: які надмірно захоплюються нездоровою їжею, особливо, оскільки вони часто обідають у ресторанах.
  • Конвенціоналісти: традиційні сім’ї, які ще не розуміють необхідності змінити спосіб життя, щоб зменшити ризик ожиріння.

Генерування розуміння

Ми провели детальне очне дослідження з кожною з трьох визначених груп. Метою цього дослідження було розвинути глибоке розуміння з ряду питань, включаючи:

  • Їх поточна поведінка в їжі, кулінарії та покупках.
  • Їхні знання та ставлення до "здорової дієти".
  • Бар'єри та мотивації, що впливають на їхнє рішення харчуватися здорово.
  • Ступінь впливу інших на поточну поведінку.
  • Сфери, на які можуть бути спрямовані заходи соціального маркетингу.

Розробка втручань

Використовуючи чотири сфери втручання Inform, Support, Design and Control, ми розробили цілий ряд втручань, розроблених для кожного сегменту, щоб заохотити їх до прийняття більш здорової харчової поведінки. Сюди входили:

  • Наклейки на холодильник, щоб показати людям, як виглядає здорове харчування.
  • Забезпечення персональних покупців супермаркетів, щоб допомогти людям робити здоровий вибір.
  • Перероблено шкільні їдальні та меню, щоб допомогти студентам зробити більш здоровий вибір дієти.

Усі втручання були попередньо протестовані з цільовими сегментами, а погано прийняті - відкинуті.

Чого ми досягли

Стратегія здорового харчування була добре сприйнята клієнтом DAMAN - постачальником медичних страхових послуг в Еміраті, оскільки вона повністю обґрунтована фактичними даними, була складена в тісній консультації з відповідними зацікавленими сторонами і побудована на ряді ініціатив щодо здорового харчування триває в Абу-Дабі.

Як частина стратегії, ми надали клієнту детальний план того, як його можна розвивати та впроваджувати далі. Цей план показує, що реалізація Стратегії здорового харчування - залучення до 50 000 сімей Емірату - є складним завданням і для досягнення своїх цілей потребуватиме значної підтримки з боку зацікавлених сторін та партнерства.