Стратегії доброго харчування за бюджетом

доброго

Поширена мантра каже: "Надто дорого харчуватися здорово". Це правда, що якщо порівнювати такі продукти харчування, як органічні фрукти, із звичайними фруктами, вони, як правило, на кілька доларів більше за фунт. І коли кошик, наповнений свіжими продуктами, птицею та рибою, порівнюють з кошиком, завантаженим коробками з макаронами та сиром, меленим гамбургерським м’ясом та печивом, останнє, швидше за все, задзвонить нижче в касі.

Звичайно, поліпшення політики та інші дії необхідні для створення харчового середовища, де здоровий вибір є простим та доступним вибором. Тим часом знайте, що створення поживних страв може бути більш доступним, ніж можна подумати. Насправді, один мета-аналіз, що вивчає різницю в цінах між здоровими та менш корисними способами харчування, виявив, що дієти з більш здоровою їжею коштують лише трохи дорожче - близько 1,48 доларів на день. [1]

Примітка про доступність їжі та ресурси, які можуть допомогти

Ось супермаркет і кухня, ось декілька стратегій, як отримати найбільший відсоток поживної їжі.

Поради щодо економії в супермаркетах

Заощадження в супермаркеті - це не лише пошук найдешевших товарів. Це також означає запобігання імпульсним покупкам, спричиненим привабливою рекламою їжі або покупками на голодний шлунок (що робить все виглядає смачно!). Харчові відходи - це ще один злив грошей, коли їжа псується, перш ніж її приготувати чи з’їсти та викинути. Розгляньте наступні поради, перш ніж вирушати на ринок:

Поживні та недорогі скоби

Поєднання свіжих та оброблених продуктів може скласти здоровий список покупок. Оброблені харчові продукти мають свої плюси і мінуси, але їх не слід цілком позначати як шкідливі для здоров’я, оскільки ступінь обробки та тип обробки впливають на вміст поживних речовин. Наприклад, завдяки таким методам обробки, як заморожування та консервування, ми можемо наповнити морозильну камеру та запасти свої комори здоровими основними продуктами, такими як заморожені фрукти та овочі, консервована риба та консервовані боби. Тим не менш, вибираючи консервовані або заморожені продукти, вибирайте варіанти, які не включають зайвий натрій, цукор або інші добавки.

Ось деякі продукти, які економні цілий рік і пропонують широкий спектр поживних речовин, включаючи білки, клітковину, вітаміни та мінерали: