Стійкі, стійкі та здорові системи харчування та води; Академія харчування та дієтології

Стійкі, стійкі та здорові системи харчування та води:
Навчальна програма для студентів-дієтологів та інтернів

системи

Протягом останніх кількох років стійкі харчові системи стали предметом все більшого інтересу фахівців з дієтології та дієтології та громадськості. Опитування керівників дієтичних стажувань показало, що хоча половина респондентів вже включала в свої програми діяльність із забезпечення стійких систем харчування, приблизно 43% респондентів мали високий інтерес, але не мали часу чи ресурсів. Хоча можливості кар'єрного росту, пов'язані з харчовими системами, розширюються як у країні, так і за кордоном, існує обмежена кількість академічних програм, які забезпечують студентів-дієтологів та стажерів спеціальним навчанням на стику систем харчування та харчування.

Щоб задовольнити цю потребу, за підтримки Ініціативи про майбутнє продовольства та фінансування Національної молочної ради експерти з контенту з усієї харчової системи створили навчальну програму для студентів-дієтологів з питань стійкої, стійкої та здорової їжі та води (SFS). Як описано в нещодавній публікації, група розробників навчальних програм, скликана Практичною групою з питань харчування та дієтології (NDEP), створила та експериментально протестувала навчальну програму на 14 сайтах у 2016-2017 рр.

Навчальна програма ДФС розроблена, щоб надати дієтологам-інтернам та студентам міцні фундаментальні знання щодо харчового, соціального, екологічного та економічного вимірів стійких харчових систем. Навчальна програма ДФС включає 12 видів діяльності, які охоплюють сім секторів харчової системи. 12 заходів складають приблизно 120 годин навчальних годин під наглядом, і вони можуть бути реалізовані в різних форматах, включаючи:

  • Як спеціальна тритижнева ротація,
  • Приймається як повна концентрація, або
  • 12 видів діяльності можна використовувати як самостійні заходи.

Нове доповнення станом на березень 2020 року: Завантажте короткий зміст того, як діяльність навчальної програми SFS може бути змінена як онлайн/дистанційна/віртуальна діяльність.

Незалежно від того, як здійснюється діяльність, ми сподіваємось, що і студенти, і викладачі знайдуть ці заходи цінним ресурсом для підвищення знань про стійкі, стійкі та здорові системи харчування та води серед студентів та спеціалістів з дієтології та дієтології.

Хочете дізнатись більше та впровадити цю програму? Заповніть форму нижче, щоб отримати доступ до PDF навчальної програми ДФС.