Стаття Нова формула комунікацій та роздрібного розподілу в харчовому секторі Journal Global Business

Назва: Нова формула комунікацій та роздрібного розподілу в харчовому секторі

Автори: Лео-Пол Дана; Еліза Джакоза; Франческа Кулассо; Маргарита Ступіно

формула

Адреси: Montpellier Research in Management, Groupe Sup de Co Montpellier Business School, 2300 avenue des Moulins, Montpellier, France 'Department of Management, University of Turin, 218 bis, Unione Sovietica Street, Turin, Italy' Department of Management, University of Turin, 218 bis, вулиця Unione Sovietica, Турін, Італія, кафедра менеджменту, Туринський університет, 218 bis, вулиця Unione Sovietica, Турин, Італія

Анотація: Їжа та вино є типовими продуктами експорту, оскільки італійські визнані своєю високою якістю, традицією чи конкурентоспроможністю щодо якості/ціни. Тому харчовий сектор є критичним контекстом для можливостей компаній. Дослідження вписується в цю область дослідження. Мета полягає в тому, щоб визначити, яку стратегію комунікації та роздрібного розподілу може застосувати середня компанія в харчовій галузі для збільшення конкурентних переваг. Враховуючи, що харчовий сектор є зрілим, ми проаналізували, як функціональна стратегія - комунікаційна та розподільча - в рамках основної бізнес-стратегії може запровадити нові ідеї та використовує нові засоби, щоб переконати споживачів у цінності того, що вони їдять, і кореляція між харчуванням та здоров’ям, підвищення лояльності споживачів. Трактат проводився з використанням методу тематичного дослідження. Виявилося, що стратегія комунікації та роздрібного розподілу середньої компанії, що працює у зрілому секторі, наприклад, харчових продуктах, може відновити класичні та найбільш традиційні риси своєї формули, будучи успішною.

Ключові слова: харчова промисловість; комунікаційна стратегія; стратегія роздрібного розподілу; середні фірми; Італія; бізнес стратегія; лояльність клієнтів.

Глобальний огляд бізнесу та економіки, 2017 Т.19 No.2, с.137 - 156

Отримано: 07 лютого 2015 р
Прийнято: 15 лютого 2016 р
Опубліковано в Інтернеті: 27 січня 2017 р *