Срібний призер СНД Деклан Уайт про те, чому він їв 20-25 бананів на день

Срібний призер Канадського університету з бігу на пересіченій місцевості Деклан Уайт розбиває свою веганську дієту, яка раніше включала понад 25 бананів на день.

деклан

Дієта канадського університету зі срібного призеру Деклана Уайта зараз виглядає набагато інакше, ніж кілька років тому. Під час переходу від більш традиційного режиму, який включав певне м’ясо, до веганської дієти, Білий їв 25 бананів на день.

Спортсмен Університету Трініті проживає в Ленглі, до н.е., вивчає кінетику людини і став одним з найкращих університетських спортсменів країни. Він посів друге місце після Іва Сікубвабо від Лаваля на чемпіонаті Канади в Квебеку 12 листопада. Він відомий як бігун з великим пробігом. Таким чином, він споживає від 4000 до 6000 калорій на день.

В даний час більшу частину цієї енергії він отримує із сочевиці, ямсу, вівса, квасолі, гороху, рису, фруктів, картоплі (один із його сусідів має ферму), а іноді і м'яса на рослинній основі. Одного разу, і головним чином з причин витрат, Білий отримував багато своїх вуглеводів завдяки споживанню бананів. На «піку банана», який був у 2014-2015 роках, він споживав 25 на день, а його найвищий показник за один день становив 31.

#GoVegan Сочевиця, чорна квасоля, ямс, солодка картопля, морква, брокколі, часник, цибуля, пальмовий цукор, трави та спеції pic.twitter.com/CZvfAS2mgf

"Я вже не їжу стільки," говорить він. «Але раніше в університеті я був близький до Costco, тому купував по 100-110 бананів за один раз і їхав додому з великою сумкою. Це був дешевий і простий спосіб отримати багато вуглеводів. Іноді я приймав 10-бананові коктейлі або їв їх так, поки не наситився. За логікою, я живу занадто далеко, щоб зараз їх перевозити, тож там і там лише кілька пачок ".

Тоді рішення було стимульовано таким питанням: "Що я можу купити, що найдешевше, але при цьому забезпечить достатньо палива?"

Фото: Матьє Белангер.

Він каже, що деякі люди звертали на нього увагу гіперкаліємію, що перевищує нормальний рівень калію, але зазначає, що рівень споживання не викликав занепокоєння. Білий не їв би просто банани, як є, він готував смузі або змішував їх з рисом, щоб зробити такий собі пудинг серед інших стратегій.

Спочатку, перед фазою бананів, Уайт почав змінювати схему харчування, коли почав читати різні дієти та філософію. Він каже, що ніщо особливо не спричинило зміни, йому було цікаво дізнатися більше і вирішив прочитати альтернативні звички. Він повністю скинув м’ясо приблизно за один рік. Уайт каже, що відчуває, ніби він може отримати більше енергії на своїй вегетаріанській дієті, оскільки може споживати більше калорій.

Фото: Матьє Белангер.

На запитання, чи має він якісь поради, як уникнути перезрівання бананів, Уайт відповідає: "Моя проблема полягала в тому, що я з’їв стільки, і намагався швидше жовтіти". Дозрілі стадії, які вважаються дуже жовтими та початком синців, були ідеальними через підвищений рівень цукру.

Жити 15 тис. Від найближчого Costco, купувати банани в наші дні просто не можна для білих.

На основі прийому їжі Уайт каже, що заздалегідь приготовлений рис, чорна квасоля та горох є простими і дозволяє йому додавати будь-які спеції, які він вважає необхідними. Кус-кус, овес і журавлина - це також одне, що спадає на думку. "Зараз люди повинні робити те, що найкраще для себе", - каже він. "Вживання веганської їжі мені добре вдалося".

Білий, хоч і любить готувати та експериментувати з новими рецептами, він розглядає їжу як паливо та засіб для продовження тренувань на високому рівні. "Мені подобається експериментувати з новими речами", - каже він. "Я придбаю випадкові речі і подивлюсь, що я можу зробити. Їжа дозволяє моєму тілу робити те, що мені потрібно ».

24-річний хлопець дещо пролітав під радаром в останні роки, поки не вийшов на трибуну серед університетів. Він не представляв Канаду на міжнародному рівні, оскільки є громадянином Великобританії та постійним мешканцем Канади, проживаючи у Британській Колумбії 12 років. Він братиме участь у чемпіонаті Канади з бігових перегонів у Кінгстоні, Онт. 26 листопада.