Хтось насправді любить їсти канапе на вечірках?

Днями ввічливий офіціант на професійній вечірці запропонував мені слайдер з креветками з підносу. Я розглянув його розмір: він був занадто великий, щоб його можна було з’їсти за один укус, але все ще досить малий, щоб його подавали без тарілки. Я подивився на келих для вина, а потім знову на повзунок, розраховуючи, чи зможу я його зняти. Я ризикнув, а потім укусив. Креветка швидко впала мені по сорочці.

У цьому полягає проблема з канапе та закусками, переданими постійним відвідувачам вечірок. Вони часто смачні, але частіше непрактичні. Вони вимагають від вас оволодіння мистецтвом їсти стоячи, як правило, лише однією рукою. Вони в основному гарантують, що вам доведеться говорити з повним ротом, або незграбно робити паузу під час і без того незручної вправи слухняної бесіди. Іншими словами, вони перевантажені стресом в обмін на мінімальну калорійність.

Я усвідомлюю, що на ковзних масштабах світової несправедливості канапе ніде не знайти. Врешті-решт, який привілейований монстр скаржиться на те, що йому пропонують фініку, обгорнуту беконом, шашлик з помідорів моцарелла, свинину гьоза з соусом з юзу? Але як задуму подавати гостям перекуси на вечірці, я вважаю їх мерзотою.

Дайте мені сирну тарілку, стіл з грибами, миску з чіпсами та сальсою - буквально все, щоб уникнути неелегантності елегантної їжі, яку подають мені однією рукою, поки я затискаю серветку між лівим мізинцем і безіменним пальцем, намагаючись домовитись про відвідування небезпечно стійкого соусу для занурення посередині лотка.

Я усвідомлюю, що моя відраза до чогось, що взагалі вважається смачним, може поставити мене в меншість, але соціальна тривога під час їжі - це не єдина причина, через яку я ненавиджу танець канапе, переданий в лоток. Існує також цілком реальне (і, на мій досвід, все частіше) порушення етикету - проведення вечері в обід, а потім подача гостям лише чарки гаспачо з мікроскопічним, але надзвичайно розсипчастим кростіні, під час випивки.

Нещодавно, на заході, коли мене зустріли з вином вина та недоліком вуглеводів, я вийшов з вечірки за бубликом із сусіднього магазину. Потім я повернув партію таємно переможцем, заминувши її двома руками в мирі - і зменшив свій страх перед жахливим похміллям наступного дня.

Пошкодуйте думки також для офіціантів громадського харчування, яких переслідують божевільні від голоду гості, які причаюються біля кухонних дверей, чекаючи накидання на них, коли вони балансують великими тарілками і намагаються посміхнутися? Ці нещасні душі, мабуть, ненавидять канапе навіть більше, ніж я.

Я стискаюся, але у мене немає виправлення для загадки про канапе. Зі зростанням їжі з невеликих тарілок я впевнений, що інновації в категорії складних канапе з двома укусами будуть продовжуватися. Наступного разу, коли я піду на коктейль, спочатку з’їм миску макаронів.