Повернення до школи: Спортсмени повинні їсти улюблену їжу лише як частину здорової збалансованої дієти Рада дієтолога LSU AgCenter

Новини, які ви можете використовувати на липень 2004 року

У деяких спортсменів є улюблена їжа, яку вони асоціюють з готовністю змагатися, але дієтолог Аграрного центру LSU д-р Бет Рімз каже, що жодна їжа перед змаганнями не надасть особливих повноважень.

"Але те, що їдять студенти-спортсмени та інші, може мати різницю як у фізичному, так і в психологічному плані", - говорить Рімз, пояснюючи: "Кожен спортсмен, який змагається та відпочиває, потребує достатнього палива, рідини та поживних речовин, щоб досягти найкращих результатів".

Дієтолог рекомендує наступні рекомендації щодо здорового харчування та спортивних результатів:

• Їжте найрізноманітніші страви на основі Піраміди продовольчих довідників.

• Збалансуйте споживання їжі з енергетичними потребами для підвищення здорової ваги тіла.

• Забезпечте належне споживання рідини для підтримки гідратації та електролітного балансу.

• Час прийому їжі та рідини стосовно тренувань та змагань.

• Зверніться за порадою до фахівців щодо використання добавок та ергогенних засобів (що покращують ефективність).

Рімз каже, що перед змаганнями їжа повинна включати продукти, які подобаються спортсмену, але також повинна бути частиною добре збалансованої програми харчування. Вживайте їжу, багату на вуглеводи, оскільки ця їжа легко засвоюється і забезпечує паливо під час тривалих фізичних вправ. Включіть ті, що містять більше складних вуглеводів, таких як хліб, крупи, фрукти та овочі. За її словами, також можна їсти знежирене або нежирне молоко та нежирне м’ясо.

"Щоб уникнути дискомфорту до і під час змагань, почекайте трохи після їжі, перш ніж починати діяльність". Дієтолог LSU AgCenter каже, що слід уникати їжі з високим вмістом жиру, оскільки вона переварюється довше. Вживання їжі з високим вмістом клітковини перед подією, коли ви не звикли їсти такі типи, може посилити газоутворення, дискомфорт та діарею. Дотримуйтесь звичну їжу і їжте їх у помірній кількості.

Слід підкреслити індивідуальні потреби спортсмена. Деякі спортсмени вважають за краще їсти значну їжу за 2-4 години до фізичних вправ або змагань, тоді як інші мають кращі результати, якщо вони споживають невелику або навіть рідку їжу. Спортсмени повинні бути впевнені, що вони знають, що найкраще працює, пробуючи нові страви та напої під час тренувань, а не в день змагань.

"Додайте рідини разом із їжею, тому що гідратація необхідна для досягнення високих спортивних показників", - зазначає Рімз, радивши включати дві-три склянки рідини під час їжі.

Дегідратація погіршує працездатність, викликаючи судоми, слабкість і головний біль. Без лікування зневоднення може спричинити тепловий удар. Теплова хвороба є однією з найбільш запобігаючих спортивних травм. Це проблема, яка може поставити спортсмена на бік або навіть закінчити кар’єру.

"Комфорт є найважливішим, коли спортсмен розглядає їжу перед змаганнями", - говорить Рімз, пояснюючи: "Не час експериментувати з новою їжею або змінювати схему харчування".

Продаж допоміжних засобів, що підвищують ефективність, добавок, рослинних препаратів та дієтичних засобів значно зріс за останні кілька років. Рімз зазначає, що ці продукти самі по собі мало чи взагалі не впливають на досягнення високих показників.

Фахівці із спортивного харчування радять з обережністю використовувати харчові ергогенні засоби та лише після ретельної оцінки продукту щодо безпеки, особливо для дітей та молоді.

Потрібно багато досліджень щодо допоміжних засобів, що підвищують ефективність, включаючи їх ефективність, безпеку, дозування, побічні ефекти, взаємодію з ліками та продуктами харчування та те, як вони впливають на медичні умови, за словами Рімза.