Сніданок чемпіонів - буквально.

Ми сіли з Алленом Тран, американським дієтологом з гірських лиж та сноубордів, щоб знайти найкращу їжу, з якої можна розпочати свій день. Він відповідає за підживлення спортивних лижників та сноубордистів збірної США з лижного спорту та сноубордів, а також навчає спортсменів правильному спортивному харчуванню для тренувань та змагань.

Надано AIM Adventure U

На додаток до цього, Аллен має дві ступені магістра в галузі спортивного харчування та фізичних вправ, досвід роботи в ресторанах вишуканої кухні та зареєстрований дієтолог, тому він не займається кухнею.

ЛИЖНІ: чим ви годуєте лижну команду США на сніданок?

Аллен Тран: Якщо це буде дійсно важкий день, спортсмени захочуть щось істотне, тож я зроблю щось на зразок яєць та картоплі з беконом чи шинкою. Або я буду снідати бурріто або омлет, такі речі.

Якщо це буде більш звичний день, багато спортсменів люблять вибирати різні страви, які поєднуються для приготування повноцінного сніданку, такі як йогурт з гранолою зверху та зварене круто яйце. Отож, як правило, у нас є два типи сніданку, залежно від планів на цей день: у вас є сніданок, а потім повноцінна посиденька.

ЛИЖНІ: Чи вважаєте ви, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня?

AT: Я думаю, що кожен прийом їжі важливий! Зважаючи на це, сніданок особливо важливий, оскільки ви голодували впродовж ночі - це буквально під назвою - «швидкий» - і якщо ви активні, вам потрібні ці поживні речовини вранці, щоб відновити своє тіло після ніч відпочинку.

ЛИЖНІ: Які компоненти їжі роблять для прекрасного початку вашого дня?

AT: У кожному прийомі їжі повинен бути білок, а під час сніданку люди, як правило, забувають про білок із такими речовинами, як крупи та молоко. Вівсянка та інші вуглеводи чудово підходять для енергії, проте білка немає! Перехід з молока зі злаком на грецький йогурт або приготування смузі з білковим порошком у ньому може бути простим рішенням.

Порада письменнику: Додайте трохи арахісового масла та меду до своїх вівсяних пластівців! Я їв це на сніданок щоранку під час інструктажів на лижах, і це тримало мене ситим аж до обіду, навіть спалюючи стільки калорій, збираючи впалих дітей та піднімаючись на гору, щоб отримати лижі.

Надано AIM Adventure U

ЛИЖНІ: Яка ваша улюблена їжа для сніданку?

AT: Я хлопець з яєць, але я також люблю буріто на сніданок! Ви можете вклеїти туди все, що завгодно, їх легко носити з собою, і ви можете зробити їх такими пікантними, як хочете.