ACE - особливе питання щодо втрати ваги ProSource - це сніданок як стратегія схуднення поза столом

ProSource ™: Спеціальний випуск для схуднення

5 Брехня щодо схуднення, яку ми говоримо собі
Правда про фізичні вправи та апетит
Дослідження: Калорія - це просто калорія, але коли ви їсте, це теж важливо
Чи можуть помірні фізичні вправи стати ключем до схуднення зрештою?
Це сніданок як стратегія схуднення поза столом?
Чи можуть клієнти "обдурити" свій шлях до схуднення?
Дієта за долари: перемога як для тренерів, так і для клієнтів
Чи допомагають соціальні медіа чи заважають зусиллям ваших клієнтів щодо зниження ваги?
Спеціальна серія ACE: Станьте експертом з управління вагою

Архів

Certified ™: Подолання викликів Спеціальний випуск
Сертифіковано ™: грудень 2020 р
Сертифіковано ™: листопад 2020 р
Сертифіковано ™: жовтень 2020 р
Сертифіковано ™: вересень 2020 р
Certified ™: Спеціальний випуск у галузі харчування
Сертифіковано ™: серпень 2020 р
Сертифіковано ™: липень 2020 р
Certified ™: Спеціальний випуск коучингу в галузі охорони здоров'я
Сертифіковано ™: Червень 2020
Сертифіковано ™: травень 2020 р
Сертифіковано ™: квітень 2020 р
Certified ™: Спеціальний випуск досліджень
Сертифіковано ™: березень 2020 р
Сертифіковано ™: лютий 2020 р
Сертифіковано ™: січень 2020 р

Certified ™: Спеціальний випуск за зміну поведінки за 2019 рік
Сертифіковано ™: грудень 2019 р
Сертифіковано ™: листопад 2019 р
Сертифіковано ™: жовтень 2019 р
Certified ™: Випуск спеціальної кар’єри
Сертифіковано ™: вересень 2019 р
Сертифіковано ™: серпень 2019 р
Сертифіковано ™: липень 2019 р
Сертифіковано ™: Червень 2019
Certified ™: Спеціальна модель IFT
Сертифіковано ™: травень 2019 р
Сертифіковано ™: квітень 2019 р
Сертифіковано ™: березень 2019 р
Сертифікований ™: Спеціальне дослідження
Сертифіковано ™: лютий 2019 р
Сертифіковано ™: січень 2019 р

Certified ™: Спеціальний випуск Back & Core
Сертифіковано ™: грудень 2018 р
Сертифіковано ™: листопад 2018 р
Сертифіковано ™: жовтень 2018 р
Сертифіковано ™: вересень 2018 р
Certified ™: Випуск спеціальної кар’єри
Сертифіковано ™: серпень 2018 року
Сертифіковано ™: липень 2018 р
Certified ™: Спеціальний випуск інноваційних тренувань 2018
Сертифіковано ™: Червень 2018
Сертифіковано ™: травень 2018 р
Сертифіковано ™: квітень 2018 р
Сертифіковано ™: Спеціальний випуск досліджень 2018 року
Сертифіковано ™: березень 2018 р
Сертифіковано ™: лютий 2018 р
Сертифіковано ™: січень 2018 р

Сертифіковано ™: Спеціальний випуск програми розробки 2017
Сертифіковано ™: грудень 2017 р
Сертифіковано ™: листопад 2017 р
Сертифіковано ™: жовтень 2017 р
Certified ™: Спеціальний випуск за кар’єру 2017 року
Сертифіковано ™: вересень 2017 р
Сертифіковано ™: серпень 2017 року
Сертифіковано ™: липень 2017 р
Certified ™: Спеціальний випуск GFI 2017
Сертифіковано ™: Червень 2017
Сертифіковано ™: травень 2017 р
Сертифіковано ™: квітень 2017 р
Certified ™: Дослідження Спеціальний випуск 2017 року
Сертифіковано ™: березень 2017 р
Сертифіковано ™: лютий 2017 р
Сертифіковано ™: січень 2017 р

Certified ™: Спеціальний випуск за 2016 рік
Сертифіковано ™: грудень 2016 р
Сертифіковано ™: листопад 2016 р
ProSource ™: жовтень 2016 р
ProSource ™: Спеціальний випуск за 2016 рік
ProSource ™: вересень 2016 р
ProSource ™: серпень 2016 р
ProSource ™: липень 2016 р
ProSource ™: Спеціальний випуск з питань харчування за 2016 рік
ProSource ™: червень 2016 р
ProSource ™: травень 2016 р
ProSource ™: квітень 2016 р
ProSource ™: Спеціальний випуск за 2016 рік
ProSource ™: березень 2016 р
ProSource ™: лютий 2016 р
ProSource ™: січень 2016 р

ProSource ™: Спеціальний випуск щодо зміни поведінки
ProSource ™: грудень 2015 р
ProSource ™: листопад 2015 р
ProSource ™: жовтень 2015 р
ProSource ™: вересень 2015 р
ProSource ™: Спеціальний випуск групового фітнесу
ProSource ™: серпень 2015 р
ProSource ™: липень 2015 р
ProSource ™: Спеціальний випуск у галузі харчування
ProSource ™: червень 2015 р
ProSource ™: травень 2015 р
ProSource ™: квітень 2015 р
ProSource ™: Спеціальний випуск за 2015 рік
ProSource ™: березень 2015 р
ProSource ™: лютий 2015 р
ProSource ™: січень 2015 р

ProSource ™: грудень 2014 р
ProSource ™: Спеціальний випуск для фітнес-бізнесу
ProSource ™: листопад 2014 р
ProSource ™: жовтень 2014 р
ProSource ™: Спеціальний випуск обладнання
ProSource ™: вересень 2014 р
ProSource ™: серпень 2014 р
ProSource ™: липень 2014 р
ProSource ™: Спеціальний випуск для схуднення
ProSource ™: червень 2014 р
ProSource ™: травень 2014 р
ProSource ™: квітень 2014 р
ProSource ™: Спеціальний випуск HIIT
ProSource ™: березень 2014 р
ProSource ™: лютий 2014 р

ProSource ™: січень 2014 р
ProSource ™: грудень 2013 р
ProSource ™: листопад 2013 р
ProSource ™: жовтень 2013 р
ProSource ™: вересень 2013 р
ProSource ™: серпень 2013 р
ProSource ™: липень 2013 р

С Редіт, мабуть, слід звернутися до мам по всій Америці, щоб встановити уявлення про те, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня. З цим настроєм погоджуються 93 відсотки американців, хоча 56 відсотків з них не снідають сім днів на тиждень, згідно з опитуванням продовольства та здоров'я 2009 року Фонду міжнародної ради з питань продовольчої інформації.

ПРИЄДНАЙТЕСЬ ДО РОЗМОВИ!

Ви закликаєте своїх клієнтів снідати? Або ви вважаєте, що їм слід пропустити це і зберегти калорії на наступний день? Дайте нам свою думку щодо цієї багато обговорюваної теми в розділі коментарів нижче.

Звичайно, одна з найбільших претензій на сніданок до слави - це вплив, який він може мати на вагу, можливо, навіть допомагаючи людям схуднути. Доказом цього є не більше, ніж Національний реєстр контролю ваги (NWCR), база даних понад 10 000 осіб віком від 18 років, які схудли щонайменше 30 фунтів і зберігали їх протягом року. Величезні 78 відсотків цих людей повідомляють, що снідають щодня, що, на думку дослідників, є найважливішим компонентом у підтримці ваги.

Проте чи може сніданок допомогти запобігти ожирінню - це тема, яка підлягає дискусіям, особливо з огляду на нове дослідження, яке не знайшло підтримки для цього твердження. Це, однак, не означає, що американці повинні відмовлятися від своїх улюблених сніданків, але це передбачає, що, можливо, доведеться змінити загальні припущення щодо сніданку.

Сніданок не пузати живота?

В одному з найбільш вичерпних оглядів прийому їжі проти пропуску сніданку дослідники вирішили з’ясувати, чи існують наукові докази, що підтверджують сніданок для запобігання ожирінню. Зрештою, загальновизнана думка полягає в тому, що сніданок може не тільки запобігти ожирінню, але й допомогти людям схуднути.

Однак, як не дивно, доказів, що підтверджують ці твердження, суттєво бракує, згідно з цим дослідженням, опублікованим в American Journal of Clinical Nutrition. "Наш підсумок літератури показує, що журі все ще не знає, чи існує унікальний ефект сніданку проти пропуску сніданку на вагу", - говорить Ендрю В. Браун, доктор філософії, співавтор дослідження з Дослідницького центру з питань ожиріння. в університеті штату Алабама в Бірмінгемі, додавши, що, враховуючи впевненість, з якою складаються рекомендації снідати для контролю ваги, він очікував, що дані стануть сильнішими. "Існує декілька рандомізованих досліджень, присвячених прийому їжі проти відмови від сніданку та ожиріння, і ті, що існують, не показали загального захисного впливу сніданку на ожиріння".

Однак є численні спостережні дослідження, які неодноразово демонстрували зв'язок між пропуском сніданку та ожирінням. Наприклад, деякі дані вказують на те, що люди їдять менше снідають калорій під час обіду, ніж якщо б їх пропустили.

З іншого боку, інші дослідження виявили, що коли калорії від сніданку та обіду додаються, люди, які пропускають сніданок, насправді з’їдають менше калорій. І хоча більшість людей у СЗК справді снідають, деякі опубліковані дані про учасників реєстру не свідчать про різницю в втраті ваги та утриманні їдачів сніданку та шкіперів, які снідають.

Тож який підсумок цього дослідження? "Ми знаємо, що ряд важливих метаболічних гормонів кружляє протягом дня, тому, звичайно, можна очікувати, що зміна того, що і коли ми їмо, може вплинути на вагу", - говорить Браун. "Однак ми ще недостатньо впевнені, щоб сказати, який це вплив, і, на жаль, відповідь, чи корисний сніданок для ваги, залежить від людини, того, що вони їдять, та рівня їх активності".

Чому ваші клієнти можуть хотіти прокинутися до сніданку

Хоча вплив сніданку на вагу дискусійний, багато інших причин можуть спонукати всіх нас зробити сніданок частиною нашої повсякденності. Зрештою, коли більшість із нас прокидається, ми, напевно, не їли принаймні вісім-десять годин, звичайно, залежно від того, коли ми з’їли останню їжу напередодні ввечері і як довго ми спали. І все ж, розбиваючись так швидко, в організмі відбувається кілька позитивних речей.

Для початку, коли ви довго не їсте, ваш метаболізм сповільнюється, а ваше тіло порушує м’язову масу, створюючи паливо, необхідне для функціонування, каже Мерідан Зернер, МС, РД, CSSD, LD, спортивний дієтолог та особистий тренер з клініка Купера в Далласі. Вживаючи їжу, ви трохи стимулюєте свій метаболізм і живите своє тіло, що запобігає втраті м’язової маси.

Звичайно, якщо ви вранці тренуєтесь, хочете щось перекусити, навіть закуска, як арахісове масло та скибочки банана на підсмаженому цільнозерновому хлібі, дає м’язам паливо, необхідне для підтримки фізичної активності. "Якщо у вашій системі немає палива, особливо після нічного голодування, ви можете вранці, буквально і в переносному значенні, побігти", - говорить Еліза Зід, MS, RD, CDN, дієтолог із Нью-Йорка., засновник і президент Zied Health Communications та автор книги Younger Next Week (Арлекінська наукова література, 2013). Вживаючи невелику кількість вуглеводів з деяким вмістом жиру, ви отримуєте енергію та поживні речовини для свого тіла, щоб оптимізувати фізичні вправи.

Але як щодо тієї теорії, яка говорить, що вранці натщесерце може допомогти людині спалювати більше жиру? Це не має достоїнств. "Ви можете спалити більший відсоток калорій від жиру, роблячи це, але у вас буде менше енергії, а це означає, що ви, напевно, будете працювати повільніше або менш агресивно", - каже Зернер. Як результат, ви спалите менше калорій, і саме це має найважливіше значення для схуднення.

Дослідження також виявили, що пропуск сніданку може сприяти зниженню рівня цукру в крові, змушуючи почуватись дратівливим і млявим, і навіть може збільшити ризик діабету 2 типу у деяких чоловіків, каже Зієд. Насправді, контроль рівня цукру в крові є однією з основних причин, чому Цернер рекомендує сніданок, особливо для осіб, які страждають від діабету - захворюванням, яке вражає 35 відсотків дорослих у віці старше 20 років (50 відсотків у людей від 65 років і старше). Центри з контролю та профілактики захворювань.

Завдяки тому, що сніданок стає частиною дня, ви також маєте більше шансів отримати необхідну добову кількість поживних речовин. "Люди, які снідають, частіше відповідають щоденним рекомендаціям щодо вживання фруктів та овочів", - каже Цернер, додаючи, що люди, які їдять сніданок, зазвичай також їдять більшу кількість кальцію та клітковини щодня.

І не забувайте про користь для мозку. "Ви матимете кращу розумову працездатність, як у пам’яті, так і увазі, а також більше розумової енергії, щоб зіткнутися з днем", - каже Цернер.

Створення кращого сніданку

Однак одна з найбільших помилок, яку люди роблять під час сніданку, - це вживання продуктів, завантажених надлишком калорій і занадто малою кількістю поживних речовин. Якщо ваші клієнти вибирають продукти з високим вмістом калорій, насичених жирів і з низьким вмістом поживних речовин - наприклад, випічка, круасани або сандвіч з беконом, яйцем та сиром на білому хлібі, - вони можуть налаштовувати себе на проблеми, по суті пропускаючи багато з перерахованого. -зазначені переваги.

Натомість закликайте своїх клієнтів створювати здоровий сніданок, вичавлюючи три групи продуктів, говорить Зієд. Ці три включають цільнозернові; багаті білками продукти, такі як знежирене молоко та йогурт, яйця, горіхи, насіння та горіхове масло; і свіжі або сушені (але несолодкі) фрукти. Ось два прийоми їжі, які відповідають цим вимогам: миска з цільнозернових пластівців з нежирним молоком та ягодами або буріто для сніданку, приготований з цільнозернової борошняної коржики, суміш яєчних і яєчних білків та подрібнений сир чеддер з сторона змішаних ягід.

Або скористайтеся формулою Цернера: вуглевод (бажано з високим вмістом клітковини) і білок плюс колір. Наприклад, з’єднайте булочку з цільної пшениці зі скибочкою сиру та мискою ягід.

Що робити, якщо ваш клієнт не звик їсти вранці, а хоче прийняти звичку снідати? На щастя, можна навчитись голодувати, коли прокидаємось. По-перше, закликайте своїх клієнтів подивитися, коли вони їдять останній прийом їжі протягом дня. Якщо це перед тим, як лягти спати, рекомендуйте спробувати їсти раніше, якщо це можливо, щоб дати їжі час для перетравлення, каже Зернер. Якщо це неможливо, закликайте їх хоча б щось з'їсти до середини ранку наступного дня.

Тоді ваші клієнти можуть поступово полегшити цю нову звичку, починаючи з дещо з’їденого, як банан, нежирний йогурт або жменька цільнозернових злаків. З часом вони можуть додати другу ранкову групу і, нарешті, третю до свого ранкового мішанки, говорить Зієд. Коли організм звикне до того, що його вранці годуватимуть, вони почнуть прокидатися голоднішими і захочуть задовольнити цей бурчачий животик швидше, ніж пізніше.

Врешті-решт погладь маму по спині. Незважаючи на те, що сніданок може бути не ефективним засобом для схуднення, він пропонує безліч інших переваг, що робить занадто важливим прийом їжі.