Чи можуть смузі допомогти вам схуднути?

У мене є визнання: я, як правило, не шанувальник смузі. Занадто багато моїх пацієнтів протягом багатьох років насолоджувались ними, але робили занадто багато помилок, роблячи їх. Найпоширеніша помилка полягає в тому, що вони мають занадто багато калорій і занадто мало білка. Змішування великої кількості фруктів здається чудовою ідеєю, однак, настільки здоровим, як і фрукти, воно містить калорії, і вони складаються. А смузі на сніданок без достатньої кількості білка може змусити вас голодувати занадто рано після останнього ковтка.

Тож, що й казати, я не був у захваті, коли побачив нову книгу Харлі Пастернака “Дієта для відновлення організму”. У його книзі є три фази: перша фаза складається із смузі на сніданок, обід та вечерю замість твердої їжі, а також деякі корисні закуски, такі як попкорн із повітрям та сирі овочі та хумус протягом п’яти днів. Під час другої фази один смузі замінюють твердою їжею, а на третій фазі - дві.

Пастернак стверджує, що люди, які швидко втрачають велику вагу, більш мотивовані дотримуватися цього, і я не можу з цим сперечатися. Але при будь-якій дієті, яка замінює тверду їжу рідиною, я залишаюся скептиком, тому що я справді вірю, що, щоб досягти успіху в довгостроковій перспективі, людина повинна навчитися контролю над порціями, яка їжа корисна для здоров’я та як маневрувати через будь-які соціальні відволікаючі фактори . Мені здається, що коктейлі на всі ваші страви - це скоріше пластир для проблеми.

Тим не менш, я вже бачив гірші дієти. Пастернак також заохочує велике споживання клітковини, що є позитивним, оскільки клітковина допомагає наповнити вас і, можливо, їсти менше. І оскільки перша фаза - це лише п’ять днів, для здорової людини я не думаю, що вживання їжі, на відміну від її пережовування, завдасть шкоди. Однак я сподіваюся, що ніхто не намагається залишатися в цій фазі довше п'яти днів лише тому, що вони худнуть. Ставлення "більше, тим краще", врешті-решт, завжди дає зворотний результат, з чим, я сподіваюся, Пастернак погодиться.

Я також думаю, що коли люди переходять на справжню їжу, їм слід бути обережними, щоб не пити смузі, якими б смачними вони не були, крім їжі, оскільки це призведе лише до зайвих калорій. Я набагато більше люблю воду під час їжі - там немає калорій.

Найбільш інтригуючим я вважаю те, що Пастернак здається, що збивати три смузі на день легко. Можливо, йому слід зустріти моїх пацієнтів; змусити їх просто взяти йогурт і шматочок фрукта іноді може бути проблемою.

Тож я думаю, що дієта для відновлення тіла призначена для всіх, особливо для «середньої Америки», як стверджує Харлі? Ні. Але якщо хтось хоче здорового швидкого старту, це може спрацювати, і, безумовно, якщо Харлі буде працювати з ними один на один, як у нього з Каньє та Кімом.