Смажені фрикадельки у фритюрі

Готовий: 30 хв

Урожайність: 32 1 унція. Фрикадельки

Інгредієнти

2 фунтів яловичого фаршу (нежирний)
4 унції халапеньо (залежно від бажаної спеції) або 8 унцій зеленого чилі (залежно від бажаної спеції)
4 унції солоних огірків кропу (3 клини)
5 унцій болгарського перцю (1 середній розмір)
1 чайна ложка гранульованого часнику
1 чайна ложка цибульного порошку
1 чайна ложка приправи текс-мекс
1⁄2 чайної ложки солі
1⁄2 чайної ложки чорного перцю
1⁄4 чайної ложки меленого кмину
1 склянка борошна
1⁄4 склянки кукурудзяної крупи

Напрямки

Попередньо нагрійте фритюрницю до 375 градусів. Помістіть змішане борошно та кукурудзяну крупу (суху) на сковороду з м’ясним хлібом. У невеликому кухонному комбайні змішайте халапеньо, мариновані клинки та солодкий перець, поки вони не стануть схожими на смак. Все разом ретельно перемішайте у великій мисці.
Суміш розкачати в кулі по 1 унцію і обмотати кульки в суміші борошна/кукурудзяної крупи до повного покриття. Покладіть в кошик для смаження (сторони НЕ торкаються), смажте у фритюрі протягом 5 хвилин.
Сухе покриття тримає соки герметичними всередині і робить ці котлети чудовою закускою або закускою.

Ви зробили це?

Розкажіть нам, як він вийшов, або як ви його налаштували, додайте свої фотографії або отримайте допомогу.

Щоденний інформаційний бюлетень

Ніколи точно не знали, що зробити після важкого робочого дня? Ми теж. Вийміть здогади з вечері разом із цими надійними стравами, доставленими прямо у вашу поштову скриньку.