Смажені дезінтоксикаційні овочі Харчування Близнюки

Смажені детоксикаційні овочі

Живучи в Нью-Йорку, який може відчувати себе трохи як бетонні джунглі, ми обидва переконалися, що наші квартири знаходяться там, де Центральний парк є нашим заднім двором. І ви думаєте, що останнє, до чого ми зможемо потрапити, - це свіжі продукти. Але на щастя, ми завжди вражені тим, наскільки ми розпещені великими Фермерськими Ринками, які доставляють нам найкращі продукти, які ми могли собі уявити, - і навіть з деякими справді крутими продуктами, про які ми ніколи не знали - кавуновий буряк або кабачок цвіте кого ? 🙂

Днями наша подруга Шанталь прийшла з фотографією рецепту смажених овочів, який вона приготувала з овочами, які вона дістала з Фермерського ринку, і, закінчивши розповідати нам свій рецепт, ми навряд чи змогли стриматися від бігу, щоб дістатися до ринку, щоб відтворити її солодке та пікантне творіння. Шанталь навіть не знала, що її смажена овочева комбінація не тільки шалено та захоплююче смакує, але й містить детоксикуючий удар. Так, цей смачний салат допомагає вашому організму боротися із шкідливими вільними радикалами та допомагає печінці в обидві фази детоксикації. (Пам’ятаєте наш салат з детоксикації з овочів та наш барвистий салат з детоксикації?) Так! у кого ваша спина (і ваше тіло) дитина? Так! 🙂

Лише кілька ключових детоксикаційних компонентів у цій вишуканій страві:

1 - Перше і найголовніше: всі ці овочі містять протизапальні сполуки та антиоксиданти, калій, воду та клітковину, і мають низьку калорійність та натрій. Вони негайно повернуть ваш розум і тіло на здоровий шлях, оскільки вони гідратують вас і наповнять ваше тіло поживними речовинами, які допоможуть нейтралізувати пошкоджуючі частинки, одночасно змиваючи зловмисників, як сіль.

2 - Ці овочі завантажені антиоксидантами та протизапальними сполуками, які допомагають нейтралізувати токсини та запобігати запаленням та пошкодженням, спричиненим перестаранням у продуктах та напоях, що створюють токсини, менш здорові. Антиоксидантна та протизапальна їжа насправді допомагає оздоровити клітини (думаю, овочі, [особливо яскраво забарвлені, але всі працюють - і чим більше, тим краще! Адже вони складають 80-90% води і забезпечують калій і клітковину])

3 - Всього одна порція забезпечує колосальних 6 грамів клітковини. Клітковина допомагає підтримувати регулярність - вимиває відходи з товстої кишки, токсини з нею та ті непривабливі кишкові опуклості - привіт, плоский живіт!

3 - Ріпа допомагає печінці виводити шкідливі токсини завдяки своєму фітохімічному сульфорафану (який міститься у хрестоцвітних овочах), який активує ферменти, що детоксикуються до того, як буде зроблено пошкодження клітин .

4 – Буряк містить бетаїн, поживну речовину з протизапальними властивостями, і беталаїн, який допомагає детоксифікувати організм, очищаючи печінку та кров. Буряк - одне з небагатьох овочів, яке відіграє важливу роль в обох фазах системи детоксикації печінки, тому їх чудово їсти після вживання алкоголю та нездорової обробленої їжі.

Буряк також є одним з найкращих природних дієтичних джерел нітратів, які допомагають поліпшити приплив крові до мозку, серця та м’язів. Покращений кровотік означає кращу енергію - і це може бути особливо корисно для спортсменів на витривалість.

А ще більше - і якщо ви хочете всі деталі, просто напишіть нам! Але наразі ми прагнемо принести вам цей приголомшливий, вишукано звикаючий рецепт!

Смажені детоксикуючі овочі

4 великі моркви (від 7-1/4 ″ до 8-1/2 /, нарізані паличками)

2 великі ріпи (приблизно 2 -1/2 склянки, нарізані паличками)

1 невелика сироїжка (приблизно 2 склянки нарізані)

1 середньо-великий пастернак (аботу 1 паличка)

4 кавунових буряка (або дві склянки нарізаних) звичайний буряк добре)

1/4 склянки подрібненої петрушки

2 зубчики часнику, пресовані (або, як альтернатива, змішайте їх у кухонному комбайні)

тире кайенського перцю (паприка в порядку, якщо вважаєте за краще)

тире кориці (за бажанням)

Оливкова в розпилювачі

1/8 чайної ложки морської солі

1. Розігрійте духовку до 425 градусів. Обприскуйте деко олією, щоб запобігти злипанню. Наріжте все овочі великими паличкоподібними фігурами, крім сироїжки. Подрібніть сироїжку горизонтально, щоб ви отримали форми монет. Розріжте їх навпіл, щоб вийшло напівмісяця.

2. Викладіть овочі рівним шаром на сковороді і додайте петрушку та шприц з оливковою олією, щоб усі овочі були рівномірно дуже злегка покриті олією.

3. Змішайте спеції разом у невеликому кульці і посипте овочами.

3. Помістіть овочі в духовку і дайте засмажитися приблизно годині, перемішуючи їх приблизно через 30 хвилин, щоб запобігти пригоранню і готуйте рівномірно. Чим довше ви їх смажите (не спалюючи, тим солодше вони стають).

Факти харчування на порцію: 88 калорій, 20 г вуглеводів, друк