Богемський міхур

Вчора ввечері я придумав ідею смаженої цвітної капусти з меленим мигдалем. Суп з кольорової капусти та мигдалю дуже смачний, тому я здогадався, що це теж буде. Це справді так!

смажена

Інгредієнти

  • 2 ст ложки оливкової олії
  • 1 ручка вершкового масла
  • 1 велика головка цвітної капусти
  • 4 філе морського ляща
  • 2 ст. Ложки меленого мигдалю
  • Морська сіль і чорний перець

Подає 4 - 256 калорій на порцію *

Метод

  • Розігрійте духовку до 220 ° C
  • Подрібніть цвітну капусту на невеликі квіточки і киньте 1 ст. Ложку оливкової олії. Приправити сіллю, перцем і запікати в духовці 15 хвилин
  • Вийміть цвітну капусту з духовки і посипте меленим мигдалем. Повернути в духовку на 5-10 хвилин

Щоб приготувати морського ляща:

  • Приправте кожне філе невеликою кількістю солі і перцю. На сковороді на середньому вогні розігріти 1 ст. Ложку оливкової олії та кружку вершкового масла
  • Покладіть кожне філе шкіркою вниз і варіть 3 хвилини. Акуратне натискання м’якоті на 30 секунд допоможе хрусткій шкірі
  • Переверніть філе і варіть ще 2 хвилини
  • Подавайте негайно