Смайли змушують дітей їсти більше здорової їжі: Дослідження

Позначення здорової їжі смайликами та пропозиція невеликих призів за придбання поживних продуктів може бути ефективним та недорогим способом змусити дітей харчуватися здоровою їжею, згідно з новим дослідженням.

смайли

Згідно з новим дослідженням, маркування здорової їжі смайликами та пропонування невеликих призів за покупку поживних продуктів може бути ефективним та недорогим способом змусити дітей харчуватися здоровою їжею.

Неправильний вибір їжі в шкільних їдальнях є фактором ризику ожиріння серед дітей. Тому зусилля були зосереджені на поліпшенні якості шкільних обідів і спонуканні дітей їх їсти, стверджують дослідники.

Одним із таких зусиль було двофазне втручання для поліпшення здорового харчування серед дитячих садків за допомогою учнів шостого класу в школі в Цинциннаті.

Перший етап складався з розміщення смайликів із зеленими смайликами на найбільш поживні продукти в шкільній їдальні, включаючи фрукти, овочі, звичайне біле знежирене молоко та закуску із цільних зерен.

Через три місяці дослідники представили концепцію "Power Plate", яка складалася з чотирьох здорових продуктів. Діти, які обрали Power Plate, могли отримати невеликий приз, такий як наклейка, тимчасове татуювання або міні-пляжний м'яч.

Призи вручались у різний час під час втручання, якщо дослідники бачили студента з чотирма здоровими продуктами/напоями.

Квитанції каси використовувались для вимірювання різниці у придбанні здорової їжі від базового рівня до кінця п’ятимісячного втручання.

Результати показали, що звичайні закупівлі молока зросли з 7,4% до 48% від загального обсягу продажів молока - 549%.

Тим часом вибір шоколадного молока зменшився з 86,5% до 44,6% від загального обсягу продажів молока. Загальна кількість закупленого молока залишалася незмінною від початкового рівня до кінця дослідження.

Крім того, вибір фруктів збільшився на 20 відсотків з 1 до 1,2 предметів на учня на день, а вибір овочів - на 62 відсотки з 0,74 до 1,2 елемента на студента на день. Вибір Power Plate збільшився на 335% від базового рівня.

"Схоже, ми знайшли дуже перспективний, недорогий та ефективний спосіб поліпшити харчування дітей молодшого шкільного віку", - сказав автор дослідження Роберт Зігель, медичний директор Центру кращого здоров'я та харчування Інституту серця дитячої лікарні Цинциннаті Медичний центр.

"Цей тип програм може бути корисним компонентом у школах, які намагаються поліпшити харчування та здоров'я своїх учнів", - сказав Зігель.

Дослідження було представлено на щорічній зустрічі дитячих академічних товариств (PAS) у Сан-Дієго.