Середземноморська багатошарова випічка

Середземноморська шарова випічка - смачні шари картоплі, помідорів, баклажанів, перцю та кабачків, посипані сирним соусом білого бешамелю.

багатошарової

Якщо ви любитель лазаньї, то цю середземноморську шарувату випічку потрібно спробувати. і ідеально підходить для обідів, пікніків, вечері тощо.

Замість макаронів він поєднує смачні шари тонко нарізаної картоплі та упаковані овочі зі здоровою швидкістю начинки, які настільки смачні, що навіть м’ясо не пропустиш.

Замість пармезану використовуйте твердий сир вегетаріанського італійського стилю, і це також є вегетаріанським.

Це робить 6 смачних порцій, тому, якщо ви родина з 4 осіб, як я, це дає вам 2 залишки їжі, які ідеально підходять для того, щоб ви заморозили на інший день. Потрібно любити залишки, так?

Любите такі шаруваті страви? Ознайомтеся з цими іншими рецептами:

  • Цибулю-порей та картоплю запікати
  • Яловича лазанья
  • Мусака
  • Шарова картопляна запіканка з картопляного пюре
  • Сирна ковбаса та хлібна запіканка
  • Баклажан лазанья
  • Мексиканська лазанья
  • Лазанья з курки та солодкої кукурудзи

або прямуйте до мого Повний індекс рецептів з більш ніж 850 смачними рецептами світу для схуднення та спостерігачів за вагою, які можна повністю шукати за типом їжі, інгредієнтами, значенням синхронізації та розумними очками тощо.

Як я можу додати їжу на 1/3 швидкості (здорові овочі) до цього середземноморського шаруватого випікання?

Ну, цей рецепт насправді наповнений швидкою їжею, тому, якщо ви хочете лише шматочок цього, нічого іншого, тоді йдіть прямо вперед.

Я подав разом із смачним салатом із хрусткого салату, дрібно нарізаних помідорів та цибулі, буряка, моркви, а потім декількох зелених оливок (остання, звичайно, синхронізується).

Деякі зелені на пару, такі як ніжна брокколі або навіть цвітна капуста, також добре поєднуються з цим, якщо ви не хочете холодний салат.

Кухонні предмети, що використовуються для цього середземноморського шаруватого випікання?

  • Деко для глибокої випічки з антипригарним покриттям Oxo Good Grips
  • Сковорода з антипригарним покриттям
  • Кухонні ваги
  • Мірні ложки
  • Вимірювальний глечик або Чашки
  • Дерев'яна ложка
  • Ніж Сантоку (ідеальний ніж для подрібнення овочів)
  • Обробна дошка
  • Чаші для змішування

Цей рецепт був спочатку створений 17 липня 2012 року та оновлений 4 червня 2019 року

ПІДКЛЮЧИМОСЯ!

Знайди мене ВКЛ FACEBOOK | ІНСТАГРАМА | ПІНТЕРЕСТ | ТВЕТЕР | і YOUTUBE, приходьте та йдіть за мною, щоб ПЕРЕКОНАТИСЯ, ЩО ВИ ПОВІДОМЛЮВАТЕ ДАТИ ВСІХ НОВИХ РЕЦЕПТІВ.

Ви також можете підписатися на програму їжі для схуднення, щоб ніколи не пропускати жодних нових оновлень.

ЯКЩО ВИ Спробуєте цей рецепт, ДАЙТЕ ЗНАТИ! ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР, ОЦІНІТИ ТА ПОМІЧАЙТЕ НАС НА СВОИХ ФОТО @SLIMMINGEATS УВІМК ІНСТАГРАМА

Дивіться зручне зображення Pinterest нижче, якщо ви хочете закріпити це на потім 🙂

Середземноморська багатошарова випічка

Середземноморська шарова випічка - смачні шари картоплі, помідорів, баклажанів, перцю та кабачків, посипані сирним соусом білого бешамелю.

Інгредієнти

  • 1 столова ложка оливкової олії - 6 синів
  • 1/2 червоного перцю, нарізаного кубиками
  • 1/2 зеленого перцю, нарізаного кубиками
  • 1 невелика червона цибулина, дрібно нарізана
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 400 г (14 унцій) подрібнених помідорів (консервованих)
  • 8 столових ложок томатної пасти (пюре)
  • 480 мл (2 склянки) курячого або овочевого бульйону
  • 1 столова ложка бальзамічного оцту
  • жменю свіжого базиліка, подрібненого
  • 1 ч. Ложка сушеної материнки
  • 1 ч. Ложка насіння кропу, подрібненого
  • 1 великий баклажан (баклажан), нарізаний тонко вздовж
  • 3 кабачка (цукіні), нарізані тонкими нарізаними уздовж
  • 1 кг (35 унцій) картоплі, очищений і тонко нарізаний (я використовував золото Юкон) - * див. Примітки
  • 90 г сиру пармезан - 3xHEa
  • 100 г (3,5 унції) моцарели - 2 ГЕа
  • 1,5 столові ложки кукурудзяного крохмалю - 2 син
  • 300 мл (1,25 склянки) 1% молока - 1 ГЕа
  • Спрей з оливковою олією
  • Подрібнена італійська петрушка
  • сіль і чорний перець.

Інструкції

  1. Додайте оливкову олію на сковороду на середньому сильному вогні, після гарячого стану, додайте цибулю і смажте пару хвилин, поки не розм’якне
  2. Додайте перець і часник і смажте ще пару хвилин.
  3. Додати подрібнені помідори, томатну пасту (пюре), бульйон, бальзамічний оцет, орегано, свіжий базилік та подрібнене насіння кропу.
  4. Доведіть до кипіння, а потім зменште вогонь і дайте м'яко пузиритися протягом 15-20 хвилин, поки соус не зменшиться і не загусне (важливо дати соусу зменшитися і загуснути, інакше він буде занадто водянистим).
  5. Смакуйте соус і приправляйте за потребою сіль і чорний перець.
  6. Переносити, відкладати.
  7. Протріть сковороду чистою, обприскайте спреєм з оливковою олією і поставте на середній вогонь, додайте кабачки і баклажани порціями, поки злегка не підрум'яняться з усіх боків і злегка розм'якшаться, приправляючи невеликою кількістю солі і чорного перцю, як це робите.
  8. Потім можна починати нашарування.
  9. Додайте половину томатного соусу на дно деко.
  10. Потім додайте половину кабачка і половину баклажанів.
  11. Потім додайте половину скибочок картоплі в шар, трохи перекриваючи один одного, як це робите.
  12. Потім додайте залишився томатний соус, ще один шар баклажанів і кабачків, а потім заключний шар картоплі.
  13. Розігрійте духовку до 200c/вентилятор 180c/400f або позначку газу 6
  14. Додайте молоко в каструлю, розмішайте кукурудзяний крохмаль парою столової ложки води, щоб вийшла кашка, додайте це в молоко, повільно нагріваючи, поки воно не почне загусати. Коли він починає загусати, домішуйте 30 г пармезану, поки він не розплавиться у соусі.
  15. Залийте картоплю соусом, розклавши, щоб він рівномірно покривав лопаткою
  16. Зверху залийте пармезаном та моцарелою, що залишився.
  17. Накрийте фольгою (важливо, щоб ви використовували досить глибокий піддон, щоб сир не торкався фольги, коли накритий)
  18. Помістіть у духовку та випікайте 30 хвилин, зніміть фольгу та продовжуйте випікати ще 20-30 хвилин, поки верхівка не стане прекрасною та золотистою.
  19. Посипте трохи свіжої подрібненої петрушки
  20. Подавайте і насолоджуйтесь!

Примітки

Цей рецепт безглютеновий, вегетаріанський, світ схуднення та прихильник ваги

  • Світ для схуднення - 1,5 сина і 1 HEa на порцію
  • Розумні окуляри WW Flex/Freestyle - 10 за порцію
  • Вегетаріанська - замість пармезану використовуйте твердий сир вегетаріанського італійського стилю

ПРИМІТКА: Важливо не нарізати картоплю занадто товстим, інакше він не буде приготований. Якщо ви нарізаєте картоплю товстими шматками, перед відводками вам потрібно проварити. Також використовуйте восковий сорт картоплі, а не борошняний.

* придатний для заморозки

Якщо ви хочете поділитися цим рецептом, будь ласка, зробіть це, використовуючи надані кнопки спільного доступу.

Не знімайте знімки екрана та не публікуйте рецепти чи вміст повністю.

Інформація про поживні речовини є орієнтовною і повинна використовуватися лише в інформаційних цілях. Інгредієнти можуть сильно відрізнятися від марки до марки, і тому неможливо буде дати точну інформацію.

Усі зображення та вміст на Slimming Eats захищені авторським правом.

Перевірте Юридична розділ, для Повної Застереження, Розкриття інформації та Політики конфіденційності.

Рекомендована продукція

Як асоціація Amazon і член інших партнерських програм, я заробляю на кваліфікованих покупках.

Інформація про харчування:

Інформація про поживні речовини є орієнтовною і повинна використовуватися лише в інформаційних цілях. Інгредієнти можуть сильно відрізнятися від марки до марки, і тому неможливо буде дати точну інформацію.

Ви зробили цей рецепт?

Будь ласка, залиште коментар у блозі або поділіться фотографією в Instagram

Читач несе відповідальність за забезпечення продуктів та інгредієнтів, які вони використовують у будь-яких рецептах від Slimming Eats, без алергенів (наприклад, без глютену, без яєць та/або без молочних продуктів) або для рослинної їжі. Slimming Eats не несе відповідальності за неточності або викривлення інформації щодо продуктів, думок чи коментарів на цьому веб-сайті.

Інформація про поживні речовини є орієнтовною і повинна використовуватися лише в інформаційних цілях

Шукаєте додаткової підтримки на шляху подорожі до схуднення? Чи знали ви, що у Slimming Eats є дружній персонал Світова група підтримки для схуднення у Facebook де ви можете отримати щоденні ідеї їжі та ідеї рецептів? Приходьте і перевіряйте нас, ми б дуже хотіли, щоб ви приєдналися.

Шукаєте інших рецептів? Голова до мого ІНДЕКС РЕЦЕПТУ для більш ніж 900 рецептів для схуднення та контролю ваги для вас, щоб ви могли їх переглянути, і їх можна повністю шукати за типом їжі, інгредієнтами, значенням синхронізації та розумними балами WW тощо

Усі зображення та вміст увімкнено Їсть для схуднення захищені авторським правом.

Якщо ви хочете поділитися цим рецептом, будь ласка, зробіть це, використовуючи надані кнопки спільного доступу. Не знімайте знімки екрана та не публікуйте рецепти чи вміст повністю.

* Розкриття інформації: Цей пост може містити афілійовані посилання. Як асоціація Amazon і член інших партнерських програм, я заробляю на кваліфікованих покупках. Ми є учасником Програми асоціації Amazon Services LLC, афілійованої рекламної програми, призначеної для того, щоб забезпечити нам можливість заробляти збори, посилаючись на Amazon.com та афілійовані сайти. " Перегляньте юридичний розділ щодо повної відмови, розкриття інформації та політики конфіденційності.

Взаємодія читачів

Коментарі

Сьюзен Барнс

Мені сподобався смак цієї страви, але, з якихось причин, картопля просто не готувалася і залишалася досить твердою. Кабачок і баклажани також були досить твердими. Мені доводилося готувати в окремій порції кожну порцію протягом декількох хвилин (накриваючи кожну порційну миску харчовою плівкою), поки картопля та інше овочеве покриття не розм’якше. Я неодмінно зроблю його знову, оскільки він мав приємний смак, але спочатку коротко зварити скибочки картоплі і тонше наріже кабачки і баклажани, порізавши їх на менші шматочки.

Шеві (їжа для схуднення)

Я припускаю, що ви готували баклажани та кабачки на сковороді за рецептом перед приготуванням? Отже, після такої тривалості перебування в духовці вони не повинні бути жорсткими, на приготування кабачків буквально потрібно кілька хвилин. Переконайтеся, що ви нарізаєте картоплю тонкими скибочками, якщо нарізати її занадто товсто, вона не буде повністю готовою. Ви хочете, щоб він був нарізаний досить тонко, ніби ви робите картопляну запіканку. Кабачок і баклажани також слід було нарізати тонкими нарізками уздовж. Надія, що допомагає 🙂

Сью Барнс

Дякую за відповідь. Я спробую наступного разу нарізати кабачки, баклажани та потюто тонше! Я думаю, що це, мабуть, була моєю проблемою. У мене є ще 4 у морозильній камері, і я з нетерпінням чекаю їх, оскільки смак справді прекрасний. Дякую.

Світанок

Коли у вас є Syns поруч із інгредієнтами, це на людину чи на цілу рецептуру? Тобто 1 тблсп оливкової олії = 6 Син.

Наташа Бітон

Привіт, не можу дочекатися приготування цього рецепта. Припускаючи, що ця страва має 6 і 6 порцій HEA, ви можете порахувати порцію як 1 від HEA чи ні? ТІА

Шеві (їжа для схуднення)

Привіт, Наташе, якщо ти заглянеш до розділу приміток у вікні рецептів, в якому наведені розрахунки, цей рецепт використовує здоровий додатковий вибір choice

Шеві (їжа для схуднення)

Синси поруч із інгредієнтом мають розбити всі сини в рецепті, а не на людину. Вартість на одну особу дається окремо.

Ліщина

Як розігріти/розморозити це, якщо ви заморозили?

Шеві (їжа для схуднення)

Я даю їй повністю розморозитися і нагріваю в духовці, поки не прогріється до кінця, або в мікрохвильовці, поки не нагріється.

Мішель Гордон

Дуже сподобався цей рецепт. Я зіткнув всі овочі та приготував картоплю, тому час на підготовку був набагато довшим, але це чудове блюдо, повне чудових смаків.
Заморожування деяких порцій.