Скільки клітковини пишеться?

Пов’язані статті

Спельта - це вид пшениці, але вона завжди була більш поширеною в Європі, ніж у США. До цього часу. Споживачі здорової їжі усвідомлюють вражаючі переваги спельти для здоров’я та поживних речовин, а нові продукти, виготовлені із спельтою, такі як борошно та макарони, з’являються на полицях багатьох великих супермаркетів. Спробуйте спельти спробувати отримати здорову дозу клітковини, а також ключові вітаміни та мінерали.

спельтах

Клітковина, що пишеться

Одна чашка приготованого спельти доставляє 7,6 грама харчових волокон. Це 30 відсотків з 25 грамів, які жінки повинні прагнути їсти щодня, і 20 відсотків з 38 грамів харчових волокон, які чоловіки повинні мати щодня.

Функція волокна

Клітковина, мабуть, найбільш відома своєю здатністю регулювати травлення, тому у вас регулярно випорожнюється кишечник, і рідше виникає запор або розвиток болючого геморою. Щоденне вживання здорових доз клітковини також пов’язане зі зниженням рівня холестерину в крові, що може знизити шанс захворіти на серцеві захворювання. Отримання достатньої кількості клітковини також може регулювати рівень цукру в крові. Клітковина також може допомогти вам схуднути. Їжа з високим вмістом клітковини, така як спельта, заповнює вас на меншу кількість калорій, ніж їжа з низьким вмістом клітковини. У довгостроковій перспективі це може допомогти вам вживати менше калорій, ніж спалювати, що означає втрату ваги.

Додаткові поживні речовини

Клітковина - не єдина поживна речовина, яку ви отримаєте, якщо ви порцію спельти. Одна чашка приготованого спельти також постачає 3,24 міліграма заліза, що становить 41 відсоток із 8 міліграмів, рекомендованих для чоловіків щодня, і 18 відсотків із 18 міліграмів жінок повинні прагнути приймати щодня. Залізо допомагає підвищити вашу енергію та допомагає вашому тілу у виробленні еритроцитів. Ви також отримаєте 2,42 міліграма цинку. Це 22 відсотки з 11 міліграм чоловіків потребують щодня і 30 відсотків із 8 міліграмів потребують жінки. Цинк підтримує вашу імунну систему міцною та сприяє загоєнню ран. Чашка спельти також постачає близько 5 міліграмів ніацину, що становить 31 відсоток від 16 міліграмів, які потребують чоловіки щодня, і 36 відсотків з 14 міліграм жінок повинні прагнути кожен день. Ніацин допомагає вашому тілу перетворювати їжу на паливо та підтримує здоров'я вашої нервової та травної систем. Спельта також містить невелику кількість калію, магнію та фолієвої кислоти.

Подання пропозицій

Оскільки спельта містить глютен, якщо у вас непереносимість глютену або целіакія, це не є безпечною заміною звичайного борошна. Борошно із спельти є однією з найпоширеніших версій спельти, і ви можете замінити традиційне борошно рівною кількістю спельти, коли випікаєте або складаєте інші рецепти. Збільште вміст клітковини в булочках, хлібі та інших хлібобулочних виробах, використовуючи борошно з спельти. Спробуйте локшину з спельти у наступній партії салату з макаронів. Готують так само, як і традиційну локшину, але вона може містити набагато більше клітковини, ніж біла паста.

  • Міністерство сільського господарства США: пишуть, готують
  • MayoClinic.com: Харчові волокна: необхідні для здорового харчування
  • Американська асоціація серця: цільнозернові та клітковина
  • Медичний центр Університету Меріленда: Залізо
  • Медичний центр Університету Меріленда: Цинк
  • MedlinePlus: ніацин

Сара Іпатенко викладала письмо, здоров'я та харчування. Вона почала писати в 2007 році і була опублікована в журналі Teaching Tolerance. Іпатенко має ступінь бакалавра та магістра в галузі освіти, як з Денверського університету.