Скільки калорій у сочевиці

На ринку доступні різні сорти сочевиці, і кожен із цих сортів може бути приготований за різними рецептами. Калорійність різних сортів/препаратів сочевиці різна. Інформація про вміст калорій у декількох популярних сортах сочевиці та препаратах детально наведена в цій статті.

Кожна чашка сочевиці містить загалом 678 калорій, з них 68% калорій отримують з вуглеводів, 29% калорій надходять з білків, а решта 3% калорій отримують з жиру. Загальний вміст жиру в ньому становить 2,04 грама, вміст білка в ньому 49,54 грама, а вміст вуглеводів у ньому 115,35 грама. Одна столова ложка сочевиці містить 42 калорії, одна унція - 100 калорій, а 100 грамів - 353 калорії.

скільки

Приготована сочевиця містить порівняно меншу кількість калорій. Одна чашка вареної сочевиці містить 323 калорії. З цих 323 калорій 44% калорій надходять з вуглеводів, 36% калорій надходять з жиру, а решта 20% калорій надходять з білків. 100 грамів вареної сочевиці містять 165 калорій, а одна унція - 130 калорій.

Проросла сочевиця вважається більш поживною, і вміст калорій у цьому сочевичному препараті також досить менший. Одна чашка пророщеної сочевиці містить 82 калорії, з яких 75% калорій надходять з вуглеводів, 21% калорій надходять з білків, а решта 4% калорій отримують з жиру.

Хоча і не дуже смачна, сочевиця, приготована на пару, також дуже подобається, оскільки вміст калорій у ній нижчий, ніж у багатьох інших препаратах сочевиці. Половина чашки порції сочевиці, приготовленої на пару від Trader Joe’s, містить загалом 120 калорій, з яких 69% калорій отримують з вуглеводів, а решта 31% калорій надходять з білків. Жодна з калорій в ньому не отримується з жиру.