Ситна рагу з білої квасолі з диким минтаєм

Коли ви берете смак їжі з комфорту і поєднуєте його з хрусткими, приготованими на сковороді Trident Seafoods® Wild Caught Alaskan Pollock Skillet Cuts, ви отримуєте смачно приготовані закуски, які легко приготувати і містять багато білка.

Факти харчування *
Округлені значення:
На порцію: 360 калорій; 2,5 г жиру; 63г вуглеводів; 25г білка; 30 мг холестерину; 2000 мг натрію
* Ця інформація розрахована. Дані базуються на лабораторному аналізі, інформації постачальників інгредієнтів та стандартних стандартних значеннях USDA Вважається, що ця інформація є точною, але ніяких гарантій не передбачається. "

ситна

Інгредієнти

  • 4 унції Trident Seafoods® Поріз з миски з минтаю з дикої природи 1 фунт
  • 1 лавровий лист
  • 3 гвоздики часник, дрібно подрібнений
  • 1 цибуля-шалот, дрібно нарізаний
  • 2 чашки Рибний запас
  • 1 14 унція банки Біла квасоля, висушена та промита
  • 1/2 склянки Помідорів черрі, розрізаних навпіл
  • 1/8 чашки каперсів, осушені
  • Кукурудзяний крохмаль
  • Сіль і перець
  • Гарнір Свіжий базилік, нарізаний тонкими скибочками
  • Гарнір свіжого кропу

Рекомендований продукт

Напрямки

У горщик середнього розміру на середньому сильному вогні додайте стільки оливкової олії, щоб покрити дно. Додайте цибулю-шалот і часник і тушкуйте до напівпрозорості (близько 3 хвилин). Додайте каперси і продовжуйте варити, поки каперси не набудуть кольору (приблизно ще дві хвилини). Додайте лавровий лист, помідори, просочену квасолю та рибний бульйон. Накрити кришкою і варити 10-15 хвилин.

Тим часом: додайте приблизно ½ склянки для початку кукурудзяного крохмалю на неглибоку тарілку. Додайте щіпку солі і перцю до кукурудзяного крохмалю і за допомогою виделки змішайте приправу.

Розігрійте сковороду на середньому сильному вогні і додайте трохи оливкової олії на дно сковороди.

Поки масло нагрівається, починайте запилювати зрізи сотейника сумішшю кукурудзяного крохмалю, переконавшись, що весь шматок покритий. Випиліть зайвий кукурудзяний крохмаль і обережно опустіть на гарячу сковороду. Варіть рибу до коричневого кольору з усіх боків, приблизно 2
хвилин на сторону, стежачи за тим, щоб шматки не пригоріли.

Для подачі додайте ще солі і перцю за смаком. Засуньте здорову порцію рагу на дно неглибокої чаші. Розсипте верхівку хрустким аляскінським минтаєм. Закінчити базиліком і кропом.

Замінник: Спробуйте скористатися нашим філе минтая з дикого Аляски!