Сирна гречка з капустою та грибами

2 - Не сподобалось

1 2 зіркові значення:

0 Значення 3 зірки:

0 Значення 4 зірки:

2 5 зіркових значень:

Інгредієнти

1 склянка невареної гречки

1 велике яйце, злегка збите

0,5 чайної ложки кошерної солі

2 унції подрібненого сиру Груер

2 столові ложки тертого пармезану

1 столова ложка олії

0,5 склянки нарізаної кубиками цибулі

1 столова ложка нарізаного скибочками часнику

8 унцій преслинованих грибів

6 склянок подрібненої капусти

0,25 чайної ложки чорного перцю

0,25 склянки підсмажених волоських горіхів

2 скибочки бекону, вирізані по центру, зварені та розкришені

Харчування

насичених жирів 3,4г

Як це зробити

З’єднайте гречку і яйце в мисці; кидати. Розігрійте каструлю на середньому вогні. Додайте в каструлю гречану суміш; варити 3 хвилини або до тих пір, поки зерна не висохнуть і відокремляться, часто перемішуючи. Розмішати воду і сіль; довести до кипіння. Накрити кришкою, зменшити вогонь і кип’ятити 15 хвилин або поки вода не вбереться. Зняти з вогню; розмішати сир Груєр та пармезан. Розігрійте олію у великій антипригарній сковороді на середньому вогні. Додати цибулю, часник і гриби; варити 7 хвилин. Додати каструлю і перець на сковороду; варити 2 хвилини. Додайте суміш капусти до гречаної суміші. Посипте волоськими горіхами та беконом.