Сире манго та маракуйя літній святковий торт

Цей сирий пиріг - літо у роті - свіжий манго та маракуйя з відтінком папайї, кокоса та лайма. Зверху полийте краплею чистого фруктового пюре та свіжозрізаної полуниці з м’ятою.

Я впевнений, що я згадував у своєму останньому дописі, що останнім часом я захоплений садівництвом. Окрім звичних овочів і трав, ми з партнером купили дві маленькі лози маракуї. Ми назвали їх на честь себе (Лорен і Стіп) і посадили поруч. Це було трохи змагання, щоб побачити, хто процвітає найбільше. Я таємно викрадаюся і кажу своєму, що люблю це після обіду. Ну, сьогодні вранці ми вийшли на них, щоб перевірити їх, і, схоже, маленький Стіпе розкинув шпильки і закрутив свої лози по всій Лорен. Розмова про рослини, що імітують життя! Навіть рослинна версія не може тримати його мити при собі!

У будь-якому випадку, вони поки не дають ніяких плодів, але вони надихнули мене на створення цього рецепту. Дівчина попросила мене принести на її різдвяний десерт один зі своїх спеціальних десертів, і коли сьогодні вранці я побачив своїх маленьких немовлят із маракуї, я подумав, що не може бути нічого кращого, ніж ложка літа у ваших ротах.

І ось, я списав всю літню смакоту, яку міг придумати, і кинув її разом у торт. Лайм, кокос, манго, маракуйя, папайя. Вийшло абсолютно божественно. Прикрасьте його нарізаною полуницею, м’ятою, кольоровими трояндами та скибочками папайї, і це переможець Різдва.

Я завжди кажу, що такі смачні страви, як це, є початком розмови. Це спосіб почати говорити про здорову їжу та живлення вашого організму, про м’яку їжу на землі та про більш співчутливий спосіб їжі.

Хоча я настільки вірю в рослинний спосіб життя, я не люблю застосовувати підхід проповідування, щоб здійснити зміни. Однак останнім часом я бачив у своїх стрічках соціальних новин стільки відеороликів про страждання тварин. Нещодавно я був у справді хорошій практиці з медитації, тому виклав це там, як над чим подумати. Як я можу змінити ситуацію, як я можу здійснити зміни, коли стільки страждань? Через деякий час у мене в голові з’явилася найкрасивіша, але несподівана метафора. Перламутрово-біла квітка, що цвіте знову і знову і знову, потім слова,

По-перше, ви повинні цвісти.

Ах, Всесвіт іноді викликає в мене посмішку. Я сприймав це як означає, що ти можеш щось змінити, просто залишаючись собою. Висловлюючи свою правду, та беручи приклад. Просто будь ти у всій своїй дивовижності та блиску, і ти будеш надихати інших. Я впевнений, що ці настрої можна застосувати до будь-кого і насправді. Але його простота просто прекрасна.

Так що так, шматок пирога може внести позитивні зміни у світ. Хто б міг подумати?

Потрібна революція, яка починається зсередини кожного з нас. Нам потрібно прокинутися і закохатись у Землю. Від цього залежить наше особисте та колективне щастя та виживання.