Сир проти пахти - аналіз поживних речовин

Де більше калорій, білків, вуглеводів - що корисніше?

Детальне порівняння сиру проти пахти. Де більше калорій?

З першого погляду це видно у сирі лише трохи менше калорій, ніж в пахті.

Сир має 98 ккал на 100 г, а пахта 105 ккал на 100 г, тому досить легко підрахувати, що різниця становить близько 7%.

У сирі та в пахті найбільше калорій надходить з білка.

сир або пахта - де більше поживних речовин?

Калорії: пахта - На 7% більше, ніж сиру.
Вуглеводи: пахта - На 1350% більше, ніж сиру.
Жир: пахта - На 34% більше, ніж сиру.
Білок: пахта - На 208% більше, ніж сиру.
Вода: сир - На 96% більше, ніж пахта.

Де більше білка?

Це також легко переконатися в цьому у сирі менше білка ніж у пахті.

На 100 г пахти припадає 34,3 г, а на 100 г сиру - 11,12 г, тому, використовуючи просту математику, ми можемо побачити, що різниця становить приблизно 208%.

Де більше вуглеводів?

У сирі менше вуглеводів ніж у пахті.

У пахті 49г/100г вуглеводів та у сирі 3.38г/100г, тому дозвольте мені порахувати за вас ще раз - різниця становить близько 1350%.

Де більше жирів?

У сирі менше жирів ніж у пахті.

Таблиці нижче показують, що в пахті 5,78 г/100 г жиру, а в сирі 4,3 г/100 г. У цьому випадку різниця становить близько 34%.

Див. Таблиці нижче, щоб детально порівняти сир з пахтою.