Новини Superfood: Латте із синьо-зелених водоростей - справа

І ти думав, що матча-латте дикий

Ми бачимо ваші матча-латте та піну у формі серця, і ми піднімаємо вам синьо-зелену водорость-латте. Так, офіційно встановлено планку щодо шалених тенденцій кави. І ми маємо подякувати кафе «Matcha Mylkbar» з Мельбурна, Австралія. Загальнодоступна гаряча точка відкрилася цієї весни, і хоча вона навіть не має свого веб-сайту повністю запущеним і працює, люди збираються на неї. Меню може похвалитися латте, які є набагато більше, ніж навіть найскладніші замовлення Starbucks (привіт, грибне латте), можливо, не більше, ніж нові синьо-зелені водорості латте. Кафе на 40 місць дебютувало цю "smurf latte" 9 липня і продало більше 100 лише протягом перших вихідних, повідомив співвласник кафе Mashable.

Це може не надихнути вас зістрибнути зі свого місця, щоб вирушити до Австралії. Але Матча Милкбар стверджує, що напій наповнений користю для здоров'я, яка надає йому сили для запобігання простудним захворюванням (що викликає занепокоєння, оскільки в даний час взимку зима). Виробники порошку синьо-зелених водоростей, що використовується в латте, кажуть, що він може допомогти "імунній, ендокринній, нервовій, шлунково-кишковій та серцево-судинній системам". І наука погоджується, що синьо-зелені водорості корисні для вас. Дослідження, опубліковане в Journal of Medicinal Food, показало, що синьо-зелені водорості знижують рівень холестерину та тригліцеридів, зменшують запалення та захищають від окисного стресу.