Шоколадний мус

Я думаю, що я помер і пішов у шоколадне небо! Шоколадний мус - один з тих десертів, який ідеально підходить для торжества. Вчора на нашому новорічному святкуванні я зробив свій шоколадний мус ще більш декадентським, наповнивши його цілими фруктами DOVE®, зануреними в темний шоколад. Велика подяка людям Dove® Dark Chocolate за спонсорство цього десерту та надання зразків фруктів DOVE®.

Шоколадний мус - оманливий десерт. Повітряна збита текстура створює ілюзію легкого десерту, але після кількох укусів ви усвідомлюєте, наскільки це декадентське і насичене. Трохи цього десерту проходять довгий шлях, тому я люблю подавати його у фужерах. Крім того, все миліше в мініатюрі. Я доповнив кожен шутер з шоколадного мусу DOVE® цілою чорницею, змоченою темним шоколадом. Це була не тільки чудова презентація, але й смачний сюрприз для моїх друзів та сім’ї.

Доступний у трьох різновидах справжніх цільних фруктів - журавлини, вишні та чорниці, DOVE® Fruit використовує божественну комбінацію справжніх фруктів, змочених у шовковисто-гладкому темному шоколаді DOVE®. Твердий темний шоколад №1 на ринку, унікальний, шовковисто-гладкий смак темного шоколаду DOVE® не розчаровує, виправдовуючи сподівання людей щодо смаку шоколаду.

Разом зі своїм шоколадним мусом я поставив на десертний стіл миску кожного сорту фруктів Dove - журавлини, вишні та чорниці. Я почувався таким хорошим господарем, забезпечуючи своїм гостям смачне ласощі, яке забезпечує корисні корисні властивості темного шоколаду та цілих фруктів.

У мене є цілі вести здоровий спосіб життя у 2015 році, що може стати проблемою для таких людей, як я, з серйозними ласунами. Думаю, кілька шматочків DOVE® цілих фруктів, змочених у темному шоколаді, допоможуть мені задовольнити цю тягу, не маючи почуття провини, яке зазвичай походить від солодких ласощів.

Якщо у вас на святкуванні, я настійно рекомендую цей рецепт шоколадного мусу.

Інгредієнти:
4 жовтки
¼ склянка цукру
1 склянка збитих (жирних) вершків
1 упаковка (6 унцій) напівсолодких шоколадних чіпсів (1 склянка)
1 ½ склянки збитих (жирних) вершків
Цілі фрукти DOVE®, занурені в темний шоколад (для гарніру)

Напрямки:
У невеликій мисці збивайте жовтки за допомогою електричного міксера на високій швидкості, приблизно 3 хвилини або до густоти та лимонного кольору. Поступово вбити цукор.

У каструлі з 2 літрами нагрійте 1 склянку вершків для збивання на середньому вогні до гарячого стану. Поступово розмішуйте принаймні половину гарячих вершків для збивання до суміші яєчних жовтків, а потім знову перемішуйте яєчну суміш у гарячих вершках у каструлі. Варіть на повільному вогні близько 5 хвилин, постійно помішуючи, поки суміш не загусне. Переконайтесь, що суміш не закипає. Перемішайте шоколадні чіпси до розплавлення. Накрийте кришкою і поставте в холодильник приблизно на 2 години, періодично помішуючи.

У охолодженій середній мисці збивайте на 1/2 швидкості 1 1/2 склянки вершків для збивання за допомогою електричного міксера, поки не утворюються жорсткі піки. Складіть шоколадну суміш у збиті вершки. Суміш для труб або ложок у келихи для подачі. Зверху кожен залийте шматочком цілих фруктів DOVE®, занурених у темний шоколад. Відразу залиште десерт у холодильнику після подачі.

Залишайтеся на зв'язку з шоколадом DOVE® у Facebook та Twitter. #DoveFruit

Компенсацію надав DOVE® Темний шоколад через MomTrends. Думки, висловлені в цьому документі, є думкою автора і не вказують на думки Dove або Momtrends.