ReliefWeb

Інформування гуманітаріїв у всьому світі цілодобово та без вихідних - послуга, що надається ООН OCHA -> Сторінка RW COVID-19: Знайдіть останні оновлення щодо глобальних гуманітарних заходів

Пошук вмісту

Шкільне харчування є життєво важливим компонентом для подолання голоду та пропаганди здорового харчування

ФАО приєднується до урочистостей до Міжнародного дня шкільного харчування

9 березня 2017 р., Рим - Міжнародний день шкільного харчування, який відзначається сьогодні у всьому світі, є своєчасним нагадуванням про необхідність пропагувати здорові харчові звички для всіх дітей шляхом стійкої політики, включаючи пошук їжі від сімейних фермерів.

Щодня близько 370 мільйонів дітей у всьому світі харчуються в школі за допомогою програм шкільного харчування, які в тій чи іншій мірі проводяться національними урядами.

Кожна програма відрізняється: квасоля та рис на Мадагаскарі, гостра сочевиця на Філіппінах, овочева випічка та фрукти в Йорданії. У деяких країнах це може бути корисна закуска, або вона може включати їжу для дому, таку як збагачена вітаміном А олія для всієї родини.

Шкільне харчування виявилося успішним у забезпеченні освітніх та медичних переваг для найбільш вразливих дітей. Шкільне харчування стимулює відвідування школи, а ситий шлунок може допомогти учням сконцентруватися на своїх уроках.

Громади, особливо у сільській місцевості, також отримують вигоду, коли сімейні фермери та малі та середні підприємства є основним джерелом здорового харчування для шкіл.

Міжнародний день шкільного харчування відзначає ці досягнення та сприяє підвищенню обізнаності про цінність шкільного харчування у всьому світі.

Покоління добре вигодованих дітей

ФАО вважає, що послідовні глобальні інвестиції у шкільне харчування призведуть до появи покоління дітей, які виробляють здорові харчові звички та отримують користь від різноманітного харчування. Врешті-решт ці зусилля сприятимуть досягненню Цілі сталого розвитку нульового голоду.

ФАО підтримує шкільне харчування різними способами, включаючи технічну підтримку урядів у галузі сталого сільського господарства, безпеку харчових продуктів та стандарти, підтримку сімейних фермерів у вирощуванні надлишкового врожаю для продажу школам, положення про державні закупівлі, рекомендації щодо харчування та продовольства та просвітницькі заходи з питань харчування.

На політичному фронті ФАО співпрацює з урядами та іншими партнерами, щоб об’єднати цілий ряд секторів - таких, як охорона здоров’я, освіта, соціальний захист та сільське господарство -, щоб сформулювати всебічну та ефективну національну політику, яка може бути реалізована в умовах, керованих урядом.

Цього місяця ФАО разом із партнерами, включаючи Світову продовольчу програму, спільно презентувала Доморощену структуру ресурсів для шкільного годування. Структура підтримує уряди в процесі формування політики, впровадження та оцінки програм шкільного харчування. Він також об'єднує технічний досвід різних зацікавлених сторін у програмний і послідовний спосіб, до якого країни, що звертаються за технічною допомогою, можуть легко отримати доступ.

Сімейні фермери є ланкою ланцюга постачання шкільного харчування

В Африці програма «Покупки у африканців для Африки» (PAA Africa) побудована на основі досягнень Бразилії у боротьбі з голодом та бідністю та допомагає сприяти місцевому сільськогосподарському виробництву та шкільному харчуванню.

ФАО надає технічну допомогу урядам для закупівлі продуктів харчування для державних установ, таких як школи, безпосередньо у дрібних сімейних фермерів. Команди ФАО також працюють безпосередньо з сімейними фермерами, щоб допомогти їм досягти стійкого зростання продуктивності сільського господарства, а також поліпшити їх збирання та техніку після збору врожаю, що призводить до кращої якості продукції та зменшення втрат та відходів.

Під час другого етапу програми близько 16 000 сімейних фермерів змогли продати 2700 тонн продуктів для шкільного харчування приблизно для 37 000 учнів. Допомога дітям робити здоровий вибір

Школа є ідеальним місцем для навчання базовим навичкам у сфері харчування, харчування та здоров'я. У багатьох громадах школи можуть бути єдиним місцем, де діти набувають цих важливих життєвих навичок. Серед багатьох інструментів вирощування та приготування садової їжі в школі може допомогти. У поєднанні з різноманітним шкільним харчуванням та вихованням продуктів харчування це підвищує вподобання дітей до фруктів та овочів. Ця освіта з питань харчування та харчування є важливим елементом у запобіганні та контролю за проблемами здоров'я, пов'язаними з дієтою. З цієї причини ФАО надає технічну допомогу для включення освіти з питань харчування та харчування до навчальної програми початкової школи.

ФАО також підтримує школи у забезпеченні того, щоб усі продукти харчування, їжа та закуски, доступні в школі, були адекватними з поживної точки зору та відповідали дитині шкільного віку.

Тематичне дослідження: Латинська Америка та Кариби

У 2009 році в Латинській Америці та Карибському басейні було розпочато програму шкільного годування на основі Національної програми шкільного годування Бразилії. За допомогою міжгалузевої політики та правових механізмів вона розробляла заходи щодо продовольчої та харчової освіти та заохочувала закупівлі програм для місцевих фермерських сімей. У 2013 році дослідження, проведене у восьми країнах-учасницях, обстежуючи територію, що охоплює 18 мільйонів студентів, показало, що програми не лише сприяють відвідуванню школи та сприяють навчанню, але й збільшують доходи фермерів громади.

Тематичне дослідження: Кабо-Верде

На Кабо-Верде програма шкільного харчування була запроваджена ООН у 1979 р., А уряд увійшов у власність у 2010 р. З тих пір ФАО співпрацює з урядом та іншими відомствами ООН з метою диверсифікації шкільного харчування, пов’язуючи місцевих фермерів із процесом закупівель. збільшити пропозицію місцевих фруктів, овочів, квасолі та риби до шкільних їдалень. Близько 9000 учнів початкових класів скористались цією ініціативою, як і місцеві фермери та рибалки, які мали гарантований ринок.