Шість супер-продуктів для схуднення на осінь

На святкування осені ми зібрали наш список із шести супер-продуктів осені, які також допоможуть схуднути. Ми включили продукти з високим вмістом клітковини та/або води, які дозволять вам довше залишатись ситими, допомагаючи зменшити тягу.

Яблука

Яблуко на день тримає лікаря далеко - і це може допомогти утримати ці жирові клітини далеко! Універсальні, портативні та смачні яблука можуть стати однією з ваших таємних осінніх зброй для схуднення.

Наповнені смаком яблука також є чудовими джерелами клітковини, яка бореться з голодом. Перекусіть одним великим яблуком (зі шкіркою) на 116 калорій, і ви споживете 5,4 грама клітковини. Високий вміст води та дивовижна кількість клітковини забезпечать вас ситими до наступного прийому їжі, стримуючи голод і запобігаючи спокусі досягти висококалорійного гризти.

Яблука - ідеальна закуска в будь-який час. Я також люблю їх у вівсянці та салатах.

Гарбуз

Гарбузи - це не тільки на Хелловін! Гарбуз також є поживною силою. Чашка вареного пюре або пюре з гарбуза містить всього 50 калорій, 2 грами білка, 3 грами клітковини, 2,5 грами природного цукру і містить багато вітамінів, мінералів та фітонутрієнтів. Гарбуз забезпечує вітамін С, залізо, цинк, калій і є одними з найкращих джерел вітаміну А у вигляді бета-каротину та ряду інших каротиноїдів. Оскільки більшість з нас не отримують достатньо глибоких помаранчевих овочів у своєму раціоні, нові дієтичні рекомендації підкреслюють важливість отримання 5-6 порцій червоних або помаранчевих овочів на тиждень для їх протиракових, протизапальних та серцевих переваг. І клітковина в гарбузі заповнить вас, а не назовні.

Цієї осені можна використовувати нескінченні способи використання гарбуза в їжі. Додайте шматочки гарбуза до чилі, розмішайте гарбузове пюре в соусах з макаронних виробів на основі томатів, або, звичайно, використовуйте гарбузовий пюре для гарбузового пирога.

Гранати

Незважаючи на те, що в деяких місцях гранат все ще вважається «екзотичним» фруктом, гранат був популярний протягом всієї історії. Насправді, в грецькій міфології гранат є символом достатку і розмноження (що має сенс, враховуючи, що в середньому гранат має близько 800 кісточок!)

Солодка м’якоть граната забезпечує вітамін С, калій і В6. Гранатовий сік також забезпечує ці поживні речовини. Шукайте вітчизняні гранати з вересня, хоча з січня.

Гранатовий сік чудово підходить для приготування соусів і маринадів. А цілі насіння ідеально підходять для посипання салатів та десертів.

Дати

Фініки мають мало жиру і багато клітковини. Всього на 1 фініку насправді 1,6 грама клітковини. Фініки доступні як у свіжому, так і в сушеному вигляді. Шукайте тих, які мають гладку шкіру та пухкі і піддаються тиску. Вони не повинні бути жорсткими. Хоча фініки доступні цілий рік, їх збирають пізньої осені та на початку зими.

Фініки є чудовим доповненням до йогурту, коктейлів та салатів.

Сквош з Butternut

Кабачок з Butternut - ще один фантастичний осінній суперпродукт. Недорогі та універсальні, ви можете використовувати їх для супів та рагу, або засмажити або розім’яти як смачний гарнір. У 1 склянці запеченого кабачка з вершковим горіхом всього 98 калорій, 2 г білка і колосальні 6,9 г клітковини! Крім того, це насичена жовто-помаранчева м’якоть - відмінне джерело хвороб, що борються з бета-каротином, потужним антиоксидантом.

Овес

Хоча овес ідеально підходить для будь-якого сезону, я хотів додати його до нашого осіннього списку суперпродуктів, оскільки вівсянка - ідеальний сніданок для прохолодних осінніх ранок. Плюс овес недорогий (менше 25 центів за порцію!) І завантажений наповнювальним волокном. Чашка вареного вівса містить близько 4 грамів клітковини - це приблизно 16 відсотків від загальної кількості, яку вам потрібно щодня. Дослідження показують, що клітковина вівса може також допомогти контролювати рівень цукру в крові та знижувати рівень холестерину.

Окрім вівсянки, ви також можете використовувати овес для супів та рагу. Більш тонкі порізи згустять рідину. Ви також можете додати овес до сумішей для гамбургерів та м’ясних рулетиків, щоб “розширити” свої рецепти.