Запіканка з шинки та яєць

Ця запіканка з шинки та яєць є низькокалорійною стравою для сніданку, яка наповнена смаком і може бути зроблена заздалегідь! Лише 212 калорій і розігрівається за одну хвилину!

порізи

Є три (і ТІЛЬКИ три) речі, які я люблю вранці.

  1. Спати крізь них
  2. Прокидаючись рано, щоб сісти в літак, який везе мене на пляж
  3. Продукти для сніданку

Оскільки я не штатний блогер (поки що), я повинен прокинутися і піти на роботу, як майже всі в світі. Це руйнує №1 та №2, так що це залишає мене з моєю останньою ранковою радістю. І хоча я люблю страви для сніданку, я ненавиджу рано їх прокидатися, тому я одержимий такими смачними стравами для сніданку, як цей!

Друзі примхливі ранкові друзі радіють тому, що ваша ранкова рутина стала набагато легшою. Чи можете ви уявити собі такий смачний сніданок, який готовий за одну хвилину? Одна хвилина?! У мене були позіхання, які тривали довше, ніж це! І як додатковий бонус, це трохи більше 200 калорій на порцію!

КАСЕРОЛЯ ВІНКА І ЯЙЦЯ

212 калорій на скибочку

Щоб розпочати підготовку до запіканки, ви наріжете кубиками ½ червоного перцю, ½ зеленого перцю і ¼ білої цибулі.

Потім розігрійте сковороду на середньому сильному вогні та додайте 2 ч. Ложки оливкової олії. Як тільки стане гарячим, додайте перець і цибулю і варіть приблизно 4 хвилини, або до розм’якшення.

Розігрійте духовку до 400 градусів і підготуйте форму для випікання розміром 8х8, розпилюючи кулінарний спрей. У великій мисці збийте 8 яєць з ⅓ склянки молока і приправте сіллю і перцем за смаком. Переносити, відкладати.

Тепер ми всі готові накласти запіканку! Додайте 8 унцій вареної подрібненої шинки. (Я обдурив і використав розфасовану нарізану кубиками шинку від Sugardale. 🙂) Покладіть зверху вареним перцем та цибулею. Посипте ½ С подрібненого гострого сиру чеддер. Нарешті, залийте зверху вашу яєчну суміш. Випікайте приблизно 25-30 хвилин, або поки яйця не стануть пухнастими і повністю зваритими. Зверху додайте трохи зайвого сиру, якщо ласка! Ви також можете подати, посипавши цибулею, сметаною, авокадо або сальсою. Насолоджуйтесь! 🙂

Залишки можна зберігати в холодильнику до 3 днів, розігрівати в мікрохвильовці близько 45 секунд-1 хвилину, з'їдати за 2 хвилини, і тоді ви на шляху до здорового дня!

Щоб отримати більш низькокалорійні ідеї запіканок для сніданку, спробуйте цю запіканку для сніданку з беконом та груєром або цю запіканку Бенедикт на ніч!