Щоденні коктейлі врожаю: огляд вегетаріанця

Я вірю в смузі: фруктовий або овочевий, густий або тонкий, кремезний або гладкий. Насправді, я багато писав про смузі у своєму блозі (тут, тут і тут, наприклад), оскільки так часто покладаюсь на них на сніданок. Але я ніколи раніше не спілкувався з вами на таку тему коктейлів.

Приєднуючись до таких служб доставки наборів обідніх блакитних фартухів та покриттів, але з акцентом на перший прийом їжі в день замість останнього, Daily Harvest доставить смузі до ваших дверей. Що ж, інгредієнти в будь-якому випадку: набори для смакерів для одного, вже порційні, заморожені та затишно вкладені в чашку. Ви робите власне коктейль, скидаючи все це в блендер, додаючи рідину та натискаючи "енергію". Це означає, що ви отримуєте здоровий сніданок без будь-якого полювання за рецептами або покупок, нарізки кубиками, пілінгу, сокоруху, посіву, вимірювання та бруду багатьох страв під час ранкової спешки. З Daily Harvest ви змішуєте, виливаєте все це назад у паперову чашку, в яку він входив, і просто змиваєте блендер. Ні мусу, ні метушні.

Чи варта вся ця зручність? Я підписався на 2 тижні служби, щоб дізнатись. Насправді, я мав намір зареєструватися на 2 тижні, але не скасував до закінчення терміну, тому закінчився 3 тижнями або 18 смузі. Замовлення на один тиждень повторилося наступного тижня, тож я спробував двічі на дегустацію саме цих смаків і відчув себе дурнем. Це насправді висвітлює одну з моїх боротьб із цими службами доставки. Вам часто доводиться знати за тиждень до того, що ви хочете призупинити або скасувати підписку, і якщо ви пропустите це, ви отримаєте ненавмисну доставку. Я маю на увазі, я їх випив. Я не кажу, що вони були витрачені даремно. І, мабуть, я повинен був би сказати, що у мене було 18 надзвичайно зручних сніданків.

Давайте розглянемо вартість: $ 47,94 за 6 смузі означає, що ви по суті платите $ 7,99 за кожен, що здається трохи дорогим. Добре, дуже дорого. Можливо, тому вони називають їх "коктейлями преміум класу?" Для порівняння, коктейлі Evolution Fresh у Starbucks коштують $ 5,95, а еквівалент соку Jamba коливається від $ 4,80-5,65.

Важко було б зробити пряме порівняння цін із виготовленням їх самостійно вдома, оскільки, наприклад, для кавунового смузі мені довелося б купити цілий кавун, коли мені потрібна лише 1 склянка. Але я відчуваю себе досить впевнено, що міг би відтворити їх, принаймні тих, у кого простіші та коротші списки інгредієнтів, менш ніж за вісім доларів за чашку, особливо якщо б я дозував їх і зробив кілька однотипних відразу. Як і у більшості подібних продуктів, ви платите за економію часу та зручність доставки їх по суті прямо у вашу морозильну камеру.

Кожен коктейль від Daily Harvest є веганським з переважно всіма органічними інгредієнтами. Це майже виключно справжні цільні продукти, і якщо вони використовують підсолоджувач у певному рецепті, це завжди фініки. Чи буде вам наказано додавати воду, кокосову воду або вершкову рідину, як мигдальне молоко, залежить від індивідуального смузі. Вони поставляються упакованими на сухий лід і тримаються в морозилці до 3 місяців, але кожна доставка тривала лише 1 тиждень у мене вдома.

Той факт, що їх виготовляють із насіння, овочів, фруктів та горіхового масла, означає, що вони є досить живильним способом розпочати свій день. Але крім цього, фактичний вміст поживних речовин неймовірно сильно варіюється від смузі до смузі. Залежно від конкретної суміші інгредієнтів, вони знаходяться на всій карті за калоріями, білками, жирами тощо, тому варто прочитати кожну етикетку перед тим, як морозний напій спуститься з люка. У нижньому кінці Green Monkey a має 100 калорій (або 150, як тільки ви змішаєте його з кокосовою водою). Насправді це настільки низько, що я не впевнений, що це буде цілий сніданок самостійно. У висококласному шоколаді Lovahhh має 410 калорій (або 440 з мигдальним молоком). Вміст білка коливається від 2 до 14 г перед змішуванням, а жиру від 1 до 28 г. Пам’ятайте, факти харчування на етикетці містять лише 1 склянку, тому я подвоїв значення, припускаючи, що ви вип’єте цілого. З ким ми жартуємо? Ви збираєтесь випити цілу справу.

А тепер про важливу частину ... який вони мали на смак? У порядку переваги я перелічив їх тут, починаючи з не смачних і переходячи до приголомшливих. Інформація про харчування стосується всієї порції, або 16 унцій рідини, у упаковці та без додавання рідини.

12. Що за диня

Зовсім нудно з соєвим молоком, і зовсім нудно з кокосовою водою. Я навіть не хотів її закінчувати.

Інгредієнти: кавун, органічні огірки, органічна малина, органічна випарена кокосова вода, сік лайма, насіння чіа

110 калорій, 1 г жиру, 24 г вуглеводів, 4 г клітковини, 2 г білка

11. Доктор Манго

Це було краще з кокосовою водою, ніж із звичайною водою, але мав дивний пудровий присмак, який я приписую camu camu.

Інгредієнти: манго, органічні огірки, органічний шпинат, органічна випарена кокосова вода, органічна кокосова олія, сік лайма, порошок Каму Каму

150 калорій, 5 г жиру, 30 г вуглеводів, 4 г клітковини, 2 г білка

10. Матча Колада

Гарне поєднання ароматів вапна та кокоса, це також було помітно краще з кокосовою водою, ніж звичайна вода. Але загалом це мене як би не засмутило.

Інгредієнти: ананас, органічна капуста, кокос, сік лайма, органічна кокосова олія, японська матча, боби ванілі

160 калорій, 8 г жиру, 22 г вуглеводів, 4 г клітковини, 2 г білка

9. Персики для мене

Я люблю персикові смузі, але саме ця суміш не зарядила мої смакові рецептори. Кожен інгредієнт має досить м’який смак, і разом вони не піднімали один одного. Моя безпосередня думка полягала в тому, що йому потрібно трохи лимонного соку, щоб скрасити речі.

Інгредієнти: органічні персики, органічні банани, сире мигдальне масло, органічна малина, органічний овес без глютену, органічні насіння льону, боби ванілі, рожева гімалайська морська сіль

150 калорій, 4 г жиру, 26 г вуглеводів, 4 г клітковини, 4 г білка

8. Монетний двір

Ніжно-зелений колір, натяк на м’яту та шматочки какао-печива тонко нагадують морозиво з м’ятною шоколадною стружкою, але в іншому випадку існує не так багато допоміжних відчуттів та смаку, які б адекватно порівнювали із замороженим десертним тезкою.

Інгредієнти: органічні банани, органічний шпинат, сире масло кешью, органічні какао-капуста, органічна хлорела, боби ванілі, екстракт м’яти

190 калорій, 6 г жиру, 28 г вуглеводів, 6 г клітковини, 6 г білка

7. Зелена мавпа

Дуже освіжаючий зелений смузі з відтінком солодкості від банана. Я починаю думати, що це кислота, якої я постійно бажаю. У цьому випадку мені потрібно більше лимона.

Інгредієнти: органічний огірок, органічні банани, органічна капуста, органічний шпинат, лимонний сік, органічна пирій

100 калорій, 1 г жиру, 22 г вуглеводів, 4 г клітковини, 4 г білка

6. Чорничні вуса

Інжир та імбир зробили цей базовий смузі з ягід та зелені трохи більш солодким та пікантним. Знову ж таки, всі аромати дуже м’які, але цілком гідні ковтка.

Інгредієнти: органічна чорниця, органічний шпинат, органічна капуста, волоські горіхи, золотистий інжир, імбир, конопляний білок

310 калорій, 20 г жиру, 30 г вуглеводів, 10 г клітковини, 12 г білка

5. Ягідний освітлювач

Назва ця для цього насиченого червоного видумки. Я найкраще здогадуюсь, що асаї або, можливо, вишня відповідають за яскравий фруктовий смак. Це нагадує мені про сильний ароматизований немолочний вишневий лід, який подає наш місцевий магазин морозива, коли ці красуні в сезон.

Тут виставлений ягідний освітлювач з його яскравими червоними кольорами, поряд із шоколадним Lovahhh та Green Monkey.

Інгредієнти: органічні банани, органічна темна черешня, органічна капуста, органічна малина, органічна чорниця, органічний асаї

120 калорій, 1 г жиру, 32 г вуглеводів, 6 г клітковини, 2 г білка

4. Шоколад Lovahhh

Фрукти + шоколад - завжди виграшна комбінація, і Daily Harvest успішно використовує цей матч тут. Загальний смак і текстура нагадує шоколадне м’яке морозиво зі знайомим і приємним вершковим молочно-шоколадним покриттям.

Інгредієнти: органічна чорниця, органічні банани, сире мигдальне масло, органічний шпинат, органічна капуста, фініки, органічний какао, квасоля ванілі, рожева гімалайська морська сіль, органічна мака

410 калорій, 26 г жиру, 44 г вуглеводів, 10 г клітковини, 10 г білка

3. Mornin ’MoJoe

Незважаючи на відсутність підсолоджувача, ця кавова феєрія зробила мій топ 3. Він кремовий, без надто сильного смаку кави. Мені більше сподобалось тонше, більш водянисте мигдальне молоко, а не густіше, насиченіше соєве молоко, оскільки кава не загубилася. Зазвичай я вранці п’ю коктейль та зелений або чорний чай, але я бачу, що це все самостійно, і я дбаю про два ранкові напої в одній чашці.

Інгредієнти: органічна холодна кава, мигдальне масло сире, органічні банани, органічний порошок какао, органічне кокосове масло, зелена кава в зернах, боби ванілі, рожева гімалайська морська сіль

325 калорій, 24 г жиру, 28 г вуглеводів, 8 г клітковини, 8 г білка

2. Полуничний шорти

Цей блідо-рожевий препарат був несподівано чудовим, і я вибрав соєве молоко, щоб подвоїти вміст білка. Какао-зерна додали приємного хрускоту, що гніздився серед холодної вершковості.

Інгредієнти: кокосове молоко, органічна полуниця, органічна малина, сире масло кешью, фініки, органічні какао-грудинки, рожева гімалайська морська сіль, боби ванілі

350 калорій, 28 г жиру, 24 г вуглеводів, 6 г клітковини, 6 г білка

1. Какао Капоу

. Найкраще. Однією з переваг моєї помилки замовлення дуфу було те, що я мав насолоджуватися цією двічі. Він мав багато текстури, і я був приємно здивований, оскільки ніколи раніше не думав класти насіння гарбуза в смузі. І це було багато ... ціла 1/2 склянки, що відповідає за надзвичайний вміст білка.

Інгредієнти: органічні кабачки, авокадо, гарбузове насіння, фініки, органічні какао-крупинки, органічний какао, кокосова олія, органічний білок гороху, боби ванілі, рожева гімалайська морська сіль

370 калорій, 24 г жиру, 30 г вуглеводів, 8 г клітковини, 14 г білка *

Ви, можливо, помічали, що мої коктейлі з найвищим рейтингом - це майже всі ті, що зроблені з фініками. І найкалорійніші. Вони запропонували набагато більше шарів смаку, що змусило мене продовжувати поглинати їх своєю соломою. Оскільки я вважаю смузі самостійним сніданком (поруч з чашкою чаю), калорійність цих сильних нападників все ще знаходиться в межах норми. 300-500 калорій перед тим, як я вийду з дому, просто вписується в мою цільову норму на 2000 калорій на день.

Ще одне зауваження щодо цих настирливих цифр: факти харчових продуктів зміняться з додаванням 1 склянки необхідної рідини (за винятком води):

кокосова вода (C2O): 50 калорій, 0 г жиру, 13 г вуглеводів, 0 г клітковини, 0 г білка
мигдалеве молоко (Blue Diamond ванільний несолодкий): 30 калорій, 2,5 г жиру, 1 г вуглеводів, 1 г клітковини, 1 г білка
соєве молоко (Керкландська органічна рівнина): 100 калорій, 4 г жиру, 8 г вуглеводів, 1 г клітковини, 8 г білка

Наприклад, какао-капо з мигдальним молоком виглядає так, коли все сказано і зроблено:

400 калорій, 27 г жиру, 31 г вуглеводів, 9 г клітковини, 15 г білка *

На практичному плані я виявив, що їм усім було потрібно трохи більше 1 склянки рідини, щоб отримати консистенцію, що сипну. Крім того, найкраще використовувати холодну рідину, таку як охолоджена вода, кокосова вода або немолочне молоко - а не речі кімнатної температури прямо з-під крана або комори.

Вдома я не надто азартую з надбудовами, коли збираю власні смузі, за винятком, можливо, насіння чіа чи конопель. Але Daily Harvest використовує camu camu (плід), хлорелу (вид водоростей) та маку (овоч), які, як кажуть, мають особливу користь для здоров’я. Я не цілком відповідаю цим претензіям, але якщо ви хочете дізнатись більше про них, перейдіть за посиланнями, які я включив.

Я якось розглядаю цю послугу, як набори для вечері. Можливо, це неможливо в довгостроковій перспективі з фінансової точки зору, але, можливо, було б приємно скористатися перевагами кожного разу, щоб впорядкувати свій тиждень. Або це може показати вам, що можливо з точки зору сорту коктейлів, який може стати перехідним кроком від пончиків або каш на сніданок. Можливо, їх вигадливі рецепти надихнуть вас зробити копію вдома. (Саме з цієї причини я відміряв усі інгредієнти в какао-капоу, і тепер у мене є елементарний рецепт для експериментів.) Або в моєму випадку це може спонукати вас зробити самостійну приготування невеликої кількості смузі самостійно у вихідні, щоб зробити будні вранці більш ефективними та смачними. Яким би не був результат, відбір проб та оцінка вісімнадцяти чашок фруктово-овочевої користі були приємною вправою для цього любителя смузі.

ОНОВЛЕННЯ! Якщо ви хочете прочитати більш актуальний огляд цього продукту, перегляньте мою публікацію від жовтня 2018 року: Щоденні коктейлі врожаю, Вегетаріанський огляд, частина 2.

Як зробити свою звичку до смузі зручнішою? Отримайте будь-які поради, якими можна поділитися?

* З цього оригінального допису я відтворив рецепт смузі Cacao Kapow. Мені зараз цікаво про факти харчування щодо упаковки від Daily Harvest. Згідно з маркою, цей смузі містить 370 калорій, якщо ви вип’єте цілого (перед додаванням молока). Але я відміряв 1/2 склянки гарбузового насіння в їх чашці, яка сама по собі має 360 калорій. Коли я проаналізував свій рецепт копіювання, цифри були значно вищими. Цілком можливо, що я помиляюся, оскільки часто помиляюся, але врахуйте, що в перелічених тут числах можуть бути деякі відмінності.

Як і у випадку з іншими відгуками про послуги комплекту доставки, я платив за Daily Harvest самостійно і не отримав від компанії жодного безкоштовного продукту.