Що замовити в різних ресторанах

Якщо ви замовляєте та/або підтримуєте місцевий бізнес прямо зараз, ви все одно можете зробити хороший вибір.

Ось деякі мої загальні та більш конкретні рекомендації!

Що замовити в різних ресторанах, коли ви їсте з низьким вмістом вуглеводів:

Загальні рекомендації

Їжа, яку ми замовляємо, зазвичай калорійніша, ніж їжа, яку ми готуємо вдома - тому, якщо це можливо, намагайтеся не замовляти крохмалисту їжу під час цього прийому їжі, щоб звільнити місце для цих зайвих калорій

Я завжди рекомендую дотримуватися такої рецепти - 2 склянки овочів + 100-200 калорій жиру + 4-5 унцій білків. Але в їжі, приготовленій у ресторані, зазвичай готується додаткова олія або масло - отже, вам не потрібно так турбуватися про жировий компонент - зосередьтеся на виборі їжі з високим вмістом овочів та білків!

Тут немає правил! Якщо в меню немає потрібного меню, чи можете ви замість цього замовити кілька гарнірів? Крім того, ресторани звикли отримувати запити від клієнтів - НЕ почувайтесь погано, якщо просите про зміни!

Порада професіоналів: Подумайте про свій день і попереду

Якщо ви стежите за мною і дотримуєтесь 1 крохмалю та 1 фрукта на день, подумайте, якою їжею ви б хотіли бути, стосовно інших страв та закусок вашого дня.

Наприклад: Якщо ви знаєте, що збираєтесь замовити піцу або макарони сьогодні ввечері, чи можете ви дотримуватися страви з білка, овочів та жиру на обід?

Що замовити: Сніданок

По можливості дотримуйтесь таких варіантів, як:

2 яйця, зварені круто + сторона гуакамоле + 1 склянка подрібнених фруктів

Омлет із сиром, брокколі (або іншими некрохмалистими овочами) та гарбузом замість картоплі

2 яєчня з сиром + 3 шматки бекону + сторона фруктів

1/2 бублика з цільної пшениці, підсмаженого з 2 ст. Ложками арахісового масла

Що замовити: Салати

Ось моя формула для обіду та вечері:

2 склянки овочів без крохмалю (близько 50 калорій)

1 "звичайна" порція білка (близько 120 калорій) - напр. 1 куряча грудка, 1 банка тунця

100-200 калорій жирів - напр. горіхи, сир, авокадо, оливки, бекон тощо.

Перш ніж рухатися далі:

1 примітка про овочі в салатах. Я скажу, що 2 склянки зелені = 1 склянка овочів, тому що там стільки повітря. Тому для салатів, це справді 3 чашки овочів, тому що у вас є 2 склянки зелені, а потім у вас є 1 склянка додаткових овочів.

Для основи салату виберіть 2 склянки будь-якого вподобаного зеленого - змішана зелень, ромен, масляний салат, рукола тощо. Змінюйте його тиждень на тиждень, щоб отримати різноманітні переваги, але крім цього, вибирайте те, що вам подобається!

Тепер додайте ще 1 чашку овочів без крохмалю. Хороша новина полягає в тому, що для багатьох овочів просто виберіть 1 овоч і подрібніть його - це приблизно чашка! Більше "півтомат тут, там половина болгарського перцю". Давай, хто на це встигає?

Тепер про білок! Ось кілька простих варіантів:

2 яйця, зварені круто, розрізані на половинки або чверті

1 куряча грудка на грилі або запечена

Стейк на грилі або запечений 4 унції

1 філе лосося на грилі або запеченому лососі (або інша риба)

4 унції меленої, обсмаженої яловичини або індички

А тепер щодо додавання смачних жирів!

1/3 склянки подрібненого сиру (наприклад, чеддер, моцарела тощо)

1/3 склянки сиру кришиться (наприклад, блакитний сир, фета тощо)

1 пакет гуакамоле на одну порцію

1/3 склянки шматочків бекону (або приблизно 3 смужки бекону)

Примітка про заправки для салатів:

Я рекомендую дотримуватися 1 ст. Л. Звичайної заправки для салату (будь-якого типу - олійної або вершкової) або 2 ст. Л. Легкої заправки, як і жирної італійської. Мені подобається смак заправок, але вони часто не варті калорій.

Що замовити: Супи

Я рекомендую вибирати суп з низьким вмістом вуглеводів. Тому ті супи, які мені подобаються, не містять макаронних виробів або рису, і вони, як правило, більш ситні та ситні. Ось кілька хороших прикладів:

Куряче-овочевий суп на основі бульйону

Крем грибний

Французький цибульний суп

Що замовити: Грилі

Я насправді вважаю, що гриль є одним з найпростіших місць, щоб зробити хороший вибір!

Отримайте курячу грудку на грилі та сторону овочів фахіта, якщо є

Замовте гамбургер, посипаний плавленим сиром, листям салату та помідорами збоку

Потрібна сторона? Спробуйте картоплю солодкого картоплі або овочі на грилі - зазвичай на грилі є овочі, які вони смажили, наприклад, овочі фахіта

Попросіть обгортання салатом - у багатьох місцях вони є зараз!

Отримайте багато смачних начинок, таких як бекон, сир, салат, помідор, авокадо та паростки.

Замість кетчупу вибирайте звичайну або гостру гірчицю

Якщо ви справді голодні, візьміть більше однієї пиріжки!

Якщо ви замовляєте фаст-фуд - спробуйте отримати м’ясо та птицю, а не смажену, якщо це можливо - смажена має багато тіста

Багато ресторанів швидкого харчування на грилі пропонують салати - вони можуть бути хорошим варіантом!

Зараз у багатьох місцях також є чудові сторони - наприклад, зелена квасоля, брокколі або брюссельська капуста

Для соусів спробуйте дотримуватися гарячих соусів, сальс та (не медових) гірчичників

Що замовити: Бутерброди

Приготуйте бутерброд з відкритим обличчям з одного шматка підсмаженого цільнозернового хліба. Ось кілька ідей!

Салат з тунця з помідорами та плавленим сиром

Шматочки індички + 1/2 авокадо + помідор

Рубен: ростбіф + квашена капуста

Що замовити: Азіатські кухні

Намагайтеся не вибирати щось, що побито - там багато додатково очищених вуглеводів

Замовте вегетаріансько-білкову страву з коричневим соусом

Якщо у вас все буде без рису, будь-якого хліба чи сухаря, я пропустив би це! Попросіть, щоб він НЕ був включений у ваше замовлення

Отримайте сторону обсмажених овочів, таких як зелена квасоля або капуста - ви також можете використовувати це як додаткову основу замість рису!

Іноді доступні обгортання салатом

Замовляючи суші, візьміть 1 або 2 рулетики з рисом, а решту замовіть як сашимі або „наруто” (загорнуті в огірок!)

Що замовити: Індійський

Вибирайте білкові та овочеві варіанти, такі як шашлик, каррі, тікка масала або курка з маслом

Попросіть, щоб ви їли НЕ з рисом, картоплею або нааном, якщо це нормально з вами

Хочете сторону? Спробуйте райту (йогуртове занурення) і попросіть овочів, щоб його опустити (наприклад, моркву, огірки)

Що замовити: Мексиканський

Замовте чашу бурріто замість бурріто або тако - завантажте білки та овочі, такі як карнітас, стейк, курка, креветки та овочі фахіта. Я часто користуюся додатковими овочами з фахіти, і вони, як правило, дають їх вам безкоштовно!

Отримуючи миску, візьміть за основу салат або попросіть 1/2 кількості рису, якщо хочете рис

Немає мисок? Не біда:) Розгорніть своє буріто і з’їжте його виделкою!

Для начинки дотримуйтесь гуаку, сметани та/або сальси - попросіть додаткової сальси!

Фахітас - ще один чудовий варіант білка та овочів - попросіть замість коржиків обгортання салатом, або випийте 1-2 коржики, а решту начинки з’їжте як є!

Класика

Зробіть повну тарілку з:

Білок: свинина, витягнута на 4 унції, 1 куряча грудка, яловича грудка на 4 унції

Овочі: 2 склянки (зазвичай совки!) Зеленої комір, салат зі шпинату, смажена брокколі тощо.

Якщо крохмалиста сторона, така як mac & сир, виглядає дуже апетитно, попросіть половинку совка

Що стосується жирів з моєї формули, то жири, як правило, готують у вже готових стравах (наприклад, вершкове масло, олії), тому вам, як правило, не потрібно турбуватися про їх додавання в.

Що замовити: Італійська

Отримайте персональну піцу (або 1 або 2 скибочки, якщо це дозволяють ваші місця), але приготуйте її для 2+ страв -

Також замовляйте бічний салат з білком (як курка) або фрикадельки як начинку, білкову сторону

Ви також можете замовити котлети та гарнір разом, як повноцінне харчування!

У деяких ресторанах зараз подають піцу з корочкою з цвітної капусти - як круто!

Якщо є можливість, вибирайте піцу з тонкою скоринкою, а не товстіші

Якщо ви шукаєте ПРОСТУ і найреалістичнішу програму схуднення, яка працює ДОЛГО (вона включає щотижневі плани харчування, як зупинити стрес і нудьгу, а також групу підзвітності) - ознайомтесь з моєю програмою ТУТ!