Що таке основа сухих речовин і як її розрахувати

Корм для домашніх тварин постачається з масою харчових цінностей, і може бути важко визначити, який з них найкращий або містить більше важливих поживних речовин, ніж інший, особливо для порівняння.

Для того, щоб виробники могли ефективно надавати точну інформацію щодо гарантованого аналізу продукту для своїх домашніх тварин, має відбуватися перехід на суху речовину, без цього було б неможливо зробити дійсні відрахування.

Те, що називається "основою сухої речовини"?

Що стосується корму для домашніх тварин, як правило, є три основні поживні речовини, які, як правило, вимагають розрахунку на основі сухої речовини, і це білки, клітковина і жир.

Основу сухої речовини корму для домашніх тварин можна визначити як масу поживних речовин при повній відсутності вологи.

Це означає, що можна знайти точну кількість білка, жиру та клітковини, що містяться в продукті, коли вміст вологи в їжі повністю виключається. Це особливо стосується вологого корму для домашніх тварин.

Коли ви берете банку з котячим або собачим кормом, цифри, які повідомляються як гарантований аналіз на упаковці, називаються відсотком "як годування".

Для подальшого розповсюдження, “як підгодована основа” зображує загальний вміст поживних речовин, включаючи вологу. Цю цифру можна використовувати для обчислення показників для сухих речовин у відсотках.

Цей метод дозволяє нам правильно порівняти значення поживних речовин різних продуктів, незалежно від того, чи є обидва продукти, що порівнюються, або мокрими продуктами, або сухими кормами проти вологих кормів.

Чому основа сухих речовин така необхідна?

Аналіз вологого корму для домашніх тварин та сухого корму для домашніх тварин показав, що часто кількість поживних речовин, таких як білок, що міститься в сухих кормах, вища, ніж у вологих кормах.

Що тоді це означає? Чи містять сухі продукти більше білка, ніж вологі? Відповідь - НІ! Все, що нам потрібно знати, полягає у різниці вологи.

Отже, що відбувається, коли ви нагріваєте їжу для домашніх тварин?

Коли ви нагріваєте свій вологий корм для домашніх тварин, вміст вологи починає зменшуватися, оскільки він випаровується, і, отже, відсоток білка, а також клітковини та жиру збільшується.

Ось чому було б несправедливо приймати рішення на основі гарантованого аналізу при порівнянні вологого та сухого корму.

Розрахунок основи сухої речовини

Перетворення значень з основи, що подається, на основу сухих речовин є важливим і може бути легко розраховано за допомогою цієї простої формули,

Параметри, представлені в рівнянні, можна пояснити наступним чином:

Кількість являє собою заданий відсоток “як годування”, тоді як “Вологість” - це вказаний відсоток, про який йдеться в гарантованому аналізі місця для мокрого харчування.

Ось приклад того, як використовувати цю формулу, використовуючи один вологий і один сухий корм для собак.

Гарантований аналіз двох продуктів харчування для собак з використанням відсотка “На основі годування”
Синій буйвол (сухий корм)	Canidae (вологий корм)
Білок	30%	9%
Волога	10%	78%
Клітковина	7%	1,5%
Жир	12%	6%

У таблиці чітко представлені різні за вмістом поживності між сухими кормами Blue Buffalo та вологими кормами Canidae. Тепер давайте розрахуємо для сухої речовини, використовуючи доступні параметри “як подана основа”.

Синій буйвол

Canidae

Ці результати є значеннями сухої речовини після усунення вмісту вологи. Тепер результати можна порівнювати між собою, щоб визначити, який продукт корму для домашніх тварин має більше поживної речовини.

Гарантований аналіз - лише на основі сухої речовини
Синій буйвол (суха речовина)	Canidae (суха речовина)
Білок	33,33%	40,91%
Волога	0%	0%
Клітковина	7,78%	6,82%
Жир	13,33%	27,27%

Результати таблиці показують, що вологий корм для собак Canidae домінує над сухим кормом Blue Buffalo із вмістом білка та жиру, тоді як Blue Buffalo має перевагу клітковини перед Canidae. Ці розрахунки можна використовувати для порівняння харчової цінності будь-яких двох продуктів.

Але зачекайте ... у суміші не вистачає одного компонента ... Ага Вуглеводи!

Корми для домашніх тварин - це в основному білки ... дуже високий рівень білка, настільки високий, що вуглеводи можуть здатися незначними, але тим не менше нам доведеться також розглянути цю тему, оскільки вуглеводи все ще відіграють важливу роль у забезпеченні енергією наших домашніх тварин.

Для того, щоб знайти значення вуглеводів, ми повинні додати ще один параметр до рівняння, а саме "Зола"

Яке значення Попелу?

Зола є продуктом повного згоряння. Коли органічний матеріал згоряє, темний залишок називається попелом. Він складається з таких мінералів, як цинк, кальцій, залізо, фосфор та інші.

Сухі корми для домашніх тварин завжди містять певний елемент золи в дуже малих кількостях, хоча вміст золи зазвичай не відображається на гарантованому аналізі.

Деякі виробники можуть вирішити відображати вміст золи на своєму продукті, щоб полегшити розрахунок вмісту вуглеводів.

Однак, якщо вміст золи не відображається на продукті, публікація «Прикладне ветеринарно-клінічне харчування» оцінює в середньому 2,5% зольності для вологих консервів та 8% для сухих кормів для домашніх тварин.

Розрахунок вмісту вуглеводів

Загальний вміст вуглеводів у продукті можна розрахувати, віднявши вміст сухої маси білка, клітковини, жиру, вологи та золи на 100%.

Цей розрахунок наведено нижче як для Синього буйвола, так і для канід.

Вміст вуглеводів у Синій буйвол (мокра їжа)

100% - 33,33 - 13,33 - 7,78 - 2,5 - 0 = 43,06% Вуглеводи

Вміст вуглеводів у Canidae (сухий корм)

100% - 40,91 - 27,27 - 6,82 - 8 - 0 = 17% Вуглеводи

Результат показує, що Blue Buffalo має 26,06% більше вмісту вуглеводів, ніж Canidae.