Знання про харчування - Виходить зараз

Знання про харчування - Виходить зараз

"У контексті сміттєвих дієт, вбудованих вчених, корумпованих - або просто невігласів - лікарів та дієтологів, здоров'я людей та людей, що залежать від того, що ви вірите у своєму особистому харчуванні, буде визначати не тільки те, як ви живете, але й те, як ви помрете". - Проф. Тім Ноукс

lore

Що б ви зробили, якби виявили, що їжа, яку вам сказали, корисна для вас, насправді є причиною вашого поганого самопочуття ...?

У грудні 2010 року професор Тім Ноукс познайомився зі способом харчування, який суперечив усьому, чого його навчали, і був прийнятий як "мудрість" звичайного харчування. Побачивши переваги способу життя з низьким вмістом вуглеводів та жиру з перших вуст, та після ретельних та інтенсивних досліджень, Ноукс із захопленням розкрив свої висновки громадськості Південної Африки у 2012 році. Реакція його колег у медичному закладі була такою ж швидкою оскільки він був жорстоким, а завершився розслідуванням про порушення поведінки, розпочатим Радою з питань охорони здоров’я Південної Африки. Подальші слухання тривали довше року, але в кінцевому підсумку Ноакз тріумфував, визнавшись невинним у непрофесійній поведінці в квітні 2017 року.

У “Lore of Nutrition” він пояснює науку, яка стоїть за дієтою з низьким вмістом вуглеводів, з високим вмістом жиру та Бантінга, і чому він відстоює цей спосіб життя, незважаючи на постійні переслідування та зусилля, щоб замовкнути його. Він також довго обговорює те, що, на його думку, став медичним та науковим кодексом мовчання, який відбиває будь-кого в цій професії не виступати проти діючих норм харчування. Провідна журналістка з питань харчування, охорони здоров'я та медицини Маріка Сборос, яка відвідувала кожен день слухань HPCSA, пропонує захоплюючу історію для розслідування, яке часто читається як шпигунський роман.

Lore of Nutrition - це пристрій для відкриття очей, який потрібно прочитати кожному, хто піклується про своє здоров’я. Кошти від продажу книги будуть передані Фонду Ноукса для сприяння подальшим дослідженням науки про низьковуглеводне харчування.

Книги доступні у більшості найбільших книгарнь або в Інтернеті на Amazon .

Будьте в курсі подій

Підпишіться на електронну пошту нижче, щоб отримувати повідомлення про нові повідомлення в блозі.