Що таке ідеальний сніданок?

Сніданок - це перший прийом їжі протягом дня, призначений для посту після нічного періоду, який зазвичай вживають протягом 2-3 годин після пробудження; він зазвичай містить їжу або напій принаймні з однієї групи продуктів харчування. Рекомендована кількість калорій, яку повинен забезпечувати здоровий сніданок, становить від 15 до 25% від загальної добової енергетичної норми. Цей діапазон буде залежати від віку людини, статі, щоденних потреб у енергії та способу життя. Звичка до сніданку виявляється рідше, коли діти вступають у підлітковий вік, а в деяких випадках вони повертаються до неї у зрілому віці; однак, все ще залишається частка населення, якій бракує сніданку щодня 1 .

Опитування, проведене в Англії серед 481 підлітка, показало, що 18% групи пропускали сніданок з різних причин, і це виглядає як у більшості європейських країн. Незважаючи на те, що існує гнучкість щодо того, які групи їжі слід вживати, багаті білком, поживними речовинами, багаті вуглеводами вважаються важливими для поповнення поживних речовин, зокрема, зберігання глікогену після періоду голодування під час сну 2 .

Для підтримки цієї здорової звички Herbalife пропонує цілий ряд продуктів, які ідеально вживати в першу чергу вранці. Щоб розпочати свій день з потрібною кількістю білка, виберіть шейк F1, який забезпечує близько 18 грамів білка, коли готується з напівжирним молоком. Коктейлі F1 також забезпечуватимуть понад 20 вітамінів та мінералів, які сприятимуть досягненню ваших добових контрольних значень поживних речовин (NRV). Для тих, у кого підвищена потреба в білках, наприклад, для спортивних людей, додавання додаткових совок РРР ще більше збільшить вміст білка. Ви також можете посилити свій шейк F1 додатковою клітковиною, додавши вівсяне яблучне волокно або навіть бета-серце, яке містить бета-глюкан вівса, щоб допомогти знизити рівень холестерину в крові. Високий рівень холестерину є фактором ризику розвитку ішемічної хвороби серця. Сприятливий ефект досягається при щоденному вживанні 3 г бета-глюкану вівса. Метою повинно бути досягнення від 10 до 20% добової референтної величини (DRV) для вітамінів, мінералів та клітковини під час першого прийому їжі 1.

Щоденний сніданок забезпечує широкий спектр переваг для здоров'я для фізичного та психічного здоров'я. Докази свідчать про те, що ті, хто снідав, продемонстрували меншу шкоду для здоров’я та скористались зменшенням факторів ризику для здоров’я, роблячи загальний вибір більш здорової їжі. Іншими словами, їдачі сніданку зазвичай мають більш здорові звички протягом дня, і це призведе до позитивного впливу на їх загальний стан здоров'я; краще управління вагою; профілактика захворювань від наявності правильних поживних речовин; і т. д. Прийом сніданку може потенційно сприяти метаболічним та гормональним реакціям людей, а отже, зменшувати загальну калорійність, яку має людина протягом решти дня. Це можна пояснити головним чином тим, що снідаючи скоротить час, і людина буде краще контролювати гормони, які регулюють голод 3 .

На відміну від загальноприйнятої думки, пропускання сніданку не є ефективним методом контролю ваги 4. Більше того, сніданок з високим вмістом білка асоціюється з вищим контролем апетиту та щоденним зменшенням бажання їсти, що покращує управління вагою 5. Це насправді стало очевидним у дослідженні, яке показало, що існує сприятлива зв'язок між щоденним сніданком та нормальними антропометричними заходами, тому ті, хто щодня снідає, схильніші до ІМТ серед нормальних діапазонів 6 .

Звичка снідати - це непроста щоденна практика для більшості людей; однак адаптація вибору їжі до індивідуальних потреб допоможе заохотити вдосконалення цієї звички та збереження її протягом часу. Яким би не був ваш вибір їжі, переконайтеся, що ви отримуєте до 30% загальної добової калорії з білків, 40% з вуглеводів і 30% з жирів, як рекомендується в Herbalife Global Nutrition Philosophy. Таким чином ви переконаєтесь, що ваші режими харчування збалансовані та добре розподілені. Дозвольте вживати білок у кожному з прийомів їжі, щоб його рівномірно розподіляли та ефективніше використовували в організмі.

Список літератури:

О’Ніл, C. B.-B., C. Hayes, D. Jana, L. Klinger, SE. Стефенсон, Мартін. . (2014). Роль сніданку в здоров’ї: визначення та критерії якісного сніданку. . J Acad Nutr Diet, 3 (S8-S26).
Mullan та співавт. (2014). Дослідження демографічних предикторів споживання, змісту та контексту підліткового сніданку. BMC Public Health. 14:64
Чоудхурі, Е. Р., Дж. Цинцас, К. Томпсон, Д. Беттс, Дж. (2015). Багатий вуглеводами сніданок послаблює глікемічну, інсулінемічну та грелінову реакцію на обід без обмежень щодо ранкового голодування у худих дорослих. Британський журнал харчування. 114, 98.
Чо, С. Д., М. Браун, К. Кларк, Каліфорнія. Блок, Г. (2013). Вплив типу сніданку на загальний добовий споживання енергії та індекс маси тіла: результати третього національного обстеження здоров’я та харчування (NHANES III). Журнал Американського коледжу з питань харчування, 22 (4), 296.
Лейді, H. H., HA. Дуглас, С.М. Хіггінс, К.А. Шафер, РС. (2015). Сніданок з високим вмістом білка запобігає надходженню жиру в організмі через зменшення щоденного споживання та відчуття голоду у підлітків, які пропускають сніданок. Ожиріння. 23 (9), 1761.
Azadbakhtm, L. H., F. Feizi, A. Esmaillzadeh, A. (2013). Сніданок в їжі та його асоціація з показниками дієтичної якості та антропометричними вимірами у молодих жінок в Ісфахані. Харчування. 29, 420.