Що таке харчова медицина?

Харчування старе, як людство, а їжа - оригінальні ліки. Стародавні народи покладались на традиційні знання, передані поколіннями, в поєднанні з великою кількістю спроб і помилок, щоб допомогти їм з’ясувати, які продукти допомагають лікувати які стани. У сучасну епоху ми маємо користь від науки, яка допомагає нам зрозуміти, як поживні речовини та компоненти їжі використовуються в організмі, щоб ми могли використовувати їх для точного лікування широкого кола захворювань. Дієтологічна медицина використовує ці сполуки на основі їжі, щоб допомогти вашому організму самовідновитись. Ось як.

Дієтологія - це хімія тіла

Дієтологія - це мистецтво та наука збалансування хімії тіла.

Він базується на знанні того, що всі наші функції організму контролюються тонко налаштованими хімічними реакціями.

Ці хімічні реакції відбуваються щосекунди, коли ми:

дихати;
говорити;
думати;
перетравлювати;
обробляти інформацію та реагувати на неї; і
робити все інше.

Кожна з цих реакцій включає безліч різних хімічних молекул - молекул, які повинні бути зроблені правильно, у правильних кількостях, щоб організм міг робити те, що йому потрібно.

З чого зроблені ці молекули? Речі, які ми отримуємо з їжею, водою та повітрям. Це воно.

Тіло не може виробляти необхідні йому молекули, якщо інгредієнтів немає!

Наше тіло може працювати лише в тому випадку, якщо воно має потрібну кількість основних будівельних блоків, з якими утворюються потрібні молекули. Ці «основні будівельні блоки» включають елементи, які ми повинні отримувати за допомогою їжі, води та повітря. Це означає, що ми говоримо про такі речі:

вітаміни;
корисні копалини;
білки;
жири;
кисень; і
корисні мікроби.

Харчова медицина персоналізована - кожен різний

Деякі люди мають більш високі потреби, ніж зазвичай, у певних будівельних блоках, тому не отримують достатньо. Деякі люди мають нижчу, ніж зазвичай, кількість цих будівельних блоків.

Це може статися з ряду причин. Це може бути через генетичні мутації, додатковий стрес, токсини в навколишньому середовищі, неправильне харчування, погане травлення та засвоєння або швидше виведення.

Так …. якщо ваші будівельні блоки розбалансовані:

ваше тіло не може виробляти необхідні йому молекули, тому:
- хімічні реакції не можуть протікати належним чином, отже
  - ваше тіло та мозок не можуть робити те, що повинні, отже
    - тобі нудно. Або втомлений. Або безпідставно злий/тривожний/депресивний.

Коротше кажучи - вам погано.

Отже, як бачите, забезпечити належну роботу цих будівельних блоків досить важливо, якщо ви хочете почуватися добре.

Існує ні хвороби, на які ці проблеми не впливають, - не одне.

Як може допомогти харчова медицина?

Дієтологічна медицина має на меті з’ясувати, де людина має вищі потреби або менший запас будівельних елементів організму. Одного разу визначившись, дієтологічна медицина намагається збалансувати будівельні блоки за необхідності.

Іноді ми можемо визначити, що потрібно, лише на основі симптомів.

В інших випадках нам може знадобитися провести тести, щоб з’ясувати, що відбувається. Це може включати аналіз:

кров;
волосся;
сеча; або
слина,

для генетики або рівня вітамінів, серед іншого.

Тестування може бути корисним, але ніколи нікому не нав'язується.

Харчова медицина цілісна (ми дивимось на цілу людину)

Харчова медицина стосується біохімії, але ми підходимо до цього, беручи до уваги всю людину. Не все в тестах і таблетках.

Дуже часто прості способи життя та дієти можуть змінити стан здоров’я людини.

Отже, коли ми балансуємо між біохімією, ми робимо це цілісно, розглядаючи, як все ваше життя впливає на вашу біохімію, а отже, і на ваше здоров’я. Це може включати погляд на:

з ким живеш;
як ви себе відчуваєте;
коли ви їсте;
навіть ваші духовні практики.

Коли ви побачите лікаря-дієтолога, ми будемо ставитись до вас як до цілої людини, а не як до результату тесту.

Це відображатиме ваш рецепт, оскільки ми дамо рекомендації щодо дієти та способу життя, а також, якщо потрібно, добавки.