Що таке амінокислоти та як вони вам приносять користь?

Ви вже чули цей термін, але що таке амінокислоти? Ми розбиваємо тонкощі цих важливих білків, щоб допомогти вам дати своєму тілу те, що йому потрібно для життєвого життя.

Амінокислоти сприяють виробленню білка в організмі та мають життєво важливе значення для сприяння відновленню ран та зміцненню здорових тканин м’язів, кісток, шкіри та волосся. Амінокислоти також мають вирішальне значення для усунення відходів, пов’язаних з метаболізмом.

З 22 амінокислот є дев’ять незамінних амінокислот: ізолейцин, лейцин, лізин, метіонін, фенілаланін, треонін, триптофан, валін та гістидин. Їжа, що містить усі дев'ять цих амінокислот, називається повноцінними білками. Деякі з цих повноцінних білків включають:

Яйця
Яловичина
Курка
Риба
Кіноа
Гречка
насіння Чіа
Соєвий
Сироватка

Ці повноцінні білки необхідні для нашого загального здоров'я, саме тому вони складаються з необхідних амінокислот. Наші організми потребують усіх дев’яти цих незамінних амінокислот для основного здоров’я; оскільки наш організм не може зробити їх природним шляхом, ми повинні отримувати їх з інших джерел.

Їжа, в якій бракує однієї або декількох з дев'яти незамінних амінокислот, називається неповними білками, і їх потрібно доповнювати іншими білками, щоб заповнити відсутні амінокислоти. Наприклад, горіхи, з’їдені самостійно, є неповним білком, оскільки в них відсутні всі незамінні амінокислоти (так звані не-незамінні амінокислоти), але коли ви додаєте збалансовану їжу, яка містить відсутні амінокислоти, ви отримуєте повну білок! Ви можете бути здивовані, побачивши, скільки продуктів ми їмо разом, що складають повноцінні білки. Наче наше тіло вміє складати розумні комбінації.

Комбінації продуктів, що утворюють повноцінні білки:

Хумус і лаваш
Вівсянка та мигдальне масло
Рис та боби
Арахісове масло і хліб
Сочевиця та рис

Незамінні амінокислоти - це білки, які наш організм може природним чином виробляти самостійно. Незамінні амінокислоти відіграють важливу роль у виведенні токсинів з організму, підтримують метаболізм, сприяють здоровому травленню та сприяють зміцненню здорової тканини тіла. До незамінних амінокислот належать цистеїн, аланін, пролін, серин, аспарагін, глутамінова кислота, тирозин, аргінін, аспарагінова кислота, глутамін.

Щоб переконатися, що ви вводите повноцінний білок у свій раціон, допомога може допомогти. Життєво важливі білки Банан Кориця Колаген Сироватка або Кістковий бульйон Колаген доступні в курячому або яловичому м’ясі - це три продукти, що містять усі дев’ять незамінних амінокислот, забезпечуючи при цьому білок колагену, який підтримує здорове волосся, шкіру та нігті, сприяє відновленню м’язів та зміцненню здоров’я кісток та суглобів **.

Амінокислоти та молодість шкіри **

Дослідження показали, що амінокислоти, як і глутамін, можуть безпосередньо сприяти здоровому волоссю та шкірі, постачаючи необхідні поживні речовини для зміцнення сполучної тканини, що підтримує еластичність шкіри, а також міцність волосся та нігтів. Глютамін, незамінна амінокислота, життєво необхідний для підтримання здоров’я шкіри, однак у міру того, як ми старіємо, наш організм виробляє його повільніше. Оскільки глутамін регулює кислотно-лужний баланс, він може підтримувати стійкість шкіри.

Зокрема, дві амінокислоти - аргінін та карнітин - утворюють креатин, який підтримує природні функції шкіри, які в кінцевому підсумку виробляють колаген та еластин через клітини, які можуть відновлювати пошкоджену ДНК. Утворення колагену через креатин є важливим, оскільки сполучна тканина захищена і сприяє зміцненню сухожиль, хрящів і зв’язок. Здорова шкіра залежить від утворення колагену, щоб заповнити вологу, яка зменшує дрібні лінії, підвищує еластичність та гладкість шкіри.

Амінокислоти та управління вагою **

Дослідження показали, що їжа з високим вмістом білка допомагає людям почуватися ситішими і довшими, на відміну від їжі з великим вмістом вуглеводів або жиру, що в кінцевому рахунку зменшує переїдання. Більшість карнітину, незамінної амінокислоти, міститься в м’язах. Показано, що карнітин постачає м’язи киснем, що може допомогти у відновленні фізичних вправ.

Одним із претензій глутаміну на славу є поліпшення здоров’я кишечника, але глутамін також може перетворюватися на глюкозу, не впливаючи на рівень глюкагону та інсуліну в організмі. Це покращує енергопостачання, переходячи до накопичувачів жиру, спричинених інсуліном. По суті, глютамін захищає ваше тіло від накопичення цукру та жирів, дозволяючи відчувати себе більш напруженим та пильним.

Амінокислоти та розвиток м’язів **

Амінокислоти необхідні для росту і розвитку м’язів. Показано, що метіонін, одна з дев’яти незамінних амінокислот, сприяє виробленню креатину, який сприяє розвитку м’язової маси, тоді як лізин може допомогти м’язам відновитися після великих рухів.

Одне дослідження показало, що у щурів, яким давали незамінні амінокислотні добавки, спостерігався посилений розвиток м’язів, а також кісткова маса та сила. Це було пов’язано з підвищеним всмоктуванням кальцію в кістках в результаті добавки амінокислот.

Джерело пошуку

Перш за все, білки надходять з різних джерел. сироватковий білок отримують з молока, тоді як білок колагену походить від бичачої шкури. Кожен споживаний вами білок містить різні амінокислоти, які є будівельним елементом білка. Оскільки колаген і сироватка є білками, що отримуються з різних джерел, вони містять різні амінокислотні профілі, що надає їм різні функції в нашому організмі.

Функція

Колаген містить три амінокислоти, яких не вистачає в рослинному білку, сироватковому білку та білках м’язового м’яза. Такими амінокислотами є гліцин, пролін та гідроксипролін. Споживаючи колаген, ви отримуєте амінокислоти, необхідні вашому організму, щоб правильно будувати колаген, який є волокнистим білком, який забезпечує міцність і структуру нашого тіла. Це білок, який підтримує нашу шкіру стійкою, волосся та нігті міцними, а кістки та суглоби здоровими. **

Що це за функції, запитаєте ви? Сироватковий білок - це швидкоперетравний повноцінний білок, який чудово підходить для нарощування м’язів і зазвичай використовується до або після тренування, оскільки він швидко засвоюється організмом і містить амінокислоти з розгалуженими ланцюгами (BCAA). BCAA - це ключові амінокислоти, необхідні вашому організму для синтезу м’язів. Білки, такі як м’ясо, риба, яйця та молочні продукти, є найкращими джерелами BCAA, тому для більшості людей, які харчуються добре збалансовано, вони вже отримують достатню кількість цих амінокислот, і їм не потрібно додавати порошок сироваткового білка.

чому колаген важливий

Колаген є основним білком, що утворює наше тіло. Наш організм природним чином виробляє колаген; проте, коли ми старіємо, наше виробництво колагену зменшується. Ось чому в міру дорослішання ми часто відчуваємо менше рухливості суглобів, маємо ламкість кісток і зморшкувату шкіру, а також слабкіші волосся і нігті. Якщо наш організм менш ефективно виробляє колаген, тоді нам потрібно споживати його за допомогою дієти. На жаль, колаген зазвичай вилучають із сьогоднішнього раціону, оскільки ми більше не споживаємо всі частини тіла тварин за допомогою домашніх кісткових бульйонів і не їмо м’ясо з органів, як це робили колись наші предки. Ось чому Добавки до колагену життєво важливих білків - це простий спосіб ввести цей здоровий білок у свій раціон, щоб допомогти вам виглядати і почувати себе найкраще у міру дорослішання!