Що в бублику з вишневого ванілі від Panera?

У цій серії "Їжа: що в ній?" ми розглянемо, як ви самі зможете з’ясувати, чи щось нездорове. Сьогодні ми вирушаємо у подорож до хліба Панера.

панері

1. Перевірте меню

У дедалі більше міських та розвинених містах частина інформації про харчування публічно відображається в меню. Шукайте цифри або символи поруч із пунктом меню.

  • “S/M 270/570 cal” - це можна знайти відразу після салату, вказуючи, що маленька миска має 270 калорій, а середня - 570.
  • “SF”, “EF” або “GF” - всі вони можуть бути загальними показниками алергії/показувати харчові уподобання (без сої, без яєць, без глютену)
  • “Низький вміст дерну” - у вашій їжі чи напої є низька кількість натрію на порцію

Ці показники є зручними та ефективними способами звуження вибору.

2. Вийти в Інтернет

Якщо ви їсте в мережевому ресторані, ви майже можете гарантувати, що вони матимуть інформацію про поживні речовини на своїх веб-сайтах. Деякі навіть містять інгредієнти, і більшість із них містять загальний посібник з алергенів.

У цьому випадку ми маємо велику кількість інформації в Інтернеті для всіх продуктів Panera Bread.

  1. Зайдіть на їх веб-сайт
  2. У головному меню наведіть курсор на “Елементи меню” та виберіть Бублики та намазки
  3. Знайдіть і натисніть «Бублик з вишневим ванілем». Тут ви знайдете деталі харчування та інгредієнти.

Резюме - Харчування (за бубликом):

  • 390 калорій

Для бублика це, мабуть, середня або низька калорійність Одиниця, яка зазвичай використовується для вимірювання кількості енергії, яка є., але це залежить від людини та контексту.

  • 5 грамів жиру, 3 з яких насичені, 0 грамів жиру

Хліб - це в основному вуглеводи, але в більш калорійних десертах більше жиру. На щастя, тут немає переробленого жиру.

  • 0 мг холестерину та 350 мг натрію

У ньому є трохи натрію, що добре знати, намагаючись уникати солі.

Немає холестерину. Це може з’явитися у хлібних виробах.

  • 74 г вуглеводів, 3 з яких - клітковина, а 26 - цукор (решта - крохмаль)

На мою думку, не дуже велике співвідношення цукру та клітковини.

Більше білка, ніж у більшості кексів, пончиків чи хлібних виробів, але все ще не все.

  • Нарешті, 0% норми добової норми для вітаміну А, 15% щоденного вітаміну С, 6% кальцію та 20% заліза

ОК джерело заліза.

  • 0 мг кофеїну

Наша приблизна макророзподіл (розрахована на калорії, а не в грамах): 12% жиру, 78% вуглеводів, 10% білка .

Резюме - Інгредієнти:

Наші інгредієнти (щоб уникнути плутанини, я відступив інгредієнти, до складу яких входили інші інгредієнти, а унікальними інгредієнтами є червоний [слово вокаб] або синій):

Містить молоко, сою та пшеницю.

Зламатися:

  • Не видатний у відділі мікроелементів, принаймні те, що ми можемо побачити.
  • Ніяких трансжирів.
  • Макроси - це переважно вуглеводи.
  • Трохи клітковини, але, на мій погляд, недостатньо білка (хоча, що стосується хлібних виробів, є досить велика кількість білка).
  • Ніякого холестерину, трохи натрію.

  • Є 39 інгредієнтів.
  • Джерела вуглеводів та жиру досить добрі, кращі за більшість десертів чи шкідливої ​​їжі.
  • Є трохи ароматизаторів

Сподіваюся, цей підручник з їжі на виїзді допоможе! Більше скоро.