Який найкращий білковий порошок для схуднення?

Багато людей, які намагаються схуднути, опинились у нескінченних пошуках продуктів, багатих білками. Ми знаємо, що білок може допомогти при втраті ваги - він ситніший, ніж вуглеводи та жир, і допоможе вам почувати себе ситим. Дієта з високим вмістом білка пов’язана з нижчим ІМТ та меншою талією, а білок допомагає нарощувати м’язи та активізувати обмін речовин.

Рекомендується отримувати 0,8 г білка на кілограм ваги вашого тіла. Це означає 54 грами білка для 150-кілограмової жінки або 65 грамів для 180-кілограмового чоловіка. Деяким з нас може бути важко досягти нашої щоденної білкової мети - хоча, звичайно, неможливо з’їсти достатньо багатих білком продуктів - навіть на веганській або вегетаріанській дієті. Однак, якщо ви намагаєтеся отримати достатньо або хочете додати білковий прискорення, пошук найкращого білкового порошку для схуднення може стати в нагоді.

"Білкові порошки - це зручний та якісний спосіб додати білок у свій раціон", - говорить консультант з питань харчування Кріс Мор, доктор філософії, доктор медичних наук.

Який найкращий білковий порошок для схуднення?

Напевно, вас чесали по голові під час чищення, щоб знайти потрібний білковий порошок. (Серйозно, що це за речі і чому існує так багато варіантів?) Поки додавання будь-якого білкового порошку до млинця чи смузі допоможе наповнити вас - і зменшить потребу в другому сніданку чи ранковій закусці в офісі—порошок сироваткового білка має перевагу, коли справа доходить до схуднення.

Сироватковий протеїн, білок, який природним чином міститься в молочних продуктах, є найкращим для схуднення, згідно з наукою.

Люди, яким на сніданок давали сироватковий протеїн, як протеїновий коктейль, схудли більше, ніж люди, які споживали інші види білків, включаючи яйця, тунець і сою. Сироватковий білок також корисний для обрізки талії. Коли дослідники давали людям сироватковий напій, вони за 6 місяців втрачали близько 4 фунтів більше і приблизно на дюйм більше від талії і відчували менше голоду, ніж люди, які замість цього отримували вуглеводний коктейль.

"Для досягнення найкращих результатів споживання білка потрібно розподіляти рівномірно протягом дня", - говорить Мор. "Більшість білків їдять за обідом, і навряд чи що-небудь їдять за сніданком". (Він рекомендує вам прагнути приблизно від 20 до 30 грамів білка за один прийом їжі.)

Чому сироватковий протеїновий порошок корисний для схуднення?

Сироватковий білок містить велику кількість амінокислоти лейцину, яка є найпотужнішою для побудови м’язів. Нарощування м’язів допомагає спалити більше калорій.

"Білкові порошки магічним чином не допомагають вам нарощувати м'язи", - говорить Мор, пояснюючи, що для цього все-таки потрібні силові тренування. Лейцин також може допомогти запобігти м’язовій втомі та болю - це означає менший час відновлення після тренування та більші шанси на те, що ви фактично повернетесь до спортзалу.

Як правильно вибрати білковий порошок

Хороша новина полягає в тому, що сироватковий білок добре переноситься більшістю людей. Якщо ви не їсте молочних продуктів, сироватка не є хорошим варіантом, оскільки вона отримується з коров’ячого молока. Білки гороху, соєвий білок, конопляний білок та яєчні білкові порошки набувають популярності. Ми рекомендуємо вибирати торгову марку з простими інгредієнтами, такими як білкові порошки Bob's Red Mill, виготовлені лише з одного або двох інгредієнтів, і уникати ароматизованих білкових порошків, які зазвичай містять цукор або підсолоджувачі.

Погана новина полягає в тому, що "білковий" коктейль, який ви збиваєте щоранку, міг би протистояти вашим зусиллям щодо схуднення, якщо ви намагаєтеся замаскувати смак білкового порошку, додавши додатковий цукор. "У підсумку у вас може бути коктейль із більшою кількістю жиру та калорій, ніж шматок стейка", - говорить Мор. Наша порада: почніть додавати трохи свого смузі та додайте більше, коли звикнете до смаку, якщо вам не сподобається відразу. Крім того, вибирайте багаті білком інгредієнти, щоб покращити ваш коктейль, такий як грецький йогурт, горіхове масло та молоко (з білком, як коров’яче або соєве) над соком.

Хоча додавання білкового порошку до ранкового смузі не зашкодить, Мор додає: "Це добавки, а не їжа. Отже, ви також повинні отримувати білок з джерел їжі". Продукти, багаті білками, включаючи йогурт, яйця, м’ясо, рибу та горіхи, додають до вашого раціону крім білка інші вітаміни та мінерали.