Що робити із зеленими помідорами? Зробити соління!

Щороку, готуючи свій сад до зими, я гадаю, що робити із зеленими помідорами. У моєму серці є особливе місце для маленьких хлопців, які докладають зусиль до кінця, аби їх перемогти, коли перший мороз оголосить "раз!".

У моєму прагненні повернути гідність своїм маленьким друзям, що пізно розквітли, проблема "Що робити із зеленими помідорами?" перетворився на банкет з варіантів, які включають зелений томатний чилі, зелений томатний соте, домашній перець гострий соус, а тепер і соління!

Якщо у вас є майже порожня банка солених огірків, заповнена хоча б наполовину соком (я думаю, що цілий запас цих продуктів постачався з моїм холодильником!), Вам не потрібно робити нічого іншого, як додати в суміш свої зелені помідори і почекати близько двох тижнів.

Серйозно! Це воно.

Якщо вам не вистачає залишків солоного огірка, їх легко зробити самостійно за допомогою пакета з приправою для соління та білого оцту. Виберіть свій смак на вибір із хлібом та маслом, польським, кошерним та солодким сортами.

Це особливо добре працює з помідорами черрі або виноградом. Просто засуньте їх у банку! Але ви можете нарізати більші помідори в будь-якій формі, яка містить найбільше соку.

Я теж додаю свіжий часник у свій. Аромат зверху. Маленькі зелені помилки викуплені!