Що слід їсти?

Ідеально підходить помірне кількість різноманітних страв. Ваше фізичне та психічне самопочуття багато в чому залежить від того, що ви їсте. Немає дивних продуктів. Дивовижно, що свіжа їжа має поживні речовини, необхідні вашому організму, щоб досягти найкращих результатів. Правильне харчування може покращити загальний стан здоров’я та захистити вас від хвороб.

Попросіть свого лікаря, які продукти найкраще підходять для вашого стану.

Щодня слід вибирати продукти з кожної групи:

Молочна група (2 порції)
- молоко
- йогурт
- сир
- пудинг
- морозиво
Фруктово-овочева група (4 порції)
- темно-зелені листові овочі
- апельсинові овочі
- цитрусові фрукти
М'ясна група (2 порції)
- м'ясо
- птиця
- риба
- яйця
Зернова група (4 порції)
- цільнозерновий хліб
- злакові
- макарони

Порції визначені

У групі МОЛОК подавання означає:
1 склянка молока, йогурту або пудингу або 1 1/2 унції. сиру або 1 3/4 склянки морозива.

У групі MEAT подача означає:
3 унції м'ясо або 3 середні яйця (обмежте до трьох на тиждень).

У групі ФРУКТОВО-ОГОРОДНИЙ сервінг означає:
1/2 склянки соку або 1 шматочок дрібних фруктів або 1/2 склянки овоча.

У групі GRAIN сервірування означає:
1 скибочка цільнозернового хліба або 1/2 склянки вареної крупи або макаронних виробів або 3/4 склянки сухої крупи.

Вам не вистачає дихання під час їжі?

Те, що ви їсте, впливає на здатність вашого організму протистояти інфекціям. Те, як ви харчуєтесь, однаково важливо. Те, як ви їсте, може вплинути на ваше дихання.
Якщо задишка заважає насолоджуватися їжею, ось кілька корисних порад.

Їжте повільно - час від часу робіть паузи і кладіть посуд між укусами.
Робіть невеликі укуси і ретельно жуйте із закритим ротом.
Їжте шість маленьких страв, а не три великі страви на день. Цей режим прийому їжі зменшує кількість кисню, який потрібно пережовувати і перетравлювати кожен прийом їжі. Не потрібно вередувати над зайвими прийомами їжі. Просто з’їжте порції молока, хліба та фруктів або десерту між приготовленими стравами.
Дихайте рівномірно, жуючи. Зробіть кілька глибоких вдихів, якщо доведеться.
Замість того, щоб пропустити ранкову їжу через задишку, випийте рідкий сніданок. Ось легкий швидкий сніданок.

Сніданок коктейль
1 склянка молока
1/2 склянки простого йогурту
1 столова ложка меду або патоки
1 банан, нарізаний скибочками
Помістіть усі інгредієнти в блендер і змішуйте на високій швидкості приблизно 10 секунд або до повного перемішування.

Зверніться до свого лікаря, якщо у вас виникнуть запитання.

Ви відчуваєте себе роздутим?

Деякі продукти роблять ваше тіло здоровим, а отже полегшують дихання. Інша їжа ускладнює дихання. Уникайте газоутворюючих продуктів, які можуть здути живіт і ускладнити дихання.

Ви можете визначити, які продукти впливають на вас, пробні періоди і спостерігаючи за результатами.

Наступні фрукти та овочі можуть бути газоутворюючими:

Овочі
- Квасоля
- Боби Ліма
- Темно-сині боби
- Брокколі
- брюсельська капуста
- Капуста
- Цвітна капуста
- Кукурудза
- Огірки
- Кольрабі
- Цибуля-порей
- Сочевиця
- Цибуля
- Горох, розщеплений або чорноокий
- Перець, зелений
- Pimentos
- Редиска
- Сироїжки
- Квашена капуста
- Цибуля-шалот
- Лук-шалот
- Соєві боби
- Ріпа
Фрукти
- Яблука (сирі)
- Авокадо
- Канталупа
- Диня медова роса
- Кавун

Зверніться до свого лікаря, якщо у вас виникли запитання.

У вас надмірна вага?

Якщо у вас надмірна вага, ваш лікар із задоволенням запропонує правильну дієту для вашого стану. Надмірна вага змушує ваше серце і легені працювати більше. Крім того, ваша зайва вага тіла може заважати вашому диханню і вимагати більше кисню.

Тонша вага
Коли ви хочете схуднути, вам потрібна вся допомога, яку ви можете отримати. Ось кілька порад.

Магазин тонкий

Робіть покупки після того, як ви з’їли ситну їжу, щоб уникнути імпульсивних закупівель відгодованих продуктів.
Купуйте зі списку та дотримуйтесь його.
Купуйте лише поживні продукти:
- Нежирне м’ясо, птиця, риба та бобові
- Цільнозерновий хліб та крупи
- Багато барвистих фруктів та овочів

Готуйте струнко

Зменшіть жир і уникайте цукру
Готуйте багато об’ємної їжі:
- Принаймні один свіжий фрукт під час кожного прийому їжі або між ними
- Принаймні два овочі в обід і вечерю

Їжте струнко

Їжте повільніше. Добре пережовуй свою їжу. Це також допомагає вам легше дихати.
Знайдіть час, щоб сісти і насолоджуватися їжею.
Якщо ви гризете, дивлячись телевізор, візьміться за хобі, яке буде тримати ваші руки за межею і поза баночкою печива.

Пийте тонкий

Вживайте менше кави, чаю та кола. Кофеїн може стимулювати ваш апетит.
Втамовуйте спрагу водою, кавою без кофеїну або трав’яними чаями без кофеїну.
Слідкуйте за часом коктейлів.
Уникайте солодких соків та напоїв. Спробуйте змішати фруктовий сік з водою Сельцер. Подумайте лише - одна чашка яблучного соку має ті ж калорії, що і три яблука!

Дійте струнко

Регулярно займайтеся фізичними навантаженнями.
Знайдіть якусь діяльність, якою ви дійсно любите займатися, і робіть щодня потроху. Вправи допомагають швидше схуднути і легше підтримувати втрату. Вправи також мають заспокійливий ефект, допомагаючи розслабити м’язи. Ви допомагаєте собі легше рухатися і дихати, регулярно займаючись.

Зверніться до свого лікаря, якщо у вас є питання щодо ваги.

Ви відчуваєте слабкість?

Якщо ваш стан робив вас менш активними, ніж раніше, ваші м’язи можуть ставати меншими та слабшими. Щоб відновити м’язи, потрібні вітаміни та мінерали з фруктів, овочів та зерен. Також потрібен додатковий білок.

Наступні продукти можуть допомогти задовольнити ваші потреби в білках. Кожен із зазначених пунктів містить приблизно 15 грамів білка. Для того, щоб отримувати щоденну рекомендовану кількість білка (60-75 г), вам потрібно з'їсти 4-5 таких речовин:

3 середніх яйця (обмеження - раз на тиждень)
2 унції натуральний сир (швейцарський, чеддер та ін.)
1/2 склянки сиру
2 склянки молока або йогурту
4 столові ложки арахісового масла або 1/2 склянки арахісу
1 склянка вареної квасолі (сочевиця, нут тощо)
3/4 склянки вареної сої
2 коржі сир з квасолі (тофу)
1/2 склянки насіння соняшнику

Слабкість також може бути наслідком діуретиків або водних таблеток, через які організм втрачає калій. Однак інші діуретики не дають організму втратити калій. Зверніться до свого лікаря. Він може запропонувати вам додати до свого раціону більше продуктів, багатих калієм.

Їжа з високим вмістом калію включає:

Молоко
Апельсини
помаранчевий сік
Сухофрукти
Банани
Свіжий ананас
Яловичина
Бобові культури
Картопля

Зверніться до свого лікаря, якщо ви відчуваєте слабкість.

Ви прикуті до свого ліжка?

Умови, що викликають тривалу нерухомість, можуть створити проблеми. Однак за належного догляду труднощів можна уникнути.

Ліквідація
Запор стає проблемою після тривалої нерухомості. Важливою є пильна увага до таких простих заходів:

Рідини: Випивайте 6-8 склянок на день. Включіть такі соки, як журавлинний сік. Зверніться до свого лікаря.

Дієта: їжте продукти з високим вмістом клітковини, такі як свіжі фрукти та овочі та цільнозерновий хліб та крупи.

Проносні: Обрізайте сік з невеликою кількістю лимонного соку, щоб покращити його смакові якості.

Камені в нирках
Тривала нерухомість може спричинити виснаження кальцію в кістках. Існує багато факторів, які впливають на правильний баланс між кальцієм та його виснаженням. Зазвичай підтримка цього балансу допомагає підтримці ваги та використання м’язів. Однак при тривалій нерухомості дефіцит кальцію збільшується. Деякі вправи можуть запобігти видаленню кальцію з кісток. Запитайте свого лікаря, які вправи він/вона рекомендує.

Оскільки нирки є основним шляхом виведення кальцію, виснаження кальцію з кісток може спричинити утворення кальцієвих каменів у сечовивідних шляхах.

Щоб уникнути утворення каменів, дієта з низьким вмістом кальцію близько 400 мг. рекомендується щодня. Цей низький рівень досягається головним чином за рахунок вилучення молока та молочних продуктів з раціону.

Зверніться до свого лікаря, якщо у вас виникли запитання.

Як можна позбутися сольової звички?

Можливо, ваш лікар запропонував обмежити споживання солі або натрію. Сіль відноситься до хлориду натрію (NaCl). Коли справа стосується вашого здоров'я, справжнє занепокоєння стосується натрієвої (Na) частини солі.

Ваш стан легенів, можливо, створив навантаження на ваше серце. Вживання надмірної кількості солі може призвести до того, що ваше тіло утримуватиме зайву кількість води, а отже, збільшить об’єм крові. Тоді твоєму серцю доводиться посилено працювати, і дихання може ускладнитися. Занадто багато солі також може спричинити набряк ніг та гомілковостопного суглоба.

Ось кілька порад про те, як насолоджуватися їжею з низьким вмістом натрію:

Почніть з того, що не використовуєте сіль за столом. Потім повільно зменшуйте використання солі в кулінарії. Ви звикнете до смаку.
Замість солі використовуйте цибулю, часник і перець. Використання трав і спецій безмежне - від запашного перцю до чебрецю.
Якщо вам неприємно експериментувати з приготуванням їжі з низьким вмістом солі, візьміть кулінарну книгу з низьким вмістом солі.
Використовуйте свіже м’ясо та заморожені овочі. Якщо ви залежате від оброблених продуктів, купуйте версії з низьким вмістом натрію або з низьким вмістом солі.
Перейдіть на закуски з нижчим вмістом натрію, такі як несолений попкорн та горіхи, йогурт, фрукти чи хрусткі сирі овочі.
Читайте етикетки на продуктах харчування та уникайте або використовуйте економно продукти, що містять слово сіль, натрій, Na або сода у перших трьох перелічених інгредієнтах.
Якщо це не призначено лікарем, намагайтеся триматися подалі від замінників солі або “легких” солей. Калій замінено, і у деяких людей може виникнути небезпека перевантаження калієм.

Джерела натрію або солі, які слід обмежувати або уникати:

Солоне або копчене м'ясо, таке як шинка, болонья, солона свинина, бекон, ковбаса, солонина, холодець або хот-доги.
Їжа, приготована в розсолі, така як квашена капуста, соління або оливки.
Приправи, такі як соєвий соус, стейк-соус, часникова сіль, цибульна сіль, лимонний перець, готова гірчиця або MSG (глутамат натрію).
Такі закуски, як солений попкорн, горіхи, кренделі та картопляні чіпси.
Оброблені продукти, такі як готові супи, овочеві консерви або сири.
Такі напої, як овочеві соки, клубна газована вода та пиво.

Зверніться до свого лікаря, якщо у вас виникли запитання або перед внесенням змін у свій раціон.

Чи п'єте ви достатньо рідини?

Вживання достатньої кількості рідини допомагає зберегти рідкий слиз і, отже, легше відкашлюватися. Коли слиз не накопичується, дихання полегшується. Крім того, шанси заразитися інфекцією зменшуються. Ви повинні випивати 6-8 склянок рідини на день, якщо у вас немає медичного стану, при якому рідини слід обмежувати.

Що пити

Вода є нашим найважливішим поживним елементом, і тим не менш нею нехтують. Використовуйте його як напій і в супах.
Фруктові соки, хоч і не обов’язково низькокалорійні, містять необхідні вітаміни та мінерали.
Кава без кофеїну та чай без кофеїну позбавлять вас більшості негативних наслідків кофеїну.
Молоко - хороший напій і містить більшість поживних речовин, крім заліза та вітаміну С. На відміну від поширеної думки, воно не згущує слину та не викликає утворення слизу.

Чого не пити

Напої, що містять алкоголь, калорійні та мають обмежену харчову цінність. Занадто велика кількість алкоголю може уповільнити ваше дихання і може затримати вашу здатність відкашлювати слиз.
Безалкогольні напої не мають харчової цінності, і їх не слід використовувати для збільшення споживання рідини, особливо якщо у вас є медичний стан, який вимагає обмеження калорій.
“Напої із фруктовими ароматами” - це справді цукриста вода, в якій дуже мало фруктового соку. Ці підсолоджені напої - не найкращий спосіб втамувати спрагу. Цукор насправді збільшує потребу організму у воді. Плоди, хоч і соковиті, вносять незначну кількість до загального споживання рідини.

Зверніться до свого лікаря, якщо у вас виникли запитання або перед внесенням змін у свій раціон.

Вам потрібна полівітамінна або мінеральна добавка?

Вітаміни - це органічні речовини живої речовини - рослин і тварин. Їх потрібно в раціоні в таких крихітних кількостях, що всі необхідні вітаміни разом складають приблизно восьму частину чайної ложки на день. Якщо ви регулярно вживаєте різноманітні свіжі та не надто оброблені продукти, вам не потрібні полівітаміни або мінеральні добавки.

На жаль, ви, мабуть, не харчуєтесь таким чином, тому вам може скористатися добре збалансована багаторазова збалансована вітамінна та мінеральна добавка, особливо якщо:

звично дотримуйтесь погано збалансованої дієти.
часто їжте на вулиці.
залежать від високоопрацьованих зручних продуктів харчування.
їжте закуски з високим вмістом жиру та цукру, які витісняють поживні продукти.
регулярно відмовлятися від їжі.
часто споживають менше 1500 калорій на день.
мають або одужують від хвороби, анемії або травми.
приймати ліки щодня (наприклад, певні антибіотики, протисудомні засоби, ліки від діабету).
сильно палити.
мати багато стресу.
вагітні або приймають оральні контрацептиви.
надмірно вживайте алкогольні напої.

Якщо ви хочете знати, скільки вам потрібно, порівняйте свою добавку з таблицею рекомендованих щоденних дієтичних норм у кінці цього документа.

Придбання пляшок з окремими вітамінами чи мінералами - не дуже розумна ідея. Така практика коштує дорого, а також існує небезпека передозування. Це особливо стосується вітамінів А, D і С та мінералів, таких як залізо, цинк та мідь. Використовуйте тільки добре збалансовані багаторазові добавки з низькою потужністю і приймайте не більше одного на день.

Можливо, ви чули, що «натуральні» добавки кращі за так звані синтетичні. Різниці немає. Єдині природні вітаміни містяться в продуктах харчування.

Добавки є найбільш ефективними при прийомі під час їжі, оскільки їжа сприяє їх засвоєнню та використанню в організмі. Крім того, менші дози засвоюються ефективніше, ніж одна велика доза. Тому доповнення з добовою дозою, розбитою на дві-три таблетки, є найефективнішим - якщо ви пам’ятаєте приймати їх.

Нарешті, добавки ніколи не можуть замінити здорову дієту зі свіжих, нерафінованих та не надто оброблених продуктів.

Зверніться до свого лікаря, якщо у вас виникнуть запитання щодо добавок.

Чи достатньо ви отримуєте клітковини?

Клітковина - це частина овочів, фруктів, зерен та квасолі, яка проходить через травний тракт у товсту кишку майже не перетравлюючись. Потрапляючи в товстий кишечник, приблизно половина клітковини ферментується кишковими бактеріями.

Що клітковина може зробити для вас

Функція кишечника
Клітковина здатна поглинати воду у багато разів і збільшувати основну кількість стільця. Дієти з підвищеним вмістом клітковини використовуються для лікування та профілактики геморою та дивертикульозу. Клітковина діє як губка в товстому кишечнику, втягуючи воду в кал, роблячи стілець більшим і м’якшим для проходження. Однак пацієнти з розладами кишечника не повинні починати дієту з високим вмістом клітковини без попередньої консультації з лікарем.

Контроль ваги
Сама клітковина має мало калорій, якщо взагалі є. Багато волокнистих продуктів, особливо фрукти та овочі, самі мають низьку калорійність. Також потрібно багато часу, щоб пережовувати більшість волокнистих продуктів. Це уповільнює процес прийому їжі, дозволяючи часу, щоб сигнали “повноти” доходили до мозку до того, як ви переїли.

Хвороба серця
Деякі типи харчових волокон мають здатність знижувати рівень холестерину в крові. Однак поки не відомо, чи це, в свою чергу, зменшить ризик серцевих захворювань.

Діабет
Ще однією нещодавно продемонстрованою перевагою харчових волокон є їх вплив на рівень цукру в крові та потреби в інсуліні. Клітковина, здається, уповільнює всмоктування вуглеводів, і деякі вуглеводи можуть насправді проходити через травний тракт невсмоктуючись.

Ви знаєте, що отримуєте достатню кількість клітковини, використовуючи вбудований механізм зворотного зв’язку: табурет. Великий м’який стілець є результатом дієти з високим вмістом клітковини. Маленький, твердий стілець є результатом дієти з низьким вмістом клітковини.

Продукти з високим вмістом клітковини включають:

цільнозерновий хліб і крупи - висівки, цільна пшениця, жито або пумпернікель
свіжі фрукти
свіжі овочі та салати
бобові: нут, сочевиця, сушена квасоля, горох тощо.

Зверніться до свого лікаря, якщо у вас виникнуть запитання.